Re: [其它] 用非鮮奶打奶泡
※ 引述《adam3553 (夢影)》之銘言：
: 現在的住處沒有冰箱，所以對鮮奶的替代品開始好奇
: 保久乳開封後也要放冰箱 否決
: 至於全脂奶粉跟乳清蛋白不知道有沒有人試過
還真巧，我上上禮拜也有同樣的想法，主要是自己上班喝
去便利商店or超市買牛奶又太貴
我做一次拿鐵大概需要200g~220g牛奶
雖然公司在內湖，但是好市多有點距離而且只能中午休息時間去
說真的去一趟很花時間 (但是好市多的義美牛奶超便宜，4000ml 249元 )
(前一陣子是259元)
於是就買了這個 https://imgur.com/UI83iZb
，打算緊急時刻可用奶粉擋一下
撐到有時間去好市多買鮮奶就行了
四葉全脂奶粉，想說四葉的牛奶蠻厲害的，奶粉應該不會爛到哪裡去吧......
結果喝起來跟一般奶粉差沒有很多，大概是我技術太爛
先說說奶粉兌水比例，通常是 水100g:9g粉，商家建議 水100g:15g粉
我想說喝濃一點就做到 水100g:20g粉
說到這裡就想起半夜泡奶粉給小孩喝的時光.......太久沒沖奶粉沒，忘記水不能超燙啊
水要60度，要先放水再放粉，還不能用力亂搖，不然會打嗝(咦?)
結果作法完全錯，搞得整瓶一堆結塊，我喝完這杯用奶粉沖的拿鐵後果然一直打嗝 XD
總之四葉奶粉的味道真的很類似保久乳的味道，但其實味道還有一個更接近的乳品
就是「牛乳」，超市牛奶區裡面價格硬是便宜一半左右的那種就是了
台農牛乳、養樂多牛乳那種就是，一罐50～60元
那種就是全脂奶粉+水+奶油做的「牛乳」，跟鮮奶不太一樣
味道方面，奶油味蠻重的
總之奶粉大概是辦公室鮮乳喝完、露營，或是深山裡面躲殭屍的時候才會拿出來用
可以的話建議還是買台冰箱好了，我記得有那種usb吃電，只能冰1～2罐可樂的迷你冰箱
鮮奶味道再糟也是屌打奶粉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.224.19 (臺灣)
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※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 10/06/2020 15:20:18
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感謝提醒 Orz
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 10/06/2020 15:28:52
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我選義美沒有買kirkland的原因是，家人喝了會拉肚子(喝瑞穗的也會拉，原因不明)
所以最後才選義美的
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 10/07/2020 09:06:09
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