[器材] 賽風的酒精燈控制?

看板Coffee作者 (Mars)時間12年前 (2013/04/08 10:14), 編輯推噓5(5010)
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最近買了個酒精溫度計,記錄上壺溫度 前天我把燈心拉出比環口高0.5公分 火焰較大,然後水溫可到91.92度 可是這兩天我把燈心拉到平行環口處 溫度卻頂多到88度 我的想法是如果兩種火焰燃燒下壺造成的氣泡如果一樣,此時把下壺插正 理論上上去的溫度因該會一樣,結果卻不然 那我要控制溫度只能靠大火,再看氣泡大小而決定插正的時機囉? 我原本是想用墊高酒精燈+移到旁邊去降溫 可是我發現幾乎沒有效果,頂多降1度 (煮約200cc的冷水,底水會很少,所以我不敢把火移到太旁邊,怕會燒到比底水高的地方) 我如果想要用較小的火焰,要如何達到高溫? 不知道大家有什麼好方法控制溫度? ps:目前不考慮購入瓦斯爐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.79.4

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補充一下,我用的是甲醇
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懶人法:拿攪拌棒的另一頭壓一下。
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蕊拉高? 去買個實驗用的夾子吧
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其實我有用鑷子壓過,可是會火突然變的很大,我懷疑是
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氣態甲醇的燃燒
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動到燈心火就會像開花一樣的時間變很大
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打錯,是瞬間不是時間
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應該是正常的~ 不過穩定之後火會比較大吧?
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以前做實驗 拉高火比較強
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對,確實是會變大,其實我是怕他火變大時
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會燒超過底水
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其實我困惑的是燈心只要拉低,水溫就上不去
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就算下壺已經大滾依然如此
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我是都直接用熱水煮 燈芯切齊 下壺的水也是能穩穩上去
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為什麼不直接使用已加熱至接近100度的熱水,蕊0.5cm
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文章代碼(AID): #1HOYVhMk (Coffee)
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