Re: [器材] bellman CX-25P詢問

看板Coffee作者TAKAHITO (心想事成)時間7年前 (2017/05/06 11:39)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ 引述《Jpinkman (傑西粉紅人)》之銘言： : 在網路上看到這台有點興趣 : 但設計，是不是和摩卡壺一樣? : 如果是，那有水溫過高的問題吧?? : (這大概是摩卡壺無解的缺點) : 但評價卻挺好的，說弄出來很接近義式機 : https://tinyurl.com/malwgl5 : 有人能介紹一下嗎? : 謝謝稍微談一下這台的使用心得吧，個人後來都只用來打奶泡，只用來煮過5次左右就放棄了所以煮咖啡的部份就當參考吧，不代表全部。缺點 1.要煮很久，因為容量大，要煮到壓力夠水才出得來，要快一點只能用瓦斯煮或是用大一點的登山爐。 2.對初學者不容易上手，雖然有教學，但使用後絕不是像教學說的壓力多少轉開咖啡就會出來，有時水量、咖啡粉粗細還是有影響，控制不好時，咖啡不會是流出來的是噴出來的...|||，或是間斷的出來的。 3.真的建議用大火燒，因為用小火源燒到你可以打奶泡的壓力，你只要一打奶泡壓力維持不住就真接掉了，但大火火力控制得好的話，足夠你打好一杯奶泡。 4.弄出來的味道要接近義式機，我想還是有段差距的。優點 1.蒸汽真的很棒，超乾，就義式入門機而言，應該沒有一台可以達到它的蒸汽水準用它來打奶泡，真的很優秀，600cc的奶泡杯都打得動。 2.安全，壓力超過會自動洩壓，這點還不錯，這台我後來都只拿來打奶泡不小心煮到它自動洩壓就有3-5次了。 3.以前只有單孔，現在廠商狂推雙孔，其實還蠻棒的，個人本來買單孔的，後來送回去改雙孔，用起來真的不錯。 4.售後不錯，這就不詳述了，個人覺得有點蠢，你可以燒壞掉再回去維修體驗一下燒壞不是產品有問題，是我個人操作蠢到。結論真的適合打奶泡，不建議用來煮咖啡所以買這台，買有壓力錶奶泡版的會更好，不建議沒壓力錶的，因為會不知道當下的壓力是多少，壓力夠不夠打了？還是壓力過大了？有錢的話還是上雙泵會更方便一點，不用一邊煮咖啡，一邊等壓力到才能打奶泡。 -- 很久沒打文章了，感覺述敘的很不連慣~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.158.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1494041940.A.C30.html

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