Re: [器材] 全自動機搭配磨豆機已刪文
※ 引述 《himandher》 之銘言：
: 標題：[器材] 全自動機搭配磨豆機
: 時間: Thu Mar 24 20:01:34 2022
:
:
: 最近要開一個親子空間
: 有想要提供飲品給客人
: 非主打咖啡
:
: 因為人手問題
: 沒考慮半自動
: 而且客群都是媽媽居多
: 想說女生比較喜歡喝奶類的
: 所以想找有奶的全自動
:
: 今天去百貨試喝Saeco 牌的7581
: 跟Jura的e8 iii
: 覺得Jura奶泡蠻綿密厚實蠻喜歡的
: 但對於清潔有疑慮
: 而且價位比較高
:
: 而s牌的7581奶泡喝起來還可以
: 但7581的咖啡喝起來很水
: 不曉得是不是參數要再調整
: 但Jura好像不能放粉 s牌可以放粉
:
: 回來爬文看了一下文章
: 說咖啡的磨豆機才是重點
:
: 我想到之前手沖有買過匿名的手動磨豆機
: 或是另外買自動磨豆機
:
: 所以想說
: 還是買一台奶泡口感不錯的全自動
: 可以丟咖啡粉的那種
: 例如今天喝的7581
:
: 這樣我就手磨咖啡豆粉進去全自動咖啡機
: 讓他幫我萃取跟出不同比例的奶的飲品
:
: 這樣人力比較不用去記配方
: 出杯也比較穩定
:
: 不曉得這樣的作法不知道可不可行呢
: 會有人這樣做嗎
:
其實怎麼說呢，
前幾篇抱怨全自動做出來水水的是我貼的。
但是坦白說如果面向一般媽媽的話，
如果不是太講究，平常會喝超商拿鐵的。
會加奶泡那種全自動機，
做出來的拿鐵跟超商的其實差不了多少了。
所以依照你的需求，
弄台全自動機，
給員工補豆子補牛奶就好，
也不用想什麼先磨粉了，有點多此一舉。
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