[器材] 關於zassenhaus quito

看板Coffee作者 (Viaggiatore)時間9年前 (2015/03/21 22:22), 編輯推噓4(4推 0噓 48→)
留言52則, 9人參與, 最新討論串1/1
各位咖啡版的大大晚上好 新手發文如有違反板歸還煩請糾正 ---------正文------------- 上個月家裡的砍豆機宣告陣亡(對...看到這個就知道小弟是塞風壺新手) 因為對手搖磨豆機有種莫名的愛好 在01跟coffee版找了許多相關文章 但資料比我想像的還少 對於zassenhaus這個品牌的討論也不多 雖然知道網上對這家品牌並不推,但符合預算的就只剩他們家的quito跟瓜地馬拉 (還是高中生沒有時間照顧老磨...) 至於在上去的lido2跟rosco那只能當夢想 想請教版上有大大對於這兩隻手搖的評價 用來磨塞風的粉粗的時候會有不均的問題嗎? -----題外話-------- 第一次嘗到了頂級雅買加藍山,跟之前喝過的單品豆真是天差地遠... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.7.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1426947757.A.352.html
推
03/21 23:06, , 1F
有必要花這種錢嗎？
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03/21 23:10, , 2F
真的挑的話TIAMO HG6126夠用了，畢竟還是學生
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買電動錐磨即可
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回S大:謝謝大大的意見,會再認真考慮
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回b大:暫時不考慮電動,但還是謝謝你的意見
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學生還是浪漫點手磨，這才有回憶
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與其買現代的Z牌不如賭賭看古董的Z牌，現代版的很明顯
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就是無法避免的設計瑕疵，古董的狀況好的話有機會不輸
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高階手搖，可以找翻新的試試
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他說的電動錐磨應該不是指電動磨豆機，是用電鑽的意思
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有些手搖鎖把手處是用六角螺帽，用電鑽接六角套筒連接
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至於這家真的不推，還不如去買Tiamo
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重看一次應該是我誤會b兄的意思
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推
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如果你要我有一台169要出
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推
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郵筒頂著先才五百這價位不糟高CP 待累了就會補電動了XD
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回sava大:講到我心坎了~
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回mlnam大:家裡本來是有骨董z牌但被娘的同事a走...(娘
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表示過那麼久不好意思跟人家提...)
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回mother大:我有點被搞混了...恩,會看看Tiano的東西
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回iasuper大:先暫且不考慮老磨,但還是謝謝你
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回yaya大:電動以後可能也不會考慮...自己一次都只煮
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兩人份,預計上大學就會入手ROSCOmini了
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看預算吧，國外有一篇100美金以下最好的磨豆機.可研讀
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你可研究一下手沖，一樣豆子不同煮法味道有差.
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推
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不考慮匿名2嘛？
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03/22 23:24, , 26F
回bear大:那請問要搜索什麼關鍵字呢(剛打中文沒有...)
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有喝過幾次手沖,但還是比較喜歡塞風煮出來的風味~
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回JOG大:不考慮對岸的磨豆機,但還是謝謝大大的建議
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高中生學一下用英文去找吧。 看不懂可以請google幫忙
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我小學時就喜歡研究機械，如有空你可用這個搞科展。
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自己做一個磨豆機。反正3D列印方便.
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不想3D列印，就動動腦研究如何用現有工具搞一個磨豆設備
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有名的磨盤都可買的到，如你堅持用手磨。這個是很好題目
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如何達到最好的研磨品質與效果
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回bear大:好的,謝謝大大~
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我對3D列印表示遲疑，目前我用過的普通印表機的成品強
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度都很差，可能要工業級機台的成品強度才會夠
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解決方法就用鋁片或萬用角鋼當骨架找現有的軸承座來改造
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廢物利用或用木料進行也可行。刀盤的固定與準度等
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所以題目很好，能量產還可賺學費
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手沖與賽風、espresso 加水 喝起來風格不同
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你手沖是自己還是去店家喝？
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這樣的話推薦樓主去找FabLab混一下吧，臺北這裡我認為F
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abLab Taipei的資源最充足，而且成員最熱心，雷切，3D
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，cnc都可以使用和學習，有問題也可以請教各方面的專
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長的成員。
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回bear大:店家喝的,應該是不會自己去設計磨豆機,對這
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方面比較沒有興趣,應該還是會直接上rosco
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回mlnam大:謝謝大大的好意,但沒有想往這方面專精~
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其實可以到金屬系列的3D列印。其實用噴蠟改鑄鋁模式。
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金屬3D列硬太貴，用鑄鋁嵌入培林成本低很多。
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03/24 23:41, , 52F
有機會找幾個來玩玩看。
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