[器材] RotateFun300使用文

看板Coffee作者時間13年前 (2011/02/22 23:47), 編輯推噓3(3012)
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傻瓜! 穩定的熱源,入豆,聞味道、看顏色、聽爆音、觀溫度,下豆,超均勻的咖啡豆色完成! 烘培咖啡豆不就是這麼一回事,他輕而易舉的做到了。 產品的定位在簡單方便C/P值高,電熱機我沒玩過所以沒辦法給心得,來說說直火機好了 剛用直火機加上卡式爐烘培一鍋100g的肯亞(City)不在建議烘豆量的250g~350g之間 我觀察過烘培量少的豆子只會在前幾格滾動(螺旋設計會把豆子往前帶),但還是蠻均勻的 如果烘培量少想要讓豆子均勻分佈在筒內滾動可以提高機器解決這問題,不過下豆時還是 得恢復原狀,我想角度和烘培量的搭配應該是設計者當初已經考量進去了 所以烘培量就盡量在建議範圍內以達到最佳使用烘培 再來是銀皮,現在就只能讓他自由奔飛,事後再來清理事發現場了,等設計者看有沒什麼 好的解決方法,我也和他通信給他一些意見,希望他讓機器更完善 直火機 好用嗎?好用! 好玩嗎?不好玩!因為可手動的部份太少了 可調整的地方太少了表示改善空間大啊~土炮都可以變專業了,你還在等什麼 Do It Yourself 他傻瓜你聰明 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.28.68

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烘培結束後主機可提起來塞進抽風機裡
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加快散熱且抽掉殘餘的銀皮
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嗯~瓦斯火源均勻足夠嗎?如果放泡茶爐下面加烤盤盛銀皮~有否
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改散銀皮掉滿地~卡式爐火力足夠否~設定不是250~300g
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其實瓦斯火源不均勻耶(機體是斜的),但烘出來卻均勻
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任何八吋的抽風機都可以用啊~
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後天看來拖這台去pk看看http://goo.gl/OgQhK
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清理銀皮沒轍!卡式爐烘"100g"九分鐘碰二爆 火力很足!
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我一個人喝而已100g一個禮拜剛好,所以沒烘多
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烘了5.6鍋從100g~300g最深接近二爆中,卡式爐火豆都足
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均勻度都不錯(新玩具玩太多,我現在豆子喝不完了)
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裡面不是有葉片在攪動豆子嗎? 均勻度應該就不是大問題吧?
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對了請問直火電熱在風味和烘焙過程上有差嗎?
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所以直火的烘培量還是可以在300克嗎?
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沒錢買兩台無法比較,300g是廠家建最佳烘培量啊!
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文章代碼(AID): #1DOzgdI- (Coffee)
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