[食記] Cafe LuLu
店家資料：
Cafe LuLu 自家焙煎咖啡館
http://tw.myblog.yahoo.com/CAFE-LULU
地址：台中市五常街217號
電話：04-2206-6866
營業時間：10：00~21：30（週四公休）
之所以不遠千里的跑到台中，我想多半還是在與旅活樂的老闆小談了之後的決定。
走訪這家咖啡館之前，小小的做了點功課，知道雖然這家自稱任性的咖啡館對於自家咖
啡很有自信，也希望能以最平實的方式將屬於自己的味道介紹給願意接受的客人。
Cafe LuLu ，座落在台中市北區，靠近中國醫藥大學的五常街上，由喜歡咖啡的老闆娘
和喜歡老婆的老闆攜手打理著。他們共同的希望是，每個到店裡來的客人都可以品嚐到
一杯用心沖煮出來的咖啡，從這杯咖啡中享受最純綷的幸福。
因此，在 Cafe LuLu這裡不講究豪華的頂級器材，店裡的氣氛也很自在，就像回家一樣
輕鬆而簡單。
LuLu的位置，在梅村街與健行路中間這一段的五常街上。五常街不算寬敞， Cafe LuLu
的招牌也不算特別顯眼，但仔細找一下就會發現
我很喜歡店裡的感覺，雖然小小的，但卻讓人覺得很溫暖。原本我是打算厚臉皮的跑到
吧台去抬摃的，但看到已經有客人佔據那裡，這個念頭也只好作罷。
對於店裡的第一個印象是佈置很平實，沒有看起來貴氣逼人的裝飾品，最多就是各式咖
啡沖煮工具，或是一些手作風小物。小小的空間中塞著滿滿的器材，很豐富，卻一點也
不顯得凌亂。
從老闆娘與客人閒聊的內容當中，真的就像是朋友之間的對話，沒有太多拐彎抹角的客
套，也沒有太多取巧的應對，一切都很平實而自然的進行著。
老闆娘在得知我喝的對象通常以中南美洲的咖啡為主之後，推薦給我這杯玻利維亞，入
口時的酸味表現得很悠雅，是很輕柔的果酸。甜味的口感也很厚實，留在口中的餘韻很
特別。也許可以這麼形容，如果你曾經登上高海拔的山峰，差不多就是登頂時迎面而來
徐徐的涼風那樣的感覺，很悠揚，很舒服，很享受。
店裡的咖啡有手沖也有義式，但好像大家都都說好了似的只點手沖單品。
門口的豆架旁，放著整組的咖啡器材，從月兔印、KONO濾器組，到小飛鷹磨豆機整組都
紅通通的，看起來好誘人啊~~~！
這組聽說是限量的，有興趣的手腳要快。
《部落格圖文版》
http://bear-oj.blogspot.com/2011/06/au-revoir-cafe-lulu.html
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◆ From: 114.44.190.196
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像我這種人，應該就很欠打吧 XDDDD
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如果老闆笑臉盈人又服務週到的端上一杯不合我胃口的咖啡
我也會給他同等的笑，但下次會不會再訪就看緣份了
如果老闆愛理不理的，但端上來的咖啡很合我的胃口
我還是會乖乖的摸著鼻子再訪 XDDD
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紅色版的真的看起來就超亮眼，心很癢 XDDD
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前陣子，某家咖啡館的老闆這樣對我說：
「咖啡喝多了之後，會養成一套喝咖啡的模式
所以會用自己的習慣去找某隻咖啡應該要有的味道，
比方酸味應該走在前面，或者甜味應該會有什麼要現，
這是一種侷限。」
因外一個故事，則是發生在更早以前
那天，
咖啡館老闆笑盈盈的對我說，有把水洗耶加他烘了43次，終於烘成功了
我想既然他覺得烘成功了，那麼就點杯來試試味道如何吧
結果喝入口之後的味道極淡，整杯咖啡的味道只有花香，剩下的幾乎什麼都沒有
老闆八成從我鬱結的眉頭中看出了什麼
我也很坦誠的對他說出我的感受（真不知道哪來的勇氣？）
最後老闆這樣回答我：
「為什麼耶加一定要有耶加的味道？你還記不記得精品咖啡的定義是什麼？」
這兩句話對我影響很深，我想說，也藉這篇文章分享給大家。
（雖我到現在還是會不知不覺的區分店家的咖啡合不合我的胃口啦~~）
※ 編輯: ognslpj 來自: 114.44.188.179 (06/25 06:27)
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