[器材] KNCG升級小富士平刀?

看板Coffee作者 (奶大娘)時間5年前 (2018/11/28 13:29), 編輯推噓5(5推 0噓 11→)
留言16則, 7人參與, 5年前最新討論串1/3 (看更多)
小弟今年7月從日本帶回Kalita Nice Cut G及其他手沖用具才算正式入坑~ 平常喜歡喝淺焙那種又酸又香的咖啡 用過的濾杯包含V60, Kono二代, Kono三代, Kalita 155, Kalita 101 原本以為V60應該是最適合我的口味 但後來最喜歡用Kono二代那種在品嘗完酸度與香氣後仍有點醇厚感的咖啡 造訪過山田咖啡店, 發現他們用的是大富士平刀 想說不知道如果把磨豆機升級成小富士平刀(家裡空間放不下大富士QQ) 能否讓淺焙咖啡的滋味更上一層樓? 麻煩有比較過KNCG和小富士平刀的大大給點建議囉! 另外如果要購入, 大家建議是去豐潤買110V的還是要去日本帶100V的再買變壓器? 明年4月左右預計會去日本玩一趟, 不過有點等不急想升級了@@ 再麻煩有比較過小富士平刀110V和100V的版友給些意見啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.55.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1543382963.A.13B.html
推
11/28 14:45, 5年前 , 1F
先排樓主的KNCG（誤
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11/28 19:28, 5年前 , 2F
排二（？
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11/28 21:21, 5年前 , 3F
如果要用Kono點滴法，小富士平刀的甜感跟香氣完虐KNC
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11/28 21:21, 5年前 , 4F
G;如果一般的悶蒸沖煮，小富士平刀的細粉量多KNCG不
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少，要比較注意注水時的強度，不然一塞住味道層次很
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擠，甚至浸泡過久會悶悶的
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11/28 22:46, 5年前 , 7F
給樓主參考 上課時同學同時沖v60跟kono二代的差異在悶
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11/28 22:46, 5年前 , 8F
蒸時的香氣表現v60很外放kono內斂
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11/28 22:49, 5年前 , 9F
如果有預算推廌force BG 不然去日本帶回來也是個不錯
11/28 22:49, 9F
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11/28 22:49, 5年前 , 10F
的選擇喔
11/28 22:49, 10F
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11/29 00:12, 5年前 , 11F
感謝T大推坑XD 然後我的感覺跟R大有點像 覺得V60
11/29 00:12, 11F
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11/29 00:14, 5年前 , 12F
初聞很香,但kono香氣較持久~另外force BG是潤滑油嗎
11/29 00:14, 12F
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11/29 00:17, 5年前 , 13F
baratza forte bg 是磨豆機
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11/29 00:17, 5年前 , 14F
定時定量，德國ditting製刀盤
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11/29 00:19, 5年前 , 15F
這台我也蠻推薦的
11/29 00:19, 15F
推
11/29 15:38, 5年前 , 16F
小富士平刀 好像要預定才有
11/29 15:38, 16F
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