[其它] 什麼咖啡適合加鮮奶?

看板Coffee作者 (fu)時間13年前 (2010/10/16 14:57), 編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
其實本身滿喜歡喝黑咖啡的 不過完全不喝星巴克的咖啡 = = 就是不喜歡它的味道 以前會去中正大學的湖畔喝黑咖啡 但是後來發現濃縮咖啡喝完會心悸(不知道什麼原因) 所以就不太敢喝 現在比較會在家裡買濾掛式咖啡自己泡再加鮮奶 目前是用古坑的濾掛式咖啡 價格也比較高 這種咖啡拿來加鮮奶感覺有點浪費 想問看看有沒有比較平價的咖啡適合拿來加鮮奶 還是說越高級的咖啡其實加鮮奶會更好喝? 對咖啡還是新手 問題有點蠢請別笑我阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.59.203
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10/16 16:17, , 1F
濃縮咖啡適合加鮮奶吧，小弟認為油脂夠的咖啡來加較合適
10/16 16:17, 1F
推
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鮮奶會沖淡咖啡,所以濃的適合;苦的碰到鮮奶會帶出巧克力味
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至於澀的咖啡,本來品質不好,鮮奶也可以改善澀的問題
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酸的咖啡加鮮奶會變豆花;但有家店說酸的也適合加,我還沒機
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會去試,因為我一天喝咖啡有限量(變豆花是難喝的意思)
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至於不澀,或酸但不會變豆花,那是不必加,但不是不許加
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因為鮮奶的味道很重,加了會壓掉咖啡原有味道,就看你選擇了
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去試貝禮詩吧,很苦很澀的咖啡加它超酷的,因為它濃得可怕
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喝了心悸~可能原因~有羅布的豆子或是豆心沒烘熟!
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只要不酸的都OK，還有牛奶量別加太多，加1/10就好
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10/16 21:49, , 11F
我在中美洲時,大家都用熱牛奶來沖咖啡.不加水
10/16 21:49, 11F
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耶加+鮮奶不加糖!!!好甜~~~不過要沖稍微濃點!
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不然會讓奶味蓋過咖啡的味道!!!!
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黃金曼特寧ok嗎
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中培盧安達還蠻適合 有點普洱茶+奶的感覺
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耶加可以，黃金曼特寧也可以加鮮奶哦，我都很愛呢，最近買了
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最近接觸到一家叫摩奇安娜的掛耳咖啡，好香好濃，很喝哦
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我都拿摩奇安娜的咖啡-耶加，黃曼加鮮奶來喝，讚啦~~
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11/12 17:23, , 19F
煮失敗的咖啡 很適合(常煮失敗的人的心得)
11/12 17:23, 19F
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