[器材] 手搖磨豆機推薦

看板Coffee作者 (Single Origin)時間6年前 (2019/04/28 19:24), 6年前編輯推噓12(12推 0噓 15→)
留言27則, 9人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
大家好 最近有意將手邊的匿名2初代義式版換掉 最常用虹吸煮咖啡(幾乎每天一杯) 懶的時候才會用愛樂壓 另外夏天還會有做cold brew的需求 匿名2這隻手磨真的算是cp值之王 不過虹吸出杯時咖啡有時中後段的味道出不太來 放冷後味道也變得稍微雜了點 推測可能是因為義式刀盤的關係 細粉很多而導致的 想一想這隻手磨我也默默用了三年多了 因此有想要將它換掉的想法 在這邊想請教coffee版的各位大大 有推薦什麼手磨是適合的嗎？ (不買電磨是因為之後研究所住宿怕吵到室友> < 在網路上搜尋了相關資訊 以價錢先決的話，換成ACE48會有升級感嗎？ 如果沒有的話，那各位大大有推薦什麼磨豆機嗎？謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.120.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1556450671.A.8E7.html
推
04/29 01:08, 6年前 , 1F
個人換上ACE48後，匿名2都貢在展示櫃上沒再用過...
04/29 01:08, 1F
請問187大，換成ACE48後你覺得口感上有什麼升級嗎?
推
04/29 09:50, 6年前 , 2F
C40
04/29 09:50, 2F
r大，如果是C40的話，口感上跟匿名比哪邊有大幅升級的感覺呀？
推
04/29 12:23, 6年前 , 3F
我27號訂了ace48 到現在賣家還沒出貨......
04/29 12:23, 3F
推
04/29 14:44, 6年前 , 4F
樓上不擔心，我去年12月底訂，今年4月初才收到
04/29 14:44, 4F
推
04/29 15:06, 6年前 , 5F
那個是預購吧 這次的是現貨不是嗎
04/29 15:06, 5F
現在好像有現貨可以買了! ※ 編輯: wl2995014 (111.83.142.106), 04/29/2019 15:47:23
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04/29 16:31, 6年前 , 6F
我是從海勒升級的欸 味道變有層次 細粉明顯少
04/29 16:31, 6F
所以是有感升級囉:D 因為我想說如果手磨升級感不大的話，有考慮等研究所畢業後，買台小富士xD
推
04/29 16:34, 6年前 , 7F
樓上訂ACE48的板友，我剛剛問老闆了他說10-15號發貨，我
04/29 16:34, 7F
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04/29 16:34, 6年前 , 8F
也有訂
04/29 16:34, 8F
推
04/29 20:54, 6年前 , 9F
推ACE48
04/29 20:54, 9F
大家一致推薦ACE48，想請問一下，有使用過兩款手磨的大大，他們之間的差別如何>< ※ 編輯: wl2995014 (111.83.142.106), 04/29/2019 21:59:48
推
04/30 04:49, 6年前 , 10F
我看你還是等畢業升級小富士或apex 吧，既然不是預算問題
04/30 04:49, 10F
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04/30 04:49, 6年前 , 11F
就不要糾結在萬元以下買哪隻有升級感的問題，先把錢花在
04/30 04:49, 11F
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04/30 04:49, 6年前 , 12F
豆子，器材一次升到萬元以上比較爽
04/30 04:49, 12F
v大說的也有道理，不過會有想換的需求，是因為打算把匿名讓給家人使用，自己再買一 個新的手磨。
推
04/30 07:21, 6年前 , 13F
我覺得咖啡產業裡有三樣東西不能用價錢來100%斷定它
04/30 07:21, 13F
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04/30 07:21, 6年前 , 14F
的性能：設計優秀的手沖壺、濾杯和精度高的磨豆機
04/30 07:21, 14F
精度高的磨豆機我之前查資料的時候，也有人這麼說過。大家一致推ACE48，目前是傾向 研究所先買，等畢業工作後，有錢再來換小富士或是c40、m47等手磨好了！（順帶一提Ja mes Hoffmann在自己的yt頻道有比較過高檔手磨其實最後出杯差異都不大，所以看自己喜 歡哪個就買哪個xD ※ 編輯: wl2995014 (111.82.136.73), 04/30/2019 08:01:12
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04/30 11:35, 6年前 , 15F
如果是這部的話，他最後
04/30 11:35, 15F
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04/30 11:35, 6年前 , 16F
比較偏好M47
04/30 11:35, 16F
推
04/30 11:40, 6年前 , 17F
我覺得手磨2.5~4K價位的就很好用了，萬元不如買電磨
04/30 11:40, 17F
對，這部影片他最後選m47。不過他也有提到，除了porlex以外的六個手磨都已經非常不 錯了，除非有特別喜歡的地方或特色，不然擁有其中一隻，就不用特別再去買其他的了。
推
04/30 11:49, 6年前 , 18F
兩萬內的電磨也只是不需用人力、連續出杯快速，真要
04/30 11:49, 18F
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04/30 11:49, 6年前 , 19F
比出粉品質及口感，我認為該價位沒任何優勢，所以我
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04/30 11:52, 6年前 , 20F
最終選擇M47，這部分就看用家要什麼，價值觀這事因人
04/30 11:52, 20F
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04/30 11:52, 6年前 , 21F
而異
04/30 11:52, 21F
推
04/30 11:59, 6年前 , 22F
順帶一提、在M01被嫌的要死的C40，廖昱凱選手連兩年在
04/30 11:59, 22F
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04/30 11:59, 6年前 , 23F
WCE台灣選拔賽拿下第二名，這已經證明手磨是可以很厲
04/30 11:59, 23F
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04/30 11:59, 6年前 , 24F
害的
04/30 11:59, 24F
原來01一直嫌c40喔xD 不過手磨好像就真的如同m大所說的超過4k以後，好像就看自己的需求或喜好了。
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04/30 15:17, 6年前 , 25F
手磨可以很厲害沒錯，但不是隨便路人都有第二名的技術
04/30 15:17, 25F
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04/30 15:19, 6年前 , 26F
小飛馬 vs kng，ACE48 vs M47，我想前者比較喝得出差異
04/30 15:19, 26F
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04/30 15:19, 6年前 , 27F
當然這也只是我個人主觀看法而已，口味因人而異
04/30 15:19, 27F
謝謝回應的大大們，最後我選擇下單ACE48，等以後出社會賺夠錢以後再來買萬元級的手 磨嘗嘗鮮好了xD ※ 編輯: wl2995014 (123.194.179.22), 04/30/2019 17:14:29
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