[單品] 咖啡有苦藥味

看板Coffee作者 (小白)時間5年前 (2018/12/18 22:30), 5年前編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 10人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
最近這幾天沖很多支咖啡都突然有苦藥味出 現，咖啡豆烘焙的日期從11月初到12月初的都 有，但是之前都沖過喝過沒這個味道出現。 不知道是烘焙問題還是氣溫轉變也有影響？ 想請問各位這幾天有人出現類似的問題嗎？ 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.92.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1545143435.A.B31.html ※ 編輯: egki (123.110.92.234), 12/18/2018 22:33:46
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12/18 22:56, 5年前 , 1F
該不會是有人偷用了你的磨豆機？？
12/18 22:56, 1F
推
12/18 23:03, 5年前 , 2F
趕快清磨豆機
12/18 23:03, 2F
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12/18 23:11, 5年前 , 3F
磨豆機每天都有清，也換過不同水沖...暈
12/18 23:11, 3F
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12/18 23:12, 5年前 , 4F
那就可能是嘴有問題，你的身體狀況還好嗎？
12/18 23:12, 4F
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12/18 23:17, 5年前 , 5F
大概給三四個人喝過都有喝到這不好的味道...所以應該不是我
12/18 23:17, 5F
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12/18 23:21, 5年前 , 6F
請問有可能是本來烘焙就有瑕疵，只是一開始還不明顯嗎？
12/18 23:21, 6F
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12/18 23:23, 5年前 , 7F
然後突然在同一時間都跑出來？~_~;
12/18 23:23, 7F
推
12/18 23:26, 5年前 , 8F
如果都是印尼的豆子 本身草藥味就很重阿
12/18 23:26, 8F
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12/18 23:31, 5年前 , 9F
會是濾紙嗎？
12/18 23:31, 9F
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12/18 23:44, 5年前 , 10F
都是不同產區的豆子(T ^ T) 濾紙倒是沒想到！明天試試～謝
12/18 23:44, 10F
推
12/19 00:16, 5年前 , 11F
不同豆子都會的話可能是濾紙，之前也是塞抽屜被染味
12/19 00:16, 11F
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12/19 00:17, 5年前 , 12F
沖不同豆子都有一樣味道（香精味），後來才發現是濾紙
12/19 00:17, 12F
推
12/19 08:59, 5年前 , 13F
過萃
12/19 08:59, 13F
推
12/19 09:23, 5年前 , 14F
可能你喝之前吃了啥吧....剛好不配
12/19 09:23, 14F
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12/19 15:31, 5年前 , 15F
吃到蟑螂大便
12/19 15:31, 15F
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12/19 15:32, 5年前 , 16F
沒有沖泡粉樣子很難評估
12/19 15:32, 16F
推
12/19 16:42, 5年前 , 17F
幾次在潮濕雨天 打開咖啡豆 味道變的不一樣 開了除濕
12/19 16:42, 17F
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12/19 16:42, 5年前 , 18F
機 隔天味道又正常
12/19 16:42, 18F
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12/19 17:21, 5年前 , 19F
烘豆出問題是最常見，豆心已焦，前面兩三週沒感覺
12/19 17:21, 19F
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12/19 17:21, 5年前 , 20F
後面沒有密封好，劣化的速度很快
12/19 17:21, 20F
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文章代碼(AID): #1S6GIBin (Coffee)
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