[器材] CX-25打奶泡的問題

看板Coffee作者 (超級喜歡郭泓志)時間4年前 (2020/02/14 14:25), 4年前編輯推噓7(7推 0噓 14→)
留言21則, 10人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
目前用CX-25SP打奶泡，直接用廚房瓦斯爐煮。 火的範圍大致控制在不超過壺底的範圍。 （有使用小爐架） 但當要開始打奶泡時，控制蒸氣的那個旋鈕很燙手，有時甚至燙到不好轉開..... 請問是我太貓手還是有什麼訣竅呢？ 換電磁爐的話，使用上會更方便嗎？ 另外想問蒸氣孔的方向會不會影響打奶泡的難易跟品質，目前蒸氣頭鎖緊時， 其中一孔會很接近拉花杯壁..... 感謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.183.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1581661550.A.ED6.html ※ 編輯: cccwei (223.141.183.233 臺灣), 02/14/2020 14:26:29
推
02/14 15:00, 4年前 , 1F
用爐心火啊@@
02/14 15:00, 1F
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02/14 15:23, 4年前 , 2F
如果火轉太小，會煮很久壓力上不去耶....
02/14 15:23, 2F
推
02/14 15:54, 4年前 , 3F
水先煮過，冒小泡了再倒進去
02/14 15:54, 3F
推
02/14 15:58, 4年前 , 4F
好搞剛啊…
02/14 15:58, 4F
推
02/14 16:47, 4年前 , 5F
不要用瓦斯爐 用電磁爐比較不會熱手
02/14 16:47, 5F
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02/14 17:11, 4年前 , 6F
瓦斯爐真的不太好用..
02/14 17:11, 6F
推
02/14 17:44, 4年前 , 7F
電磁爐好用，蒸汽頭兩孔的角度影響不大，我每個角度都
02/14 17:44, 7F
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02/14 17:44, 4年前 , 8F
試過，蒸汽棒放好就行
02/14 17:44, 8F
推
02/14 23:34, 4年前 , 9F
之前加熱時氣壓表沒上升而且佈滿水蒸氣，送修後廠商判定爐
02/14 23:34, 9F
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02/14 23:34, 4年前 , 10F
火開太大，壺邊邊出現燒焦痕跡，屬於使用者自己用壞不在保
02/14 23:34, 10F
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02/14 23:35, 4年前 , 11F
固範圍內，修理費我忘記多少，但是是我聽到後就立馬決定不
02/14 23:35, 11F
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02/14 23:36, 4年前 , 12F
修的金額...，所以，請千萬不要開太大火...雖然我自認為
02/14 23:36, 12F
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02/14 23:36, 4年前 , 13F
我的火沒有很大...
02/14 23:36, 13F
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02/14 23:37, 4年前 , 14F
02/14 23:37, 14F
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02/15 16:56, 4年前 , 15F
我都用瓦斯爐的，用小爐架，不要超過壺身，不然熱氣向上
02/15 16:56, 15F
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02/15 16:58, 4年前 , 16F
蒸氣開關旋鈕會很燙。也可以偏離中心一點，避免明火住旋
02/15 16:58, 16F
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02/15 16:59, 4年前 , 17F
鈕那側向上。
02/15 16:59, 17F
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02/15 17:00, 4年前 , 18F
可以用電磁爐啦!!加熱快，又沒有明火，而且還能控溫
02/15 17:00, 18F
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02/15 20:07, 4年前 , 19F
準備購入電磁爐了...
02/15 20:07, 19F
推
02/16 08:32, 4年前 , 20F
02/16 08:32, 20F
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02/16 08:32, 4年前 , 21F
我也都這樣用，完全沒有問題
02/16 08:32, 21F
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