[豆豆] 收到麝香咖啡豆怎麼煮才好喝
剛好我大嫂回去越南探親
他舅舅是當地的咖啡商人
這次回來台灣帶了些伴手裡回來
我媽有跟我提到說 麝香咖啡 老人家也不喝咖啡哪懂
我之前雖然小有研究咖啡但還是看了水果日報 跟 電視新聞 (之前炒的沸沸揚揚)
才知道他很貴~當時想說一杯兩千~還是麝香貓吃進去大出來的~作罷
今天莫名奇妙就在家裡看見一包研磨好的咖啡粉~還有越南來的慮杯
剛好先前也看到一編網誌在介紹越南寮國的咖啡~聽說那邊有獨特的風味
不管它就先用送來的器具泡來試喝看看~
只是用很簡單的器具泡出來~感覺很順口很香~不酸不苦~(我真的很隋性的調製)
沒有把虹吸壺拿出來~風味不錯~
晚上我老媽才跟我說~大嫂拿下來的就是 我上次跟你說的 麝香貓咖啡豆~
他也說他有喝~大嫂泡給他喝的還問我喝完怎麼後嘴巴澀澀的~(我是沒有這樣)
是真的味道很特殊 很順口~跟我ㄧ般喝到的單品咖啡不同~感覺很南洋風
~以上是廢話~
所以才上板發問看有沒有版友有經驗要怎麼要泡才會把這美味~煮出來
可以告知用什麼器具煮最好~時間跟量~我不太想浪費1kg 2000的咖啡豆~
感謝
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