Re: [心得] 手沖濾紙重複使用
推薦油撈網，
非惡搞，真心推薦!
直接上圖:
http://imgur.com/gallery/VkWvM36
喜歡口感厚實，法國壓口感。
杯測味道真實呈現，
超好清理，價格超實惠，
兩個杯子一個油撈網，
A杯入粉入水參數自行調整，
時間到經由油撈網過濾倒入B杯，
底部些微細請忽略。
※ 引述《king5201000 (紳士紳士)》之銘言：
: 小魯雖說不是每天喝咖啡一周平均約3-4杯
: 之前想說環保一點在網路上買了不鏽鋼的濾杯，一開始用的很爽，結果後來堵住就用牙
刷
: +食用級酵素+滾滾水去洗，結果才喝了一杯下一杯又堵死…
: 雖說有摩卡壺和半自動義式，但沒有奶可是有點難喝下肚（牛很可憐被瘋狂受精和擠奶
想
: 說戒了吧）
: 最後還是選擇了手沖最方便了
: 於是突發奇想，濾紙「重複」使用會怎麼樣？
: 於是我手沖完後，用自來水正反面沖洗咖啡渣後＞剩餘的熱水燙過＞用手擰乾＞通風處
晾
: 乾
: 剛剛又沖了一杯咖啡
: 用了兩次濾紙長這樣
: https://i.imgur.com/M80nq7x.jpg
: 本魯超級不挑嘴的，可能是義式豆喝不太出來差別
: 目前本魯還沒肚子痛
: 這個實驗繼續進行，想測試濾紙用了幾次才會破XD
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細粉跟金屬濾網法壓差不多，喝完底部殘留一些。
單純過濾主要為保留油脂和口感加上便於清理。
與金屬濾網差異在於網子只用來過濾，使用浸泡萃取，只要tune到位非常穩定，避開沖泡
手法之不穩定。
可以想像杯測手法但把咖啡渣濾掉。
※ 編輯: jnjh312 (223.141.6.55), 08/19/2018 10:37:09
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