Re: [團購] 日曬 耶加雪夫 G3 Gedeo產區(截止)

看板Coffee作者 (規律生活,享受生活)時間15年前 (2011/02/28 14:51), 編輯推噓4(4推 0噓 6→)
留言10則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《mindforce (莫可名狀)》之銘言： : 所以這次嘗試日曬耶加 : 這支豆子是由Gedeo產區的小農共同販售 : 但並未成立合作社，所以沒有合作社的名稱可供參考 : 根據之前喝Koke的經驗，一爆結束後一陣子下豆的焙度其實喝起來幾乎不酸 : 所以這次想嘗試淺焙一點，設定在一爆末 有買有心得文 小飛馬刻度3.5; 20克豆子沖87度 300cc水. 剛煮好的時候,飄來的是紅茶香阿.稍微放涼後,呈現出強烈的檸檬香. 入口幾乎沒有酸味.苦味也不強烈,略帶微微巧克力香. 尾感從舌尖回甘到整個口腔,可以感覺到甘蔗的甜. 我很喜歡這隻豆子呢. 加上半磅才135,cp值相當高. 感謝mindforce. 下次再揪團我會繼續支持你的~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.49.72
推
02/28 15:10, , 1F
你們20g都能沖到300cc喔? 我手沖四輪也才80CC左右
02/28 15:10, 1F
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02/28 15:11, , 2F
不知道是不是用到爛濾紙
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可以喔. 我用的方法也是從傻爸的網頁上學來的.
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02/28 15:17, , 4F
不過我煮一杯的時間(不加悶蒸) 都將近三分鐘.
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※ 編輯: rett951 來自: 111.184.49.72 (02/28 15:20)
推
02/28 22:23, , 5F
我猜是用到爛濾紙 原本Kalita的很順 用到SM's上買到唯一
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02/28 22:25, , 6F
有庫存的就開始不順 SM's都說不好用了 /_ \
02/28 22:25, 6F
推
03/02 10:19, , 7F
推 我也有跟團這支真的不錯 很順 沒有想像中日曬的狂野
03/02 10:19, 7F
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03/02 10:20, , 8F
香氣也很豐富
03/02 10:20, 8F
推
03/05 02:06, , 9F
這支的確沒有一般日曬耶加狂放的果香，不過養到10天後
03/05 02:06, 9F
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03/05 02:11, , 10F
雜澀味降低，放涼後暗有花香佐以酒品的口感，另一種優雅
03/05 02:11, 10F
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