Re: [食記] Cafe LuLu

看板Coffee作者 (Howard)時間12年前 (2012/06/27 20:42), 編輯推噓14(14推 0噓 45→)
留言59則, 17人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
聽說自從發了這篇文之後. 我在某些地方出名了. 不但公布相片,連私人資料都跑出來了. 甚至被稱為鍵盤咖啡手. 希望版上的某些版友自重.尊重個人的隱私權. 就像某人說的Google是神奇的,所以要資料都會有. 我從來沒有想過,只是單純的食記分享,結果變成這樣. 成為某些人的攻擊對象. 難怪今時今日,發文的人越來越少. 今天我在這地方花費的不是20元,70元或是100元 而是350元喝這兩杯咖啡. 我相信以一般人的角度來看. 會對於這兩杯咖啡,都會思考再三. 甚至對於味道再三品評. 考量到每個人味覺不同，所以只是把自己喝到的咖啡感覺寫出來. 但哪知被說成這樣,既然如此. 我直接點明為什麼會點R.S.W藍山這杯咖啡 簡單來說,在嘉義這個地方. 有RSW藍山咖啡的我敢說大部分都去喝過.甚至來台中五常街的CAFE LULU的前幾天都 有在不同店家喝到R.S.W藍山咖啡 每一間都有上揚的香氣.但這在台中五常街CAFE LULU喝,卻........ 這時我會想問,倒底哪邊的RSW藍山咖啡味道才是正確的.而這又代表了什麼. 若以經驗法則來看,在兩個地方以上喝到都有類似的香氣表現. 誰優誰劣,我想可想而知. 在這篇分享文中,我每個字都斟酌再斟酌. 只因為這地方我只去過一次. 若沒有再三嘗試,我也不會下定論 我舉個最簡單的例子來說. 當初板上團購的咖啡豆豆子巴達羅,我不會說他是不好的咖啡. 因為巴達羅這支咖啡豆就像團購主講的,是一杯充滿濃濃甘蔗味的有趣咖啡. 即使今天他真的不是我喜歡的味道. 但他仍是一批好咖啡豆子,也是一杯好咖啡. (感謝團購主給我這個機會,讓我體驗不同的味道) 再來,嘉義這邊的店家,鑽研 咖啡 的態度與心. 讓我看到他們對咖啡的熱忱. 一杯客人覺得煮不好的咖啡 ,他們會去研究. 去想為什麼會如此.並與客人一起討論,今天這杯咖啡. 會有這樣的味道,是什麼樣的原因.跟你解釋.這個酸,苦,澀 甚至只要客戶同意點另一杯.他們會端出不同產區的豆子. 然後再研究.相比之下,今天的這篇自家烘咖啡館食記,卻是這樣的結果. 嘉義這個地方是能接受各種意見的地方. 我只能說我不小心把在嘉義咖啡店的習慣帶在身上了. 以後我會多加注意小心. 今天我在台中 Cafe LULU喝咖啡. 其實我點完第一杯咖啡就後悔了. 但我還是點第二杯咖啡 .因為我認為這是我的問題比較多. 所以點了第二杯咖啡.但喝完還是不太滿意. 所以我就繼續思考為什麼. 是我口味的問題,還是其他狀況. 在跟店家確認咖啡的用水量跟咖啡粉的粉量之後. 當下決定是改天再來一次. 因為不同的身體狀況,說不定更能體會這間店的咖啡. 但今日看起來.已經被某咖啡店列為拒絕往來戶了. 這邊的巴拿馬藝妓或是RSW藍山. 甚至是90 plus(90+)的衣索匹亞有機日曬 倩碧 Coffee 或是其他水洗,半水洗甚至是蜜處理的咖啡豆 應該都沒什麼機會喝了吧! 當天的環境也確實吵雜. 一直聽到店家小朋友不斷的大叫"媽媽妳唸書給我聽" 還有大人安撫的聲音. 台灣是個好地方,分享是件好事. 但若只是分享味道,就被打成這樣. 那這樣誰還敢分享. 這邊文章發完之後,第一篇就給他自爆吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.77.44 ※ 編輯: Hkimo 來自: 114.47.77.44 (06/27 20:49) ※ 編輯: Hkimo 來自: 114.47.77.44 (06/27 20:54)
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您別想太多 每家店都有它的擁護著 而每家店想表現的風味
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手法都不同 藍山不一定要烘到核果味出來 Wahana也不一定走
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蔘味 只是這二杯咖啡 沒有投進您的好球帶 至於LuLu
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都說自己是任性的咖啡館 孩子在店裡 難免會吵囉
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至於不理性的人 您就別理了 息怒啊
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公布相片也實在太扯了吧.......囧
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感謝紅大.感謝你.生氣是還好,只是被公布資料這件事,有點覺得
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太過,這樣代表是不是講Cafe LuLu不好就會公布資料呢
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這未免太過於白色恐怖時代了.
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對我來說,跑店是個樂趣.卻被弄成這樣.不得不心寒
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像原文有人說,那是他們的表現方式,我也接受了.也在想那一天
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應該再去看看,或許會有不同的想法,結果被這樣弄.該說是難過
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公布資料和照片真的太超過.........
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還是心寒呢? 我想我還是把咖啡用具清一清,喝比較少爭議的
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的東西會比較好
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亂公布資料的人不是LuLu吧 那種無聊機車的好事者 只是害了
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LuLu和客人的關係啊 真是比三姑六婆還嚴重
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是LULU阿,我把網頁剪下來了
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呃...我今天忙死了...沒什麼上網...真的是LuLu貼....大囧
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※ 編輯: Hkimo 來自: 114.47.77.44 (06/27 22:05)
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可能就像他說的是一間自家烘焙任性咖啡館
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沒看到後續的推文!不過原PO加油..店家如果任性過頭..
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只怕最後留下的客人只剩會說好聽話的人
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推
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不是很認同lulu處理方式，味道喜好各有不同，
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推
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就有講，店內吵雜，這本來就可以批評，公布個資實在幼稚
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推
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辛苦你了... 無法接受評論的店家，你拿它沒轍
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推
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我覺得店家確實做的有點喪失理智了些...
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以客為尊
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你說的咖啡嘉義全部都有 別的地方有嘉義就有 不要氣餒 加油
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網路是一個很好的分享平台 不是一個刑場
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孩子有孩子的溝通方式..咖啡也是...以上
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推
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據說是原po有錯在先？
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有錯請指正.小弟虛心接受
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推
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有錯在先也不需要公佈客人個資..不過噗浪的回應態度不甚喜
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雖然不確定是否為該文章的態度回應,至少可以先想著聯絡
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皆未溝通的狀況下很容易有誤會
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推
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不應該公佈客人個資
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推
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強烈建議原PO將原文PO回。
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推
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別人說你有錯，你把原文刪掉會很像是抹滅曾經講過的話
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更容易讓不明究理的人亂挺失控的一方。就我印象中，原文
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並無惡意批評之言，我甚至還回文了這種咖啡層次拉比較開
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當時已經被公布自己的訊息了.很多行為是不得不.甚至到後來
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出現下一篇的言論
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推
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那憑印象重新寫一篇如何? 或者找找google庫存頁面?
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原Google能找到的原文,已經放在下一篇了.誠如剛剛所說很多是
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不得不的行為,昨日有嘗試在尋找,只是只有error404的畫面
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在此懇請板上前輩見諒
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若您授權我可幫您把文章從刪除區還
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我自己是認為WTF這三個字很礙眼,我老婆則是認為你嫌小孩吵
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還原
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推
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是不好的,她們本來就明說自己是很吵的咖啡店,而且嫌人小孩,
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犯了媽媽的大忌,店不只是店,還是孩子的地盤
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當時我兒子在那邊一下吵要看電扇,一下吵要看花看魚,抱來抱去
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也完全沒看lulu不高興,想必她是好媽媽,好媽媽都很兇的
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(我真的沒有要順便婊我老婆的意思,幸好我老婆不是鄉民)
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推
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我都忘了有嫌孩子吵，不過如果是事實，講出來有關係嗎?
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06/29 12:03, , 56F
如果我說我餐廳很髒，你來吃飯了網路說我很髒，我不准說
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推
06/29 12:08, , 57F
可以講,問題是人家就都說自己是很吵的咖啡店了,你還講就怪怪
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http://ppt.cc/BtnF 隨便找一個網誌就有提到 >_<
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推
06/29 12:24, , 59F
請原PO貼回，樓上的爭議點就容易形成有方向的看法了
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