[閒聊] 新竹直達咖啡的大學生專案

看板Coffee作者 (dearda)時間6年前 (2017/11/23 16:16), 6年前編輯推噓13(14推 1噓 29→)
留言44則, 21人參與, 6年前最新討論串1/6 (看更多)
(事件回覆新增於文末) 【先說結論：非常失望，不會再回購...】 當初在版上看到這個大專生特惠活動 於是找家人朋友一起購買湊滿1000免運 (總共買了12單位的半磅的咖啡豆) 購買證明：https://imgur.com/zyBQXBA
10/29(日)訂單，10/31(二)收到 拆箱後看了上面烘焙日期滿傻眼的 不少都是在10月中甚至10月初就烘好的 我自己買3單位只有1單位是10/21烘的 但家人買的4單位有3單位都是在10月7號以前就烘好 https://imgur.com/c0Q3NcP
收到當日手沖(烘焙日期：10/4、10/7)咖啡毫無起泡 明顯感覺豆子已經過了新鮮期 喝的時候咖啡也沒有香氣 (手沖10/21烘焙的有起泡也有香氣) 咖啡喝起來感覺非常普通 (←純個人主觀感受) 我們都不是專業咖啡手，只是單純平常有喝咖啡的習慣 但也無法想像原價半磅要450~550元的豆子會是這樣的表現... 以往在網路上購買的咖啡豆 收到的時候通常距離烘焙日只過大約5-7天左右 有些會特別註明接單才烘豆，大部分沒有 所以訂購前才會沒留意到詢問烘焙日期這個部分 雖然直達網頁上並沒有說到接單後才烘焙 還是因為我們不是用原價而是活動價買的所以才...?? 總之，觀感很不好 (有種買清倉豆的感覺) 也覺得對一起購買的家人朋友感到抱歉QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.123.185.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1511425019.A.D24.html
→
11/23 16:24, 6年前 , 1F
焙 ㄅㄟˋ
11/23 16:24, 1F
謝謝提醒 已修改
→
11/23 17:02, 6年前 , 2F
應該不是針對你是特價方案，你多慮了
11/23 17:02, 2F
在打這篇文之前有先去信詢問:通常是拿到多久前烘的咖啡豆? 得到的回覆是 看有沒有現貨，你可以要求，不超過10天 所以也只是猜測會不會是因為活動方案 想想應該只是多慮了
推
11/23 17:09, 6年前 , 3F
29的訂單，收到下訂日前11~25日烘的豆子，我覺得還好啊
11/23 17:09, 3F
推
11/23 17:11, 6年前 , 4F
咖啡豆本身素質的影響還是大於新鮮度的因素。 不好喝的
11/23 17:11, 4F
→
11/23 17:13, 6年前 , 5F
就算是新鮮還是不好喝。 而且生豆烘的時候都1年以上了。
11/23 17:13, 5F
→
11/23 17:20, 6年前 , 6F
養十天也不為過，追新鮮不需要走火入魔，烘了也未必能現喝
11/23 17:20, 6F
→
11/23 17:20, 6年前 , 7F
，沒香氣烘焙本身問題還比較大
11/23 17:20, 7F
並沒有追新鮮追到走火入魔 只是買來這批喝過覺得烘豆日期相對近期的 喝起來香氣就比較有也比較喜歡 所以才覺得也許日期沒過那麼久的話可能會更好 當然不同豆子表現可能有所不同 但就是針對這次買來喝過的結果以及個人偏好
→
11/23 18:01, 6年前 , 8F
如果你很在意新鮮度 為什麼不直接買接單烘焙的？
11/23 18:01, 8F
因為想嘗試不同間的豆子，剛好之前看到有這個活動
推
11/23 18:01, 6年前 , 9F
我覺得寄來兩個日期不一樣還不錯阿
11/23 18:01, 9F
→
11/23 18:02, 6年前 , 10F
一個可以現喝~一個可以等這半磅喝完再喝
11/23 18:02, 10F
→
11/23 18:02, 6年前 , 11F
只是北歐式烘日曬豆的味道實在不對我的胃QQ
11/23 18:02, 11F
→
11/23 18:03, 6年前 , 12F
等我把豆子喝完再試試看放一陣子會不會比較好喝
11/23 18:03, 12F
我的確在咖啡豆這方面知識涉獵不多 就只是單純平常有在喝咖啡、然後試試不同店家的咖啡豆 喜歡手沖咖啡的香氣 咖啡豆好與不好應該算很主觀感受 這次的結論就是沒有合胃口，但我的喜好不代表任何人 單純分享這次經驗 尊重店家有自己的原則與堅持，自己認為不需要提及大學生或懂不懂咖啡 希望每個人都能找到符合自己口味的咖啡豆 也感謝推文的版友 ※ 編輯: myonlyspace (140.123.185.236), 11/23/2017 18:47:15
推
11/23 18:31, 6年前 , 13F
淺焙放個兩週以上基本，我覺得還好啊
11/23 18:31, 13F
→
11/23 18:34, 6年前 , 14F
沒聽過養豆？
11/23 18:34, 14F
噓
11/23 18:34, 6年前 , 15F
是要多新鮮？
11/23 18:34, 15F
推
11/23 18:39, 6年前 , 16F
客人買到不滿意的豆子還要被嗆 哭哭
11/23 18:39, 16F
→
11/23 18:49, 6年前 , 17F
需要久放我想客戶自己會做吧...咖啡又不是一天喝完
11/23 18:49, 17F
→
11/23 18:50, 6年前 , 18F
反正咖啡口味每個人不同，就是追尋自己喜歡、適合的味道
11/23 18:50, 18F
→
11/23 18:50, 6年前 , 19F
如果這間不合口味，就繼續多嘗試其他間的吧！
11/23 18:50, 19F
→
11/23 18:51, 6年前 , 20F
推樓上...給客戶新鮮..放多久客戶自己決定..不需要店家
11/23 18:51, 20F
→
11/23 18:51, 6年前 , 21F
預先久放...店家覺得這樣的味道好..但是我覺得不好喝..
11/23 18:51, 21F
※ 編輯: myonlyspace (140.123.185.236), 11/23/2017 18:54:17
推
11/23 19:43, 6年前 , 22F
就"沒有香氣"這點已無關乎個人口味差異，是品質問題了
11/23 19:43, 22F
→
11/23 19:45, 6年前 , 23F
怎麼磨、怎麼泡就是另一個探究的線索了。 好不好喝還是
11/23 19:45, 23F
→
11/23 19:48, 6年前 , 24F
有基本的客觀分數。店家不見得都喝過了OK才賣...
11/23 19:48, 24F
推
11/23 20:13, 6年前 , 25F
這很難說啦，有些豆放一個半月才到好，有些兩個禮拜就
11/23 20:13, 25F
→
11/23 20:14, 6年前 , 26F
死了。我是店家我是不會出我覺得不行的就是了
11/23 20:14, 26F
推
11/23 20:53, 6年前 , 27F
特惠促銷這類活動還是要有基本的心理準備…
11/23 20:53, 27F
→
11/23 21:03, 6年前 , 28F
淺焙養一個月也是常見的事，別太大驚小怪
11/23 21:03, 28F
推
11/23 23:34, 6年前 , 29F
有起泡跟香氣跟body跟酸香均衡感後韻不一定是正相關,
11/23 23:34, 29F
→
11/23 23:35, 6年前 , 30F
有些咖啡很香入口3秒就沒了。放一個月真的還好，不要想
11/23 23:35, 30F
→
11/23 23:35, 6年前 , 31F
太多。&建議下次買差不多的量，買太多沖不完很可惜
11/23 23:35, 31F
→
11/24 07:25, 6年前 , 32F
拒買就好了
11/24 07:25, 32F
→
11/24 07:29, 6年前 , 33F
淺烘培的豆子，其實不太會起泡，重點在於要買就要買(
11/24 07:29, 33F
→
11/24 07:29, 6年前 , 34F
接單烘培)的，畢竟都花這個錢了，至於養豆，個人不評
11/24 07:29, 34F
→
11/24 07:29, 6年前 , 35F
論，很多人愛養豆的
11/24 07:29, 35F
→
11/24 08:24, 6年前 , 36F
要不要考慮買生豆自己烘？
11/24 08:24, 36F
我的發文就僅是想表達客觀事實 (收到的豆子烘焙日期距離訂單日期多數都在15天和25天 左右。半個月的我們都還能接受，但將近一個月的有點無法) 與主觀感受(直達信件回覆和事實不符讓我觀感不好+喝起來很普通 ，即使有活動價我之後也寧願去找其他店家的豆子) 過程大致是這樣： 下單→接到店家電話有兩種還三種品項沒了，我補貼差價與跨行手續費 換成別種→收到後喝(當天與連續幾天喝都是手沖，隔周把家人的豆子帶 回去用賽風和手沖)→1;32mmail詢問是接單烘豆還是多久前烘的? (店家回覆：看有沒有現貨，你可以要求，不超過10天) →本文誕生 直達 FB 的內文前後有做不同的修改，看完真是原本沒火，火都上來了… 1;33m→不要這麼負面：你信件回覆說收到不超過10天，那請問我收到15天以上的是….? 原本這次買來喝過覺得不滿意大不了就是之後謝謝不連絡換家購買。 今天我發文的主因就是店家email的回覆和事實有出入。 我尊重店家的原則、堅持和有自己的個性。 但我無法接受店家做一套說另一套 以及文中不只一次檢討顧客不懂咖啡的心態 1;33m→門市人員確認訂單時跟我們說： 那怎麼不說請門市人員向顧客做詢問? 1;33m→大學生覺得便宜沒好貨： 請問是從哪裡看到我這樣覺得了? 我認為我喝的就是店家原價450~550元的咖啡豆，但喝完只覺得眉頭一皺。 另外和我一起購買的家人朋友離大學生已經很遙遠了 我們都覺得喝起來 相 當 普 通。 1;33m→竹科許多人喜歡喝巴拿馬日曬豆老化的味道： 是喔... 但每個人喜歡的味道就不一樣阿！我和家人朋友就覺得很普通 1;33m→不太了解、似懂非懂的人、瞎上課浪費錢： 理論來說，全台喝咖啡的人口到底是「完全很懂咖啡」的人口多 還是像我這種其實並沒有花錢上課、不太了解咖啡知識的、 單純只想自己在家也能喝杯咖啡的人口多呢？ 1;33m→我們生豆一定新鮮，烘焙也是新鮮： 「烘焙也是新鮮」這句話怎麼修掉了XD? 同樣都是在你家買的咖啡 主觀感受：喝起來放比較久的咖啡，就是覺得比相對近期的咖啡來的更普通 1;33m→一起來聊聊願意嗎： 你怎麼會認為在你這樣FB回文數落顧客一番後 顧客(我們)還會願意和你聊XD？ 能夠和你聊的我想只有那些還沒嘗試過或者本來就認同你的人吧?! 喝完這次購買的咖啡後，就...無緣再會。 ※ 編輯: myonlyspace (1.175.164.155), 11/24/2017 10:43:18
推
11/24 10:58, 6年前 , 37F
原po拍拍，真的是沒火都被生出火
11/24 10:58, 37F
推
11/24 11:59, 6年前 , 38F
其實不只你這樣啦，一個活動嚇死一票消費者
11/24 11:59, 38F
→
11/24 11:59, 6年前 , 39F
親衛隊要挺就給它們挺，我是對草味太重的豆沒興趣
11/24 11:59, 39F
→
11/24 12:01, 6年前 , 40F
認識的都說不回購 還很煩惱要怎麼處理
11/24 12:01, 40F
→
11/24 12:02, 6年前 , 41F
在粉絲團公審客人，就是一個很好的負面指標
11/24 12:02, 41F
推
11/24 12:20, 6年前 , 42F
原波拍拍 放生 let it be
11/24 12:20, 42F
推
11/24 16:41, 6年前 , 43F
推原PO 自己現場買豆也是會選烘焙日期較近的 因為開
11/24 16:41, 43F
推
11/24 17:29, 6年前 , 44F
封後不太可能當天喝完~
11/24 17:29, 44F
‣ 更多 myonlyspace 的文章
文章代碼(AID): #1Q5eFxqa (Coffee)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 6 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共6篇)
‣ 更多 myonlyspace 的文章
文章代碼(AID): #1Q5eFxqa (Coffee)