[其它] 關於歐舍咖啡的咖啡豆~~

看板Coffee作者 (威爾森)時間12年前 (2012/04/25 00:27), 編輯推噓4(4推 0噓 17→)
留言21則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位大大好~小弟前兩天第一次購買歐舍的咖啡 其實我有固定購買咖啡的店家,想說換家試試看口味 所以我就訂了 2013的肯亞AA(可以指定烘培度) & 曼巴(只有一種烘培度) 咖啡寄來了袋子上也都打上製造日期 2012/4/23 兩包都一樣 肯亞AA看起來應該是剛烤好沒多久,但是那個曼巴出油到不行 看到有點傻眼,我覺得袋子上應該是標示4月23號裝袋吧,還是4月23出貨............. 所以想請問一下各位有在歐舍購買咖啡經驗的大大 是不是所有固定烘培度的咖啡都會放比較久啊??? 還是其實是看運氣~~~冷門咖啡就會這樣........ 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.192.103
推
04/25 00:46, , 1F
歐舍的豆子等級很多 便宜的豆子不建議 大多烘很深
04/25 00:46, 1F
推
04/25 01:01, , 2F
歐舍袋子上的日期是指烘豆日期 通常他們家烘到M1程度的豆
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都偏深 剛烘好沒兩天就油光滿面很常見
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04/25 03:13, , 4F
真的 歐舍都烘得比較深阿
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04/25 08:09, , 5F
磨得粗 用得快 好行銷 good.....
04/25 08:09, 5F
推
04/25 12:29, , 6F
歐舍的配方豆大部分都有限定烘培度,通常都在M+～M2
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04/25 12:31, , 7F
M1的煮出來如果覺得太濃厚不合口味,以後可以買淺一點的M+
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04/25 12:33, , 8F
畢竟表面出油旺盛與否跟好不好喝沒有絕對的關係,口味是很
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主觀的,只是烘得越深,賞味期限就越短..
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23號烘的,放沒兩天就開,不會太快了嗎?
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至於單品豆,提供的烘培度範圍就比較大,M0~M1都有
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04/25 12:40, , 12F
單品的選擇就很多啦,很多人都說歐舍烘太深..我覺得是還好
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雖然打開了但是我有另外放到其他裝咖啡豆的袋子熟成,只是懷
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懷疑的一點是23號烘好,25號打開整個帶子裡都是油,豆子整顆
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都油油亮亮的,實在是不相信那包是烘好2天的豆子,出油太快了
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04/25 13:43, , 16F
以我購買的經驗來說,我認為這是正常的耶
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豆種跟存放的溫度也有影響,加上M1都已經烘到二爆中段了
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不然是袋上寫的烘培日期騙人?真的有疑慮的話打電話去問問
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比較實在啦,歐舍的服務態度算是很不錯的
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04/25 15:03, , 20F
了解~~感謝大大說明~~不然我會以為是裝袋日期~~哈哈
04/25 15:03, 20F
推
04/25 22:52, , 21F
正常到爆阿 我直接去他們店面 當天烘玩的M1就已經是這麼油
04/25 22:52, 21F
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