[其它] 大家如何玩上咖啡?

看板Coffee作者 (還沒看夠這世界)時間15年前 (2010/09/14 15:14), 編輯推噓26(26推 0噓 21→)
留言47則, 25人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
去年在美國工作一年時 因為美國沒有7-11 全家等便宜又便利的拿鐵可以買 上starbucks就是三美金起跳 所以開始研究起如何自己煮咖啡 我愛拿鐵 偶爾以espresso來做變化 所以開始研究能做出espresso的器具 也來此版拜讀大家的經驗 有次去美國友人家 看他使用AeroPress做了LATTE 覺得相當有趣 味道也很棒 於是購買了我的第一組咖啡器具AeroPress愛樂壓 於是開始用AeroPress作我每天的Morning Latte 搭配加熱後的牛奶 用電動奶泡攪拌 可是覺得這樣的奶泡口感有點空浮 沒有用機器打出來的綿密 可能我方法錯誤 XD 回台灣後 同事送我一台Delonghi的Espresso Machine http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yduh&b=15&f=1116771680&p=2 (剛好我去清邁玩 買了星巴客city mug的epresso杯組 :D ) AeroPress就被我冷凍 XD ..... (sorry) 擁有一台Espresso Machine 似乎已經是煮咖啡的最高境界了(以煮Espresson來說) 但是買咖啡器具跟買鞋子一樣會上癮 明明就夠了還是會繼續看 看了就想買 才玩了半年的Delonghi 就開始想要換台更高階的機器 現在還是用電動砍豆機 好想買台磨豆機 那天去Tiamo逛一下好心動 另外也好想玩玩摩卡壺 到西班牙和義大利時 當地朋友家裡都有隻摩卡壺 現在看到摩卡壺都會想起那段旅行的快樂日子 現在在辦公室有擺一組手沖 但是喝慣了Espresso 手沖似乎有點平淡 想要買支法國壓 浸泡式的煮法 應該會比手沖濃郁多吧 想買這個 也想買那個..... 咖啡也是條敗家路..... 咖啡對我來說 給我一天開始的幸福感* 也提醒我許多旅行上的美好回憶 PS. 曾經有天早上醒來 第一件衝進腦裡竟然是 等等可以煮杯咖啡 Life is so Wonderful! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.51.131 ※ 編輯: loool 來自: 211.20.51.131 (09/14 15:19)
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09/14 15:17, , 1F
機器都買齊了嗎?歡迎入門.......(誤)
09/14 15:17, 1F
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09/14 15:21, , 2F
有咖啡機之後真的每天最期待的事就是煮咖啡XD
09/14 15:21, 2F
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09/14 15:24, , 3F
是啊~不只是想喝咖啡，弄咖啡的過程是令人愉悅的儀式...
09/14 15:24, 3F
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09/14 15:28, , 4F
難怪友人說你的咖啡很貴喔~我沒有咖啡機但雞絲頭一堆~XD
09/14 15:28, 4F
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09/14 15:43, , 5F
我最近也是愛上煮咖啡喝咖啡的過程,正考慮買堪用的手沖道具~
09/14 15:43, 5F
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09/14 15:53, , 6F
歡迎你啊 我也是新手 (扭)
09/14 15:53, 6F
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09/14 16:02, , 7F
每天光是嘗試不同的Syphon泡法跟味道，我就很期待 XD
09/14 16:02, 7F
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09/14 16:53, , 8F
PS.+1 不過是"有天早上"換成"每天早上"!
09/14 16:53, 8F
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09/14 17:06, , 9F
最近拿大創買的96枚入抽取式濾茶袋來玩冰釀
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09/14 17:07, , 10F
感覺還滿方便的，只要粗磨就不用之後再濾渣
09/14 17:07, 10F
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09/14 17:27, , 11F
今天磨豆機剛到位...終於手沖壺+量匙+濾杯+磨豆機都有了
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09/14 18:28, , 12F
剛喝了之前和版友團購的TOBA藍眼曼,媽啦有夠好喝,柔順厚重
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09/14 18:30, , 13F
不像某網拍店家送我的黃金曼巴,又苦又有碳烤焦味,害我以為
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曼特寧的味道就是這麼恐怖......
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為了學拉花XD...然後為了省錢摸手網烘豆...
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離題一下 養樂多鮮奶不錯耶XD
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樓上...那個會拉肚子....
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為什麼?
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養樂多鮮奶耶~~好健胃整腸的感覺~~
09/14 19:59, 19F
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09/14 20:10, , 20F
養這麼大杯活菌真的可以徹底清腸XD
09/14 20:10, 20F
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09/14 20:17, , 21F
我養過啊,半桶鮮奶,一罐養樂多,丟進電鍋悶就好了..變蒸蛋
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結果胖超快的..最近有在運動,又可以一試 XD
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基本上每次都小胖,緊張而減肥,一減就大胖,然後放棄,穩定~
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09/14 20:19, , 24F
於是我終於在穩定身高後,從 55KG 漲到 80KG 了~
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09/14 20:38, , 25F
養樂多鮮奶沒有菌啦XD...
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09/14 20:57, , 26F
http://0rz.tw/fateA 養樂多鮮奶
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09/14 20:58, , 27F
為什麼鮮奶養樂多會胖??
09/14 20:58, 27F
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09/14 21:05, , 28F
你可以去查熱量..
09/14 21:05, 28F
推
09/14 21:25, , 29F
我們店以前是用養樂多說=,=
09/14 21:25, 29F
推
09/14 21:33, , 30F
養樂多有出鮮奶，我家有訂 =.=
09/14 21:33, 30F
推
09/14 22:28, , 31F
養樂多鮮奶便宜又好 香醇卻又不會有噁心的油脂味
09/14 22:28, 31F
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09/14 22:30, , 32F
進貨價好像四五十塊 如果有認識的人有進貨跟他成本價買 科科
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09/14 22:55, , 33F
我在農會超市買60元
09/14 22:55, 33F
推
09/14 23:09, , 34F
機器都買齊了嗎? 接下來可以 準備升級了
09/14 23:09, 34F
推
09/15 21:38, , 35F
歡迎加入咖啡敗家一族 ^_^
09/15 21:38, 35F
推
09/15 21:40, , 36F
要買生豆試試嗎??? (挖大坑)
09/15 21:40, 36F
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09/15 22:15, , 37F
會不會有人在院子種樹,順便養貓
09/15 22:15, 37F
推
09/16 02:11, , 38F
想弄貓屎豆?新開發老鼠也可以,養老鼠比較容易 XD
09/16 02:11, 38F
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09/16 15:37, , 39F
養樂多+鮮奶 是真的會拉肚子~~~ 屢試不爽XD
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09/16 15:37, , 40F
鮮奶:養樂多= 1:1 真的!!!!
09/16 15:37, 40F
推
09/16 23:56, , 41F
我是先syphon 再摩卡 最後買全自動咖啡機 因為我懶....
09/16 23:56, 41F
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09/17 11:39, , 42F
我是美式->義式->虹吸->愛爾蘭->冰滴...->義式, 懶 +1 XD
09/17 11:39, 42F
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09/17 12:02, , 43F
請問樓上，愛爾蘭指的是 @@？
09/17 12:02, 43F
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09/17 13:43, , 44F
做愛爾蘭咖啡的工具,就是那個杯子,杯架,擠鮮奶油的東西
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推
09/19 12:06, , 45F
義式以外味道要重就是aeropress或syphon了 法壓和手沖沒
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推
09/19 12:09, , 46F
太大差別 法壓的"壓"是隔離咖啡湯和粉 aeropress的press
09/19 12:09, 46F
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09/19 12:10, , 47F
才比較是增加壓力幫助萃取
09/19 12:10, 47F
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