[其它] 一定要喝很酸的咖啡才算是(會喝咖啡)嗎?

看板Coffee作者 (阿撐)時間3年前 (2020/10/14 12:31), 3年前編輯推噓60(60推 0噓 48→)
留言108則, 67人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
其實是有一點小抱怨 小弟本身喝咖啡的習慣是分兩種 手沖喜歡的粉水比是1:15(偏淡) 最近有嘗試柑橘風味的咖啡豆 拿鐵的話喜歡偏苦回甘 因為本身對酸的接受度本來就很低 水果最多只能吃到芒果 我是吃太酸會冒冷汗的那種 有一天跟一個不太熟的同事聊到咖啡喜好 我有提到說全聯的美式對我來說太酸了 好像踩到同事的地雷一樣 開始說全聯的只能算是微酸 咖啡酸很正常 就是要喝咖啡的原味 中焙以上都烘太深 外行人才喝深的 諸如此類的 其實我被說外行人是沒差 因為我本來就是啊 只是當我分享我的喜好的時候 同事一種(你怎麼這麼不識貨)的眼神 讓我很不舒服 現在很多店家都在提倡淺烘的咖啡 當然那是個人喜好 但是像我個人喜好的路線 真的沒辦法跟別人分享嗎 一定要說我都喝一爆開始的豆子才是會喝的人嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.41.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1602649869.A.D93.html
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10/14 12:41, 3年前 , 1F
自己爽就好了！喝個咖啡也要搞歧視膩！
10/14 12:41, 1F
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10/14 12:42, 3年前 , 2F
選你所愛，愛你所選，我覺得這樣才是懂喝
10/14 12:42, 2F
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10/14 12:43, 3年前 , 3F
你幹嘛在意一個路人對你的咖啡的意見……對方又不是專家…
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10/14 12:43, 3年前 , 4F
對啊，爽就好 不熟同事以後也不需要熟
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聽聽就好
10/14 12:43, 5F
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10/14 12:49, 3年前 , 6F
自己喜歡就好，愛裝模作樣的人總愛吹噓自己不懂的事情
10/14 12:49, 6F
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10/14 12:52, 3年前 , 7F
全聯美式是中深焙 相對不酸 但每個人對酸的感受不同
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10/14 12:53, 3年前 , 8F
而焙度要看店家想呈現的風味 沒有中深焙就外行這種事
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10/14 12:56, 3年前 , 9F
我喜歡喝酸的，但是不是因為我懂才喝，純粹是喜好
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其實會有這個抱怨也不是第一次了 只是第一次po出來 總覺得(極少數)喝淺焙咖啡的人有種莫名的優越感 只是剛好都被我遇到而已 ※ 編輯: maxim20xx (117.56.41.52 臺灣), 10/14/2020 13:01:34
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10/14 13:02, 3年前 , 10F
重點還是自己喜歡的風味啦～
10/14 13:02, 10F
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10/14 13:08, 3年前 , 11F
ㄏㄏ 喝個咖啡也能有優越感 哇 那他很內行欸 日式手沖
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10/14 13:08, 3年前 , 12F
一堆外行人餒
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10/14 13:09, 3年前 , 13F
又不是小朋友自己吃藥，是有啥優越感
10/14 13:09, 13F
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10/14 13:26, 3年前 , 14F
真的很多這種自以為優越的人，相處很辛苦
10/14 13:26, 14F
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10/14 13:32, 3年前 , 15F
同事才不懂吧
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10/14 13:34, 3年前 , 16F
對耶，常聽到有人說咖啡就是要喝淺焙的才能喝出原始風味
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10/14 13:34, 3年前 , 17F
，中深焙的味道都差不多，根本分不出豆子好壞
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10/14 13:41, 3年前 , 18F
自己爽就好 口味這東西本來就是主觀
10/14 13:41, 18F
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10/14 13:42, 3年前 , 19F
自己喜歡的就是好咖啡
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10/14 13:46, 3年前 , 20F
酸也有分順口不順口的吧!
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10/14 13:51, 3年前 , 21F
喝咖啡是自己開心 朋友想裝逼就給他裝 以後別跟他討論咖
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10/14 13:52, 3年前 , 22F
啡就好了 反正你說什麼他也不會聽XDD
10/14 13:52, 22F
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10/14 13:53, 3年前 , 23F
你爽就好，別管別人怎麼說
10/14 13:53, 23F
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10/14 13:55, 3年前 , 24F
提外話，最近在學怎麼把淺焙豆 沖甜不酸 ，試著濾泡法，使
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用麥飯石濾杯，選相對不酸的豆子，但對於不常喝的人還是覺
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10/14 13:55, 3年前 , 26F
的酸，下次試試用不織布濾紙試試，想問有其他人在做這個嘗
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10/14 13:56, 3年前 , 27F
試嗎？
10/14 13:56, 27F
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10/14 14:30, 3年前 , 28F
哈 我喝很酸 同事都不愛酸 跟你剛好相反
10/14 14:30, 28F
推
10/14 15:01, 3年前 , 29F
爽就好
10/14 15:01, 29F
推
10/14 15:10, 3年前 , 30F
自以為喝酸高尚啊
10/14 15:10, 30F
推
10/14 15:23, 3年前 , 31F
我也是只有我愛喝酸, 周圍其他人都 "反酸" XD
10/14 15:23, 31F
推
10/14 15:23, 3年前 , 32F
你太在意別人的看法了......
10/14 15:23, 32F
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10/14 15:31, 3年前 , 33F
不要只有焦苦味管它深烘淺烘
10/14 15:31, 33F
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10/14 15:48, 3年前 , 34F
我就喜歡深烘的 每人不一樣不要鳥他
10/14 15:48, 34F
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10/14 16:14, 3年前 , 35F
台灣就偏愛淺焙啊，想找深烘好喝的…可以推薦嗎
10/14 16:14, 35F
推
10/14 16:14, 3年前 , 36F
南美的不酸啊 也蠻多人愛
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10/14 16:19, 3年前 , 37F
這種幼稚的同事，還是少往來比較好
10/14 16:19, 37F
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10/14 16:23, 3年前 , 38F
咖啡自己喝的，也不用太在意別人眼光，他不喜歡以後不要
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還有 30 則推文
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10/15 01:24, 3年前 , 69F
沒烘熟，烘深有煙味。
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10/15 01:27, 3年前 , 70F
如果到隔壁耳機版大家就會說聽不出來才是幸福的
10/15 01:27, 70F
推
10/15 01:54, 3年前 , 71F
看人口味吧QQ，以前流行苦現在流行酸
10/15 01:54, 71F
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10/15 06:52, 3年前 , 72F
不用花錢喝上去 才爽吧
10/15 06:52, 72F
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10/15 08:42, 3年前 , 73F
選南美洲的豆大部分都不酸，或是有的烘豆師可以烘出風
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10/15 08:43, 3年前 , 74F
味較甜的豆子，是滿神奇的。
10/15 08:43, 74F
推
10/15 09:15, 3年前 , 75F
自古文人相輕啊，連喝個咖啡都能歧視，厲害XD
10/15 09:15, 75F
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10/15 11:00, 3年前 , 76F
淺焙也不一定會酸 有時候沖起來甜感還比較多
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10/15 11:12, 3年前 , 77F
我以為只是品嚐的風味不同，我是都喜歡，酸的適合單喝，
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10/15 11:12, 3年前 , 78F
中烘之後我會喜歡搭奶喝，而且我只喝熱的～但不表示我歧
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10/15 11:12, 3年前 , 79F
視喝冰滴或加冰塊加糖的人！
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10/15 11:14, 3年前 , 80F
咖啡的酸 是有健康的意義 但沒有特別到需要都只喝酸的
10/15 11:14, 80F
推
10/15 13:24, 3年前 , 81F
那我喜歡不酸也不苦的算什麼？XD反正我就喜歡咖啡的
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10/15 13:24, 3年前 , 82F
香和需要咖啡因，被說不懂咖啡沒什麼差，就跟酒一樣
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10/15 13:24, 3年前 , 83F
，就是為了那一時的微醺和順口而已，管它在別人眼中
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10/15 13:24, 3年前 , 84F
的好壞
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10/15 15:28, 3年前 , 85F
搭版問,是否不管什麼豆,深烘焙出來幾乎都是同一個味道?
10/15 15:28, 85F
推
10/15 17:25, 3年前 , 86F
前兩個禮拜味道差異較大，放久之後果香什麼的味道都會
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10/15 17:25, 3年前 , 87F
被烘焙的“咖啡味”蓋過
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10/15 18:08, 3年前 , 88F
自己爽就好 就像有些人只喝拿鐵 不喝黑咖啡
10/15 18:08, 88F
推
10/15 19:25, 3年前 , 89F
去有提供兩種深焙豆子以上的店 點兩杯喝看看就知道答案了
10/15 19:25, 89F
推
10/15 20:43, 3年前 , 90F
越是懂得多的就越不會這樣批評。喝自己喜歡的就好 ：
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10/15 20:43, 3年前 , 91F
）
10/15 20:43, 91F
推
10/15 22:17, 3年前 , 92F
我就不愛酸的 自己開心就好 :)
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推
10/15 22:35, 3年前 , 93F
終於遇到同好~~很高興認識你!!!
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10/15 23:23, 3年前 , 94F
喝過就好 不需要愛喝
10/15 23:23, 94F
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10/16 00:08, 3年前 , 95F
一陣子淺焙，一陣子深焙，才不會膩
10/16 00:08, 95F
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10/16 02:38, 3年前 , 96F
咖啡加牛奶都會被白眼了，自己喝個咖啡開心就好
10/16 02:38, 96F
推
10/16 02:44, 3年前 , 97F
順帶一提，酸也不是什麼優點，可以去老闆看起來很罩的
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10/16 02:44, 3年前 , 98F
那種咖啡店點個手沖喝看看，沖的好其實會有水果味道但
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10/16 02:44, 3年前 , 99F
是不會很酸，不過我還是喜歡喝拿鐵咖啡這類就是了
10/16 02:44, 99F
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10/16 15:28, 3年前 , 100F
風味問題吧，沒有絕對值
10/16 15:28, 100F
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10/17 10:42, 3年前 , 101F
我喜歡中焙，淺的有時候會有點草味，很難形容
10/17 10:42, 101F
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10/17 12:12, 3年前 , 102F
跟他說酸也要帶出(果)香味不然喝醋就好了
10/17 12:12, 102F
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10/18 10:17, 3年前 , 103F
個人喜好 問題。喝淺的習慣 喝深的會覺得味道太濃 但
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10/18 10:17, 3年前 , 104F
也能接受
10/18 10:17, 104F
推
10/19 11:11, 3年前 , 105F
愛喝酸的很少吧... 很孤單耶
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10/19 11:11, 3年前 , 106F
喝自己喜歡的就好啊+1 反而覺得深焙難做
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10/19 14:41, 3年前 , 107F
可以去喝麥當勞便宜咖啡的酸
10/19 14:41, 107F
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10/19 14:41, 3年前 , 108F
像發酸的酸
10/19 14:41, 108F
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