[器材] kinu m47磨淺培豆心得

看板Coffee作者 (PECO)時間2年前 (2022/04/21 12:39), 2年前編輯推噓21(21推 0噓 19→)
留言40則, 24人參與, 2年前最新討論串1/1
自從入手kinu m47 phoenix以來 一直都是拿來磨中深培配方豆擠espresso來喝 右手握手柄 左手握筒身 雙手反向同時出力 磨20g過程中 除了偶爾會稍微卡幾下之外 倒也算輕鬆 不知不覺就磨完了 這幾天看到有人分享淺培SOE的美好 索性把平常手沖用的淺培豆拿來試試看 刻度0.8.0 這一磨下去簡直磨到懷疑人生 平常淺培手沖都是用c40來磨 喀喀喀輕鬆寫意 磨義式因為粉較細要比較多圈數我知道 可是至少要讓我磨得動啊 我在m47上根本磨不大動 而且瓶身一直滑掉 索性夾在兩腿間使勁磨 磨個兩圈還得休息一下 磨到有種度日如年的感覺 彷佛看不到盡頭.... 請問大家用m47磨義式也會跟我一樣嗎？ 還是我得來去報名健身課程了..... P.S. 怎麼感覺m47殘粉有點嚴重 磨豆前有做RDT 磨完拍拍底部粉杯拿出 瓶底中軸處還是一堆粉 每次都得拿小刷子出來刷一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.36.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1650515984.A.8C3.html
推
04/21 12:51, 2年前 , 1F
刻度8感覺有點細, 我自己淺-中焙大約都落在刻度9.5-12, 淺
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04/21 12:51, 2年前 , 2F
焙一定比較吃力的, 建議可以裝止滑圈 ( 但連續出第二杯真
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04/21 12:51, 2年前 , 3F
的累, 所以後來換電磨了 qq
04/21 12:51, 3F
可能因為我是用全手動義式機，有預浸流速比較快，所以磨比較細，從落下第一滴開始計時 ，可以在30秒左右萃到40g
推
04/21 12:51, 2年前 , 4F
每天都用m47摩兩杯以上的淺焙+3杯深焙有防滑圈會比
04/21 12:51, 4F
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04/21 12:52, 2年前 , 5F
較好使力。殘粉真的也好讓人困擾，我都當沒看到偶爾
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04/21 12:52, 2年前 , 6F
清一下
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04/21 12:53, 2年前 , 7F
我刻度都落在10-12
04/21 12:53, 7F
我有用phoenix原廠附的防滑圈，可是遇到淺培豆依然不給力，防滑圈會在瓶身上滑來滑去 的
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04/21 13:02, 2年前 , 8F
想詢問+1，是不是只有電磨唯一解？
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04/21 13:16, 2年前 , 9F
設計就是這樣，加止滑你要出的力也不會少半分，要嘛重
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04/21 13:16, 2年前 , 10F
訓要嘛換台
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手動磨豆機有哪台磨淺培義式，省力又刻度調整夠細的，圈數多不打緊，我目前只想到Helo r有減速齒輪
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04/21 13:20, 2年前 , 11F
貼上止滑後就大大改善，不過要能接受這樣的外觀 >.<
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04/21 13:20, 2年前 , 12F
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加止滑當然比較省力
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04/21 13:27, 2年前 , 14F
不介意外觀的話，手搖我都建議纏龍骨握把布啦
04/21 13:27, 14F
好主意，我去纏羽球握把布來試試看
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04/21 14:18, 2年前 , 15F
磨豆機沒有不殘粉的 rdt只能降低而已
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這我知道，只是相較之前用過的內調式手磨，感覺m47中軸底部那特別容易沾附細粉
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04/21 14:19, 2年前 , 16F
J-Max磨淺焙義式就更...
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※ 編輯: bloodwing (220.135.36.72 臺灣), 04/21/2022 14:39:11
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04/21 14:55, 2年前 , 17F
摩擦力是正向力x摩擦係數，係數變大所需的正向力當然就
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變小了
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分次倒入豆子磨
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J-Max磨淺焙義式真的要超大力，我都怕磨豆機會壞掉XDD
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04/21 17:16, 2年前 , 21F
淺焙就C40 但段數就可能不夠
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04/21 17:19, 2年前 , 22F
鳳凰磨淺培比較暴力 經典款摩起來相對比較順 但魔第二
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04/21 17:19, 2年前 , 23F
把手就會有點酸了
04/21 17:19, 23F
不解，為何會有差異，刀盤不都一樣的，難道是因為經典款有thumb-stopper的關係？ ※ 編輯: bloodwing (220.135.36.72 臺灣), 04/21/2022 17:52:49
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04/21 18:36, 2年前 , 24F
來到羽球版了
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04/21 18:37, 2年前 , 25F
因為兩者中軸支撐座的結構差異，導致進豆的效率不同
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04/21 18:37, 2年前 , 26F
空間比較大的進豆快且順，但同時咬到的豆量多，就會較吃力
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04/21 18:38, 2年前 , 27F
淺焙細磨有時候連電動磨豆機都卡住
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04/21 18:43, 2年前 , 28F
其實粒徑分布應該也會稍微不同
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04/21 19:56, 2年前 , 29F
身為CM87家族，我覺得m47比較好磨，目前止滑拆光光
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04/21 19:57, 2年前 , 30F
覺得重手就把機體拿斜，豆子咬少一點，只是要多磨幾圈
04/21 19:57, 30F
推
04/21 20:31, 2年前 , 31F
先粗磨一次，再調到義式刻度，會比較好磨
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04/22 03:01, 2年前 , 32F
我用c40手磨義式超累
04/22 03:01, 32F
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04/22 07:23, 2年前 , 33F
kplus磨淺焙義式也是磨到我噴接粉杯
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04/22 09:50, 2年前 , 34F
je plus 磨起來就很多圈 但覺得輕鬆
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推
04/22 18:31, 2年前 , 35F
我要練很壯~當重訓吧，習慣就好，男生應該沒問題的
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04/23 06:08, 2年前 , 36F
淺焙磨espresso可能會傷刀盤
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04/23 14:51, 2年前 , 37F
擔心太多了 家用淺焙影響不大
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04/23 14:58, 2年前 , 38F
男生我不知道，女森手搖磨義式，女森的手會先磨損（by
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04/23 14:58, 2年前 , 39F
只是一天磨三把義式就發炎的女森）
04/23 14:58, 39F
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04/23 15:23, 2年前 , 40F
磨了快一年義式淺焙
04/23 15:23, 40F
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