Re: [器材] 義式磨豆機選擇

看板Coffee作者時間3年前 (2020/12/12 12:50), 3年前編輯推噓8(805)
留言13則, 7人參與, 3年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《higoodman (方方黃黃)》之銘言: : 大家好,目前使用的器材是 silvia v3 + 901n 磨豆機,手癢癢想升級一下 : 對 silvia 沒有什麼太多的不滿意,不打奶泡沒大量出杯需求,覺得還滿 ok 的,所以想先 : 換磨豆機。 : 雖然這次沒要換咖啡機,但未來兩三年應該還是會換五萬以內的熱交換機,所以磨豆機希望 : 到時是可以勝任不需要再換的機種。需求如下: : 1. 殘粉不要太多 : 目前 901n 使用是拿掉豆槽,每次放入需要的量,然後用毛刷掃粉槽,有點麻煩,每次都要 : 來回清個兩三次才能完成落粉,所以希望是沒有撥桿式的 : 2. 110v : 3. 預算三萬內,後續升級仍能適用 : 有看好幾個選手,如有其他建議歡迎補充 : 1. eureka mignon specialita / perfetto : 2. baratza sette 270 / 270wi : 3. niche zero (好像不好買?) : 另請教,水貨維修上會不會有困難? : 技術或缺料等問題? : 還請麻煩給點建議,謝謝 前一陣子想換磨豆機(主要是義式濃縮) 剛好也是評估到這三台 我的需求是三萬內 殘粉少 不要有太多電子面板(想用久一點 怕故障) 110V 以下是我針對這三台整理到的一些資訊和比較 1. eureka mignon 殘粉似乎沒另外兩台少且是電子面板 義式表現優異且顏色選擇多 2. baratza sette 270 價格最低 且生產工廠在台灣 不怕買不到零件 但整機塑料感較重 3. niche zero 外型我最喜歡 用料較紮實 殘粉少 感覺最耐用 綜合比較: 價格(高>>低) niche zero > eureka mignon > sette 270 殘粉(多>少) eureka mignon > sette 270 >= niche zero 磨豆表現(義式) eureka mignon >= niche zero > sette 270 外觀&用料(個人觀感) niche zero > eureka mignon > sette 270 我個人最想買niche zero 但根本找不到 不論是新機或二手 但聽說二月會再開始生產 以上供你參考! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.236.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1607748626.A.2DA.html ※ 編輯: swaidatol (220.132.236.6 臺灣), 12/12/2020 12:52:30

12/12 13:41, 3年前 , 1F
感謝,我蒐集到的訊息也是如此,但 niche 的造型反而
12/12 13:41, 1F

12/12 13:41, 3年前 , 2F
是我最不喜歡的 XD 太現代了
12/12 13:41, 2F

12/12 13:41, 3年前 , 3F
2. 可以升級成Forte AP, 出粉好又可以秤重
12/12 13:41, 3F

12/12 13:41, 3年前 , 4F
所以 niche 的產線暫停了呀?
12/12 13:41, 4F

12/12 13:42, 3年前 , 5F
之前看過一篇文有人提到 ap 在這個價格帶好像比較沒有
12/12 13:42, 5F

12/12 13:42, 3年前 , 6F
競爭力,我再來研究看看
12/12 13:42, 6F

12/12 14:46, 3年前 , 7F
niche 就mazzer刀盤缺貨
12/12 14:46, 7F

12/12 15:00, 3年前 , 8F
義式表現niche應該會比mignon好吧?
12/12 15:00, 8F

12/12 15:55, 3年前 , 9F
我當初1.2在選,考量殘粉少好清潔後來選2
12/12 15:55, 9F

12/12 16:10, 3年前 , 10F
借售sette 270 好機一台 但想升級了
12/12 16:10, 10F

12/13 00:33, 3年前 , 11F
我兩年前從義大利郵購1,法拉第紅真的很漂亮,用了心情好
12/13 00:33, 11F

12/14 01:31, 3年前 , 12F
用ForteBG萃義式 Ditting刀盤跟804風味滿接近
12/14 01:31, 12F

12/14 01:32, 3年前 , 13F
只是細粉很少 刀盤需要再做一下水平校正
12/14 01:32, 13F
文章代碼(AID): #1Vr4mIBQ (Coffee)
文章代碼(AID): #1Vr4mIBQ (Coffee)