Re: [分享包] 日曬 Elida 掛耳包

看板Coffee作者muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)時間10年前 (2015/04/09 17:18)推噓7(7推 0噓 2→)

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※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言： : ※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言： : : 去上海前烘了一鼎焙度稍深了點的Elida，經過一番測試後覺得比較適合做成掛耳包。 : : 所以~~~ : : 免錢又免寫心得文的Elida掛耳包來了 : : 簡單介紹一下烘焙相關數據: : : 總烘焙時間:12分30秒 : : 下豆溫:207度 : : 脫水率:12.8% : : 掛耳相關資訊: : : 粉量:12g : : 磨豆機:大富士 : : 刻度:2.5 : : 建議沖煮水量:濾出160cc(溫度/方式隨意) : : 開放10位版友，每位各送2包Elida掛耳包。 : : 推不推文無所謂，記得站內信給我收件資訊就好。 : 今天又試了一下要做成掛耳包的Elida,總覺得紅酒鳳梨味跟甜度少了那一絲絲很不習慣, : 所以剛才把整鍋豆子打入冷宮(垃圾桶),明後天找個時間在烘一鍋起來做掛耳, : 各位的掛耳包可能要等到下禮拜才能收到啦 : 以上~報告完畢今日已寄出，請有索取的版友注意自家的郵筒。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.229.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1428571124.A.5DF.html

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ikea999

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heropob

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