[單品] 有和全聯的咖啡味道類似的咖啡豆嗎？

看板Coffee作者時間4年前 (2019/11/28 13:42), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
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問過全聯的朋友 全聯不論是美式還是拿鐵，用的都是伯朗咖啡豆 而且根據他們咖啡機上面寫的，他們的豆子屬於中深焙 但是從包裝上看不出其他端倪，他們的包裝也是特殊包裝，一般商店似乎沒在賣 但我自己買伯朗咖啡豆來磨，泡出來的咖啡都沒有他們的味道濃 而且自己買的，雖然同樣是伯朗 同樣是中深焙 但總覺得他們的豆子比較偏褐色，自己買的豆子比較黑 不知道全聯自賣的那種咖啡豆，伯朗本身有沒有出類似的豆子呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.102.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1574919776.A.173.html
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11/28 14:42, 4年前 , 1F
人家用壓的你用泡的。能一樣嗎?
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11/28 15:58, 4年前 , 2F
你要去找深焙的衣索比亞吧
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11/28 16:09, 4年前 , 3F
衣索比亞跟瓜地馬拉 比例大概8比2左右 衣索比亞的找西
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11/28 16:09, 4年前 , 4F
達磨來配應該就很接近了
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11/28 17:34, 4年前 , 5F
樓上是業者，記得加一點 羅布豆?
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11/28 17:38, 4年前 , 6F
衣索比亞中深焙還蠻怪的，我喝是覺得澀感很重
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11/28 18:22, 4年前 , 7F
深焙衣索比亞，Costco好像有
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11/28 21:23, 4年前 , 8F
U大師怎麼跑來這邊?
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11/28 23:18, 4年前 , 9F
之前好像有人說微微特南果?
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11/28 23:20, 4年前 , 10F
還有西達摩 搜尋全聯有人討論
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11/29 00:12, 4年前 , 11F
基本要用咖啡機萃espresso才有那個濃度
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11/29 00:12, 4年前 , 12F
摩卡壺或愛樂壓配水槍套件也可以做到接近但還是有差
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11/29 00:18, 4年前 , 13F
設備問題不是豆子問題
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11/29 01:21, 4年前 , 14F
之前喝的味道大概在中烘焙沒到深 不過伯朗是用熱風機
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11/29 01:22, 4年前 , 15F
的 烘焙程度 跟外面常見的半熱風可能不太一樣 豆子味道
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11/29 01:22, 4年前 , 16F
就西達磨加微微特南果 往這個方向找 或是自己配就不會
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11/29 01:22, 4年前 , 17F
差太遠
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11/29 08:56, 4年前 , 18F
都不知道U大師是反串還是真問
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11/29 12:21, 4年前 , 19F
他們咖啡機用哪家的?
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11/29 13:12, 4年前 , 20F
咖啡機記得之前看好像是王策的
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