[器材] 對手沖沒轍了..請推薦可無腦使用的咖啡機

看板Coffee作者 (authekastos)時間2年前 (2021/07/08 11:24), 2年前編輯推噓48(49推 1噓 92→)
留言142則, 48人參與, 2年前最新討論串1/1
不囉唆的重點提問：（後面有囉唆的背景陳述..orz） ------------------ 請問有沒有好清潔好保養，然後完全可以無腦使用的美式咖啡機？ 1. 我有磨豆器，所以只需沖煮功能 2. 接咖啡的壺，希望是玻璃製 3. 希望是1-2年後還可以脫手的，如果好脫手、賣二手還可以五折， 那預算可以拉高一點，不然就3-5k 左右。 4. 日亞水貨可 以下選手： 1. 夢幻逸品是Technivorm Moccamaster （水貨13k左右） 單純外貌協會，加上不是中國製。 但如果這款賣二手好賣，也可以認真考慮。不知道有無使用心得？ 2. 象印*STAN 美型 咖啡機(EC-XAF30) （3990) 看起來中規中矩，說是仿手沖 比Technivorm 實際的選擇.. 3. TWINBIRD全自動仿手沖　(水貨10K) 突然找到這台，覺得好像蠻符合需求，又可以只沖、又可以全自動 不知道大家有無心得？ 不曉得還有沒有適合懶人的款式？ ----------------------- 以下囉唆背景： ----------------------- 唉，是這樣的 之前興沖沖的跑去咖啡展，我木舌試喝了一圈， 都覺得「阿，酸酸的！好喝！」 直到逛到礦砂濾杯，煮出來很明顯的有種「烤過的焦香」， 咖啡變得比較苦甜，沒那麼酸。 當天回家就訂了個礦砂濾杯。 回去使用大概半年了，都滿順利， 直到最近，就算是用小蘇打粉和熱水清潔，流速還是變得很悲劇： https://imgur.com/iV3qxwQ
https://imgur.com/ChSGVRF
擺了五分鐘以上還是上面這個狀態。 詢問客服，他們建議還要直火燒烤，但幾次清潔後還是沒改善。 我只是想喝杯咖啡，居然會變得這麼累... 好像以後每一次沖泡完都要直火燒烤？？？ 於是現在就是半賭氣的覺得，乾脆就買個美式算了。 但又擔心，美式味道會不喜歡（抱頭）... 其實這個濾杯還是滿喜歡的，畢竟不必用濾紙，而且那個焦味真的很特別。 但我確定我無法每次泡完就馬上清潔、直火燒烤...orz 喝咖啡，真的需要這麼繁複的工嗎？ 不曉得大家有無建議... 感謝 （最後附上購買證明，不想被誤會） https://imgur.com/5WVD5Uk
-- Those who do not move, do not notice their chains. -Rosa Luxemburg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.208.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1625714666.A.6C8.html
推
07/08 11:26, 2年前 , 1F
象印的看起來還不錯
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※ 編輯: plzeatolives (61.224.208.156 臺灣), 07/08/2021 11:26:27
推
07/08 11:29, 2年前 , 2F
你換可以有腦也可以無腦使用的Hario Switch便宜多了
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推
07/08 11:29, 2年前 , 3F
推聰明濾杯
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推
07/08 11:30, 2年前 , 4F
Hario Switch
07/08 11:30, 4F
※ 編輯: plzeatolives (61.224.208.156 臺灣), 07/08/2021 11:31:08
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07/08 11:31, 2年前 , 5F
推薦Wilfa Svart的美式咖啡機
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07/08 11:33, 2年前 , 6F
樓上這款好精品喔～～～
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推
07/08 11:37, 2年前 , 7F
hario咖啡王
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07/08 11:39, 2年前 , 8F
hario 咖啡王，可以換濾杯很好玩
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推
07/08 11:39, 2年前 , 9F
考慮喝美式嗎？ flair+水，美式不等於黑咖啡喔
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07/08 11:40, 2年前 , 10F
至於好不好脫手看市場價格機制吧...
07/08 11:40, 10F
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07/08 11:47, 2年前 , 11F
超討厭那些免濾紙濾杯，尤其是號稱環保，結果要燒要泡要洗
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07/08 11:48, 2年前 , 12F
然後一堆人最後還是塞住
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推
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免濾紙濾杯都需要保養，不如直接放濾紙
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07/08 11:49, 2年前 , 14F
QQ真的，我覺得出發點是好的，但真的要很有閒才適合
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07/08 11:49, 2年前 , 15F
縫隙裡的東西只會越卡越多，怎麼燒都一樣
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07/08 11:50, 2年前 , 16F
那些油脂高溫氧化後還是會有殘餘物，不可能全部蒸發的
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07/08 11:50, 2年前 , 17F
是喔，那就是沒救了嗎？客服說可以寄回去，他們看看
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07/08 11:51, 2年前 , 18F
而且高溫燒過的那些有機物會不會又析出到咖啡液中呢
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07/08 11:53, 2年前 , 19F
拿咖啡液去蒸發皿燒，最後一定留下燒焦物，不可能蒸發光啊
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07/08 11:54, 2年前 , 20F
意思是說，用一陣子還是要汰換掉嗎？
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07/08 11:54, 2年前 , 21F
乖乖用聰明濾杯，然後去找適合你口味的烘豆店家，這樣
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07/08 11:54, 2年前 , 22F
最快最省
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推
07/08 11:54, 2年前 , 23F
愛樂壓
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推
07/08 11:55, 2年前 , 24F
Hario Switch+1 你自己買了難搞的濾杯，不要就這樣放
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07/08 11:56, 2年前 , 25F
棄手沖啊XD 用濾紙沒什麼不好，好清潔
07/08 11:56, 25F
推
07/08 11:57, 2年前 , 26F
我在展場試喝沒喝到焦香啊- -
07/08 11:57, 26F
推
07/08 11:58, 2年前 , 27F
好清潔程度、二手保值性，濾杯都吊打美式機吧
07/08 11:58, 27F
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07/08 12:00, 2年前 , 28F
反正就寄…。然後買個樹脂濾杯經濟包濾紙玩看看吧
07/08 12:00, 28F
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07/08 12:01, 2年前 , 29F
hario咖啡王不錯耶，但我已經有了樹脂濾杯了
07/08 12:01, 29F
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07/08 12:01, 2年前 , 30F
說不定半年後的現在你會比較喜歡濾杯沖的也不一定
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07/08 12:02, 2年前 , 31F
我是建議燒過就不要用了，有機物在高溫下會產生多環芳香烴
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07/08 12:02, 2年前 , 32F
你再用熱水把這些多環芳香烴沖到咖啡裡
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07/08 12:05, 2年前 , 33F
你是說，會致癌嗎
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推
07/08 12:07, 2年前 , 34F
濾杯沒多少錢，你的免濾紙濾杯問題才大
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07/08 12:08, 2年前 , 35F
所以這種濾杯，其實很不受歡迎是嗎orz
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07/08 12:08, 2年前 , 36F
有機物用直火高溫加熱的話，是會有多環芳香烴呀
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07/08 12:08, 2年前 , 37F
裡面包括一級致癌物
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還有 65 則推文
還有 1 段內文
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07/08 16:51, 2年前 , 103F
h或是聰明濾杯,或是今年v60那組注水輔助器拿來玩一
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07/08 16:51, 2年前 , 104F
玩也比機器便宜
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07/08 16:54, 2年前 , 105F
沒有反濾紙啦XD 當初是因為味道買的
07/08 16:54, 105F
推
07/08 17:14, 2年前 , 106F
櫃子躺好多濾紙，有安心感
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07/08 17:15, 2年前 , 107F
跟衛生紙一樣
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推
07/08 17:55, 2年前 , 108F
美式機吃RO水其實很好保養啦，不過原po不試試一般的
07/08 17:55, 108F
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07/08 17:56, 2年前 , 109F
濾杯？
07/08 17:56, 109F
推
07/08 17:59, 2年前 , 110F
RO水咖啡…
07/08 17:59, 110F
推
07/08 18:01, 2年前 , 111F
聰明濾杯就好了，器材越簡單越好。味道變因非常多。
07/08 18:01, 111F
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07/08 18:05, 2年前 , 112F
不過話說那個焦烤味指的是？真的有那種濾杯味道混進咖
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07/08 18:05, 2年前 , 113F
啡裡嗎
07/08 18:05, 113F
推
07/08 18:19, 2年前 , 114F
Hario Switch+1000
07/08 18:19, 114F
推
07/08 18:23, 2年前 , 115F
超音波清洗試試看？
07/08 18:23, 115F
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07/08 19:59, 2年前 , 116F
ha....hario....smart7
07/08 19:59, 116F
噓
07/08 21:02, 2年前 , 117F
無腦使用又要保值，我覺得seven美式最適合你
07/08 21:02, 117F
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07/08 21:26, 2年前 , 118F
如果那個濾杯是因為卡油流速慢的話要不要試試過碳酸鈉(比
07/08 21:26, 118F
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07/08 21:28, 2年前 , 119F
小蘇打再鹼一點 貴一點 去油效果好很多
07/08 21:28, 119F
推
07/08 21:31, 2年前 , 120F
塞住之後每一杯都過萃
07/08 21:31, 120F
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07/08 22:00, 2年前 , 121F
無腦就咖啡王，濾杯下壺都可以自選
07/08 22:00, 121F
推
07/08 22:06, 2年前 , 122F
Melitta的Aromaboy 看起來像玩具但煮出來效果出奇的好。
07/08 22:06, 122F
推
07/08 22:23, 2年前 , 123F
Hario Smart7
07/08 22:23, 123F
推
07/09 00:12, 2年前 , 124F
中價位bonavita，便宜的找Melita
07/09 00:12, 124F
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07/09 01:01, 2年前 , 125F
濾紙最方便，濾杯挑喜歡的。
07/09 01:01, 125F
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07/09 01:02, 2年前 , 126F
不然就過碳酸鈉
07/09 01:02, 126F
推
07/09 01:43, 2年前 , 127F
礦砂濾杯可以丟洗碗機 我相信用過碳酸鈉泡過後洗的下來
07/09 01:43, 127F
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07/09 01:43, 2年前 , 128F
如果原po在台南拿給我幫你試試看
07/09 01:43, 128F
推
07/09 03:41, 2年前 , 129F
我買hoffe one 還有 ii iii，共3台，很好喝，比手沖簡
07/09 03:41, 129F
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07/09 03:42, 2年前 , 130F
單
07/09 03:42, 130F
推
07/09 08:41, 2年前 , 131F
Moccamaster 有預算真的上，沒後悔
07/09 08:41, 131F
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07/09 09:15, 2年前 , 132F
樓上請問moccamaster到底有多好
07/09 09:15, 132F
推
07/09 09:49, 2年前 , 133F
同樣是sca certified的機種，快速加熱，更均勻的花灑噴頭
07/09 09:49, 133F
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07/09 09:50, 2年前 , 134F
bonavita只要moccamaster的一半價錢
07/09 09:50, 134F
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07/09 09:51, 2年前 , 135F
如果搜尋moccamaster shower head可以發現一堆人還得自己改
07/09 09:51, 135F
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07/09 09:54, 2年前 , 136F
07/09 09:54, 136F
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07/09 09:54, 2年前 , 137F
因為注水不均所以萃取率比其他sca機種低
07/09 09:54, 137F
推
07/09 10:27, 2年前 , 138F
小家電滴漏壺就很好用了
07/09 10:27, 138F
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07/09 10:30, 2年前 , 139F
一般小家電跟sca認證的差別主要在加熱機制跟溫度穩定性
07/09 10:30, 139F
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07/09 10:30, 2年前 , 140F
不在意的是沒差
07/09 10:30, 140F
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07/09 10:31, 2年前 , 141F
沖太淺的溫度容易不夠就是了
07/09 10:31, 141F
推
07/09 12:08, 2年前 , 142F
沖煮穩定簡單的挑平底濾杯或是聰明濾杯
07/09 12:08, 142F
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