廣宣] BARGAIN CAFE 組合優惠

看板Coffee作者JITER (也無風雨也無晴)時間4年前 (2020/02/29 00:22)推噓4(4推 0噓 2→)

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▉報名3/3起的幣回饋10倍送審核失敗，直接把原本要給蝦皮抽的3%作回饋，於賣場或商品首頁可領取不限金額全店97折券，即日起至3/16止（含未售完之組合包，不過組合包皆已回到原組合價，不再另行促銷） -------------------------------------- 30元好咖啡BARGAIN CAFE 更多商品介紹請參閱蝦皮賣場 https://shopee.tw/iamjiter 小店自去年11月蝦皮上架，已累計超過100個五星評價，本次特別推出3袋組合限量套餐，每人限購一件(可購買不同組別)，不過提醒咖啡要喝新鮮的，勿購買3個月內喝不完的量喔！ #限時特價時間自2月29日0:00起至3月2日22:00，每組限量5件# http://0rz.tw/CIP9A -------------------------------------------------------------------------- 一、衣索比亞.冠軍系列組合價限時999（賣場原價1250）超取免運產品規格：咖啡豆半磅各一袋，烘焙度不可選，一律為淺中焙（一）世界咖啡大師冠軍吳則霖.厭氧長時發酵.沃卡巫里.賣場原價650 特色為帶有發酵的酒香，另本批次風味獨特且層次多變，建議沖泡時拉高粉水比，才不致產生混濁或鹹感（二）世界烘豆大師賴昱權特選珍珠小豆日曬.古吉G119/03批次.賣場原價350 本批次為珍珠小豆，豆子非常小顆迷你，採10分鍾快烘著色會較不均，烘出來我自己都覺得怎麼那麼醜.....，可是拉長時間讓豆色好看又會失去風味，介意豆形豆色請不要下單（三）山寨冠軍.水洗古吉.烏拉嘎.多莓村（與2019非洲水洗冠軍—水仙同村落）.賣場原價250 想一嘗高價酒香風味，單包650又買不下手的，快趁此機會下手！這樣相對荷包比較不會有失血感?！（可是老闆的心在滴血！）二、衣索比亞.精選古吉姐妹#套餐組合價限時799（賣場原價900）超取免運產品規格：咖啡豆半磅各一袋，烘焙度不可選，一律為淺中焙（一）世界烘豆大師賴昱權特選珍珠小豆日曬.19/03批次.賣場原價350 本批次為珍珠小豆，豆子非常小顆迷你，採10分鍾快烘著色會較不均，烘出來我自己都覺得怎麼那麼醜.....，可是拉長時間讓豆色好看又會失去風味，介意豆形豆色請不要下單（二）姐姐-.紫風鈴 18/19產季2100m單層日曬特別版.賣場原價300 　　　此為特別批次，2019僅此一批非一般紫風鈴（三）妹妹- 水洗水風鈴 . 19/03 批次.賣場原價250 古吉可說是近年來衣索比亞的新興明星產區，去年的非洲水洗和日曬冠軍全都來自這區，古吉豆因海拔較高，相較於成名已久的耶加雪菲產區相對來的甘甜、酸值低、花香濃烈，某些豆子花香甚至超過果香，例如日曬紫風鈴，喜歡花香的絕不能錯過！註：其實不止賴昱權珍珠小豆，古吉因海拔高豆子都相對小顆醜醜的，不過豆子大小常常是和風味成反比，因為高海拔才能種出風味好的咖啡豆，但高海拔同時也會抑制咖啡豆的成長，使得高山豆都相對較小顆。三、衣索比亞.精選耶加雪菲組合價限時749（賣場原價850）.超取免運產品規格：咖啡豆半磅各一袋，烘焙度不可選，一律為淺中焙（一）水洗科洽雷莎歐納/風之谷 G1 19/02 批次 .賣場原價300 　2018 Coffee Review 95、2019 Coffee Review 94分、2019節慶咖啡專題評測最高分（二）日曬.沃卡班可.G1 果丁丁處理廠.賣場原價300 （三）白密.科契爾鎮. G1 19/03 批次.賣場原價250 （四）加購區-可以250加購，同為耶加產區19/3批次莓果園(賣場原價300) 耶加雪菲應該不用多介紹了，這次特別選了三隻不同處理法，讓大家分別感受特水洗風之谷的酸香、老牌日曬果丁丁的爆裂果香、新興產區科契爾白蜜處理的甘甜四、中美洲精選組合價限時699（賣場原價800）超取免運產品規格：咖啡豆半磅各一袋，烘焙度不可選，一律為中焙（一）水洗.宏都拉斯.聖文森處理廠.COE冠軍品種. Parainema 賣場原價300 （二）蜜處理.哥斯大黎.聖羅莎處理場 .賣場原價250 （三）水洗.瓜地馬拉.微微特南果波爾莎莊園.相聚微批次.賣場原價250 這次分別選了三個不同國家的中美洲豆，讓你感受宏都拉斯的順口、瓜地拉馬的餘韻、哥斯大黎的香氣，中美洲豆可以說是台灣咖啡的另一個大宗市場，中度烘焙下可同時保有傳統咖啡可可香，以及精品咖啡的果香，酸值相較非洲豆來的柔和且低、甜度又非常高，研磨開後的乾香氣十足，唯一美中不足的是層次感相較於淺焙非州豆來的薄弱，適合從商業轉精品咖啡的入門款。對於喝習慣小七或星巴克咖啡的人，若直接拿淺焙非洲豆給他喝，恐怕再好的豆子也只會覺得酸又無香氣（淺焙咖啡不會有可可香）五、不喜歡被榜定或有其它更想試的商品嗎?沒關係，所有商品(不含套餐組合)，結帳時輸入ptt版專用隱藏折扣碼 IAMJPTT95 不限金額95折。(同樣有效時間至3/2 22:00結束） ##以上活動會在3/2(星期一)晚上10點結束，所有商品皆會回到原價## ##限量組如果賣完就會提前結束## 六、本賣場3/3下週二起若審核有過的話，會接續蝦幣回饋10倍送活動，有蝦券或信用卡回饋的，歡迎屆時再購買！（蝦幣回饋10%，相當於9折，但目前蝦幣僅可用於商城，一般賣場及本賣場不適用） --------------------------------------------------------------------------------- 賣場介紹一、本賣場為無實體店面的自烘工作室，生豆來源大部份過圓石、本次有加入了三隻聯捷豆單。期望是將省去的人事及店面成本回饋給消費者。二、本賣場無熟豆庫存，咖啡豆、濾掛包皆採接單烘焙。烘焙前挑出蟲蛀、發霉；烘焙後挑出白豆，給您最新鮮及健康的咖啡。運費折扣全家、7-11滿299運費40 全家、7-11滿499運費20 全家、7-11滿699免運費郵寄恕不折扣，請体諒兼職上班族平日寄件不易產品規格及說明一、咖啡熟豆半磅二、濾掛每包12克ｘ20包（一）新推出20包濾掛環保包=半磅豆售價+100（無掛耳外袋及外盒，請參閱圖示說明） https://i.imgur.com/4658oIn.jpg

#磨成粉咖啡在無密封下，風味會散失的很快，環保包建議一個月內喝完，請酌量購買（二）20包濾掛分裝成2盒=半磅豆售價+200 https://i.imgur.com/fGW9pzC.jpg

每包均放入脫養劑以延長保鮮，賞味期可達三個月豆單簡介如下，詳細說明請參閱蝦皮賣場 (風味描述主要來自於生豆商) 淺中焙 ------------------------------------ 衣索比亞水洗耶珈雪啡科洽雷莎歐納/風之谷® 19/02 2018 Coffee Review 95、2019 Coffee Review 94分、2019節慶咖啡專題評測最高分荔枝、橙花、佛手柑、柚子的細緻乾香。啜飲入口可感受到以橙花、荔枝交織的風味，緊接著柚子、蜂蜜、水蜜桃、佛手柑，中後段為橘汁、檸檬皮帶有可爾必思乳酸飲料口感，層次豐富、果汁般的多汁感。咖啡豆半磅 300 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬.耶加雪啡.世界咖啡大師賽冠軍吳則霖特選 Coffee Review 95分(同批次)．超低庫存藍莓、葡萄、水蜜桃及荔枝為主調，緊接著浮現柑橘、佛手柑及濃豔的玫瑰花香，餘韻為水蜜桃與玫瑰。咖啡豆半磅 350 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬 .耶加雪菲.沃卡班可.果香炸烈的果丁丁強勁飽滿的果香，茂谷柑、新鮮桑葚汁的酸質、果汁感極佳且明亮清晰、隨著溫度降低口感漸趨糖漿般溫潤柔軟、甜度極佳咖啡豆半磅 300 ------------------------------------ 衣索比亞日曬耶珈雪啡波雅啡/莓果園® 19/03批次磨開是香甜的草莓、藍莓、葡萄、水蜜桃、杏桃與花香。入口即可感受到濃郁飽滿的草莓、藍莓、葡萄汁、水蜜桃果香風味，隨後浮現芒果、佛手柑、花香及淡雅的玫瑰氣息，多汁的莓果與花香馥郁迷人。咖啡豆半磅 300 ------------------------------------ 衣索比亞.白蜜處理.耶加雪菲科契爾鎮. 甜檸檬、梅子、蜂蜜糖漿、甜瓜、酸質細膩乾淨、口感柔滑綿密咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬.古吉.世界烘豆賽冠軍賴昱權特選藍莓、葡萄、莓果香氣，中段則是以水蜜桃、草莓、花香，最後以雞蛋花甜美香氣作為結尾。本批次為珍珠小豆，豆子非常小顆迷你，以10分鍾快烘著色會較不均，可是拉長時間讓豆色好看又會失去風味，烘出來我自己都覺得怎麼那麼醜.....，介意豆形豆色請不要下單 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬.古吉.紫風鈴 18/19產季2100m單層日曬特別版.賣場原價300 （此為特別批次，2019僅此一批非一般紫風鈴）甜蜜葡萄汁、紫羅蘭、藍莓，紫色水果風味為主調，緊接著草莓、水蜜桃香甜風味，紫色水果風味與花香強勁扎實。咖啡豆半磅 300 ------------------------------------ 衣索比亞水洗古吉水風鈴™ 19/02 研磨開為清爽的檸檬皮、橙花、佛手柑及茉莉花香氣，入口後主調是香甜的水蜜桃及荔枝，藍莓伴隨著橙花、紅茶和檸檬皮、茉莉餘韻，風味細緻優雅、明亮多汁。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 衣索比亞.水洗.古吉.烏拉嘎.多莓村. 與2019非洲水洗冠軍-水仙同村落荔枝、梔子花及茉莉花香，緊接著檸檬皮、蜂蜜夾帶著柑橘汁、檸檬夾心尾韻。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬.西達摩.桃子甜心/桃可可 Coffee Review 94分水蜜桃、草莓、葡萄汁風味為主調,伴隨著橙皮與花香,風味扎實且甜美多汁。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 衣索比亞.日曬.瑰夏.查卡004綠標藝妓. 入口為百香果、芒果,緊接著草莓,夾帶著微酒香及蜂蜜甘甜，風味扎實。咖啡豆半磅 400 ------------------------------------ 衣索比亞.巫里.世界咖啡大師賽冠軍吳則霖.厭氧發酵荔枝酒香及水蜜桃風味為主軸，伴隨著香檳葡萄冰淇淋、酒漬櫻桃與玫瑰風韻，優雅綿長的玫瑰香氣持續至餘韻。咖啡豆半磅 650 中淺焙 ------------------------------------ 澄色水果系烈-清新果香特調啜飲是清新的澄色水果調，如茂谷柑、澄汁、莓果般柔和酸、伴隨著隨著糖漿般的甜感。這是小店推出的第二款配方豆，同樣走平價奢華、100％阿拉比卡，以中美洲豆的柔順及甜感，中和日曬耶加雪菲的酸值及狂野，所呈現出的是一款酸甜融和，清爽綿密的熱帶水果風味咖啡。適合單品黑咖啡。推薦你來試試！咖啡豆半磅 220 ------------------------------------ 肯亞.水洗 .冽里.紅絲絨/夜裡花 Coffee Review 95分（同批次）蔓越莓、小紅莓、佛手柑香、橘皮及黑醋栗等豐饒滋味，搭配經典肯亞黑莓、烏梅及葡萄柚氣息。咖啡豆半磅 350 肯亞豆可以三個字形容，香、濃、酸，怕酸的請跳過，不過這隻夜裡花有別於以往肯亞，中淺焙下大概只有水洗耶加酸度，而沒有很尖的檸檬酸 ------------------------------------ 中焙 ----------------------------------- 宏都拉斯.蜜處理.聖文森處理廠.古昔莊園橙色水果調、焦糖巧克力、酸質柔和、帶著檸檬與柑橘調性，Body滑順味道乾淨。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 宏都拉斯.水洗 .聖文森處理廠.2017COE冠軍品種. Parainema. 深色的莓果調、香料混著水果乾、新鮮杉木香氣、黑巧克力、口感濃郁、複雜而甜美。咖啡豆半磅 300 Parainema是一種透過配種培育轉變而來的新品種，風味以青蘋果/茉莉花/檸檬皮/藍莓橙汁等明顯而獨特的風格鶴立其中，此批次咖啡生豆透過宏都拉斯卓越杯的常勝軍–聖文森處理廠的處理，徹底呈現出高甜度及水果般的絕佳風味。農場內咖啡漿果以高品質與美好風味獲得2017COE卓越杯冠軍成為聖塔巴巴拉產區內高品質咖啡的代表。 ------------------------------------ 可自選烘焙度(中或中深焙) ------------------------------------ 肯亞.AA FAQ.雙次手挑批次.水洗梅子、黑莓及黑醋栗等深色莓果風味，尾段帶有杉木與可可香氣，風味飽滿多汁。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 哥斯大黎加.蜜處理.聖羅莎處理場.瑪丘莊園蜜處理橘皮、柳橙、橘汁，夾帶著黑莓、葡萄柚及蜂蜜香甜，口感滑順香甜。咖啡豆半磅 250 ------------------------------------ 瓜地拉馬.水洗 .微微特南果.波爾莎莊園.想聚微批次柑橘、柳橙、葡萄柚，伴隨著西洋梨與李子，餘韻為可可及焦糖甜。咖啡豆半磅 250 「微批次(Microlots)」就是在一批本來就已經表現不錯的豆子裡，在進入市場前，把品質較好的部分另外挑出來再獨立販售。白話講就是精品中的精品！ ------------------------------------ 中深焙 ------------------------------------ 經典義式配豆以中美洲高山豆拉出甜感，不使用羅布斯塔，而是搭配肯亞豆以厚實body，甜度高，苦中帶著甘甜，有著濃厚的焦糖、奶油、可可香氣。此配方較適合搭配牛奶或製做拿鐵。另中深焙如一週後如有出油屬正常現像。咖啡豆半磅 200 ------------------------------------ 最後以個人看法提供選豆參考(每個人對風味認知度可能會有不同，僅供參考) 淺中焙精品咖啡或多或少都會帶酸，酸值排行如下明亮酸：肯亞豆、水洗耶加柔和酸：瑰夏藝妓、日曬耶加、水洗古吉收斂酸：日曬古吉、日曬桃可可、密處理、中美洲中焙豆不酸：所有中深焙，另中深焙咖啡會出油會苦，小量出油不會影響風味偏果香：耶加產區、蜜處理、瑰夏藝妓、肯亞豆偏花香:紫風鈴果香花香平衡：古吉產區酒香：吳則霖厭氧甜感：古吉日曬、密處理豆、中美洲豆清爽：淺中焙水洗豆濃郁：日曬豆、肯亞豆(肯亞的水洗可以比其它日曬都還香濃喔！）傳統可可、奶油香：中烘焙以上有相關問題請用蝦皮聊聊 https://shopee.tw/iamjiter 或加入本人line詢問:iamjiter -- 如何讓你遇見我在我最美麗的時刻為這我已在佛前求了五百年求他讓我們結一段塵緣如果今日我所做的一切努力以及改變只是為了再度相遇時能乍現那電光石火般的感動那麼一切都將值得了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.0.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1582906954.A.209.html ※ 編輯: JITER (1.175.0.13 臺灣), 02/29/2020 00:32:27

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renfro928

02/29 01:25, 4年前 , 1^F

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renfro928

02/29 01:25, 4年前 , 2^F

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謝謝您喜歡這隻豆，其實這隻是我烘的最抖的一隻，果然是烘豆冠軍選的超難駕馭，烘出來後不止色差大，白豆也一堆要好看就要把烘焙時間拉到12分以上，但風味就會相對差我還不死心的去朋友家用半熱風看均勻度會不會好一點結論是一樣慘，也難怪它第一批次被秒，這批出二次豆單還在幾個有玩豆社團也一片哀號，一堆人說買到雷猜測可能冠軍在生豆皆段就有混豆以創造獨特風味，所以烘焙上會較困難至於是不是雷呢，當然不是，你如果駕馭它後它真正的風味絕對物超所質甚至還帶有一個藝妓才有的太妃糖甜感至於我是怎麼駕馭，答案是還沒有，而是用土法練鋼方式烘出來後大量挑除白豆小鍋爐出豆約250可以挑出10克左右白豆和色差太大的，一律挑除才出貨在這樣做後，目前得的回饋，風評都比前一隻berg特選還來的好喔! 就像賴昱權說過的話的:不管客人喝不喝的出來，當今天我有這能力把它做到好時侯我一定盡力把它做最好！

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yuukie

02/29 14:10, 4年前 , 3^F

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jaysuzuki

02/29 21:42, 4年前 , 4^F

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謝謝您，我盡量用甜感蓋掉一些苦味的中深焙家母應該還滿意吧:P ※ 編輯: JITER (49.216.16.154 臺灣), 03/01/2020 06:33:19

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renfro928

03/02 10:24, 4年前 , 5^F