[沖煮] 粉的粗細及用量(義式)

看板Coffee作者 (ㄆㄨㄣ街大懷念...)時間18年前 (2008/02/27 12:07), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
家裡買了一台迪朗奇的義式濃縮咖啡機 說明書建議用"粗"一點的顆粒而且沒提到要填壓 但是這幾天拜讀精華區文章發現大家都建議用細顆粒 而且光是填壓法就分好幾種(眼花撩亂) 也有不用填壓的說法 另外 幾ml水要搭配幾g豆 用很多關鍵字都找不到想要答案 勞駕各位抽空回答 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.66.235
→
02/27 13:27, , 1F
太細你的機器會榨不出來啦...
02/27 13:27, 1F
推
02/27 16:07, , 2F
1樓說的是,而且一填壓就更榨不出來.
02/27 16:07, 2F
→
03/01 13:06, , 3F
粉就會流出來1oz的差不多40~45cc的水 1oz差不多30cc..
03/01 13:06, 3F
→
03/01 13:10, , 4F
粉就一塊就好了 Espresso 沖泡時間大約25~30最好
03/01 13:10, 4F
‣ 更多 facegreen 的文章
文章代碼(AID): #17nE7lxJ (Coffee)
‣ 更多 facegreen 的文章
文章代碼(AID): #17nE7lxJ (Coffee)