[情報] 茶咖啡酒展看咖啡新科技

看板Coffee作者Tamsui (淡水)時間9年前 (2014/11/16 11:00)推噓19(19推 0噓 5→)

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http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/9062237.shtml 聯合報╱記者陳靜宜 ╱即時報導】 2014.11.12 10:51 pm 11月14日至17日將於南港展覽館舉辦「2014台灣國際名茶．咖啡暨美酒展」，台灣的咖啡在國際屢屢贏得大獎，今年的「WCE世界盃咖啡賽」中的拉花與咖啡大師國內決賽也將於展會中舉行，冠軍將代表台灣出賽明年的世界賽。今年攤位數達1,300個，參展廠商則達510個，規模更勝往年。今年有幾項具有科技性的咖啡商品，想讓自己沖泡美味咖啡不求人，「Acaia電子咖啡秤」就能達成心願，它可精準測量沖泡咖啡時的粉量、水量，更可利用藍芽與手機app連線，記錄每次沖泡數據，複製完美咖啡的比例。還有「全自動烘豆機」，市面上普遍可見「現磨現煮一次完成」咖啡機，但現在則有「現點現烘」咖啡機，一個按鍵從烘豆到煮出一杯咖啡只需10分鐘，有別以往咖啡店運作，為咖啡產業界帶來新一波浪潮。另外，現場還有樂團代表的「閃靈獨立啤酒」，德國小麥風味中帶著淡淡花果香；保有台灣獨特甘味、酸甜青蘋果口味的「女孩與機器人啤酒」及榮獲2014年Asia Beer Cup比利時啤酒組金賞的「北台灣經典八度啤酒」，還有金門酒廠帶來話題性極高的國片「軍中樂園聯名紀念酒」。相關賽事有11月14日11:00~14:00的「世界盃拉花大賽」與11月17日11:00~14:15的「世界盃咖啡大師比賽」，其中拉花比賽雙冠軍第一屆得主廖紘陞，將與第二屆得主鍾志廷同台切磋技藝，精彩可期。「2014台灣國際名茶‧咖啡暨美酒展」將於11月14日至17日10點至18點於南港展覽館登場，全票票價200元，優待票100元（限12歲以下孩童、65歲以上老人及持殘障手冊者）。【2014/11/12 聯合報】@ http://udn.com/ --------------------------------------- 有人有去參觀嗎?我想說明天去看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.21.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1416106801.A.6FB.html

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KingChaly

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KingChaly

11/16 13:08, , 2^F

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推

ym010273

11/16 13:37, , 3^F

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