[器材] 器材選擇請益

看板Coffee作者 (Q摸)時間9年前 (2015/02/26 13:15), 編輯推噓30(30推 0噓 26→)
留言56則, 24人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我在大學讀書，從上學期開始固定每天帶咖啡去上課 一直都是買濾掛式或者雀巢GOLD回來沖泡，然後加點牛奶這樣帶出門 但是總覺得味道不是很好也沒什麼香氣，像是稀釋了很多一樣 試著減少沖泡的水量也沒太大幫助，甚至有點慚愧的覺得比便利商店咖啡還plain 於是想要升級看能不能自己弄出好喝一點的咖啡+牛奶(不敢妄稱為拿鐵o'_'o) 私以為想要有濃一點的咖啡味，是不是該用espresso+牛奶比較適合 但是全自動義式機狠狠的爆了預算 大概只能考慮半自動義式(EES200, HD832X之流)再加上磨豆機 也不曉得磨豆機這部分該選擇手搖(如porlex, virus)或者電動的機種 (半自動義式機加上堪用的電動磨豆好像很容易超過萬把塊) 另一方面又想說或許用美式的沖泡來加牛奶也能有比我現在泡法好的味道 所以也有考慮過買台全自動美式回來自己再加牛奶(如Philips 2+) 或者再不然就買個手搖磨豆機和手沖壺回來自己泡 綜合我這樣描述的需求，還有希望不要超過萬元甚至盡可能越少越好的預算 不知道各位有經驗的前輩們會怎麼樣建議我 1.半自動義式+手搖磨豆 2.半自動義式+便宜電動磨豆 3.全自動美式 4.手沖 又或者直接點出我想的方式都不太適合也可以，懇請指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.212.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1424927750.A.EA3.html
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同是大學生推
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我自己是存錢買了GEE+701
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手沖我覺得不太適合加奶
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推手沖+手搖，很簡易就可以來杯好咖啡了，不過可能比
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較適合單品喔！
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便宜歐蕾可以嘗試摩卡壺吧
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推摩卡壺
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學生 ees200+ 小飛馬
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喝手沖就好了，這些錢可以買很多好豆子
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阿我打錯了囧 是901N
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ikea摩卡壺+手搖磨豆1500有找
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你的情況 我建議你愛樂壓+小動物磨豆機 3500內收工 且磨
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豆機以後不用／升級 二手應該還有2000上下 這樣可以達成你
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濃咖啡味加奶的要求 預算又低
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推
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但前提是你有熱水可以用
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愛樂壓
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推
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摩卡壺的話就要搭配瓦斯爐或電熱爐才能用 味道會更貼近拿
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鐵 但清洗是個問題 你要等它放涼再拆開來洗 每天洗我很懶X
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推
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用手搖磨義式很累。義式咖啡是大坑，建議別跳
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學習咖啡可先手沖或愛樂壓，等愛大到一定程度，你覺得
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其他生活用品的重要性都比咖啡來得低時，就會有預算去買
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台可以煮出espresso的機器了
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最基本個人淺見是gee+900n
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bearq大大推的也行 http://ppt.cc/0zPL
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先問自己要喝哪一種口感，拿鐵或咖啡+牛奶 兩個不同口感
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我建議有時間找一家有自己烘豆店家去喝看看正確咖啡
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市售罐裝咖啡與3合一都是化工咖啡、口感先確認再挑機器
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我是早上喝拿鐵或卡布，下午喝手沖醒腦
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特別要提神，直接灌espresso.衝擊一下
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手沖+奶 與 espresso +奶 不是奶泡，風味也不同。
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同一種豆子兩個風味也不同，磨豆也有差
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推
02/26 18:56, , 32F
建議 愛樂壓or聰明濾杯 + 磨豆機or手搖,義式要跳存多點
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不過你只想喝義式 mypressi + 奶泡棒+磨豆機 約1w內
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推
02/26 22:55, , 34F
完全建議愛樂壓，非常簡單好用又穩定好喝，最近愛物 !!
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02/26 22:56, , 35F
而且愛樂壓可以萃取出近似濃縮的咖啡，好物值得收!!
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我的GEE送修的時候 我是用鮮奶微波後直接加UCC即溶
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咖啡來頂替...其實還不賴ㄟ....
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當初大學閒到天天煮syphon
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EES200 + 小飛馬
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Eupa183+小飛馬
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Gee+900N不如一台860/870XL搞定
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拉霸機最保值，還純手動 準備一個電熱水瓶，開機就很快
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手動機沒有會故障馬達、控制電路所以用10年還是一樣。
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02/27 16:45, , 44F
推如果有空可以天天煮syphon,大概半小時吧~ 心情很好XD
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同是大學生，已後悔入義式坑QQ 建議手沖啊啊
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02/28 08:37, , 46F
買器材一回事 熱情維持是另外一回事
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愛壓樂+極細金屬濾網片+小飛鷹/馬, 最適合大學生
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義式機等你有錢有空間可以擺機器再說
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中等以上的義式機很貴，連磨豆機都要升級
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你還有學貸，不要跟人家玩義式
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不然就直接學喝淺焙手沖, 小飛鷹/馬+kinto CSC
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03/01 10:12, , 52F
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推
03/01 10:14, , 53F
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手沖壺我從1000-4000的玩了7-8支，覺得還是技術重要
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03/03 00:31, , 55F
嗯~簡單的即溶咖啡粉(不是三合一)加鮮奶，味道也不錯..
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03/06 17:22, , 56F
愛樂壓！泡拿鐵好喝
03/06 17:22, 56F
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