Re: [其它] 拉花的部落格
※ 引述《pulokidy (Nio)》之銘言:
: ※ 引述《angelahung (Sandwich)》之銘言:
: : 好漂亮的拉花....
: : 可以請問一下,對一個愛呵咖啡的人但卻沒有學過任何咖啡技巧,
: : 要怎麼開始學拉花呢...
: : 我也好想學拉花哦..可是我現在只有用咖啡機煮咖啡而己,不知如何開始
: 要學拉花最主要還是要有好的場地和好的老師指導,
: 不過說實在的這種地方很難找,還是多問問看吧!
跟大家分享我的經驗好了
我在一間拉花拉的很棒的的店工作,但我花了三年的時間才算拉得出好看的
葉子、愛心、羽毛這三種圖案,成功率也只有六成吧。
講了那麼多,我想表達的是、拉花不難學,只是要有人天天拉給你看
也許你會問,你花了三年才學會,憑什麼說拉花簡單?
我告訴你,我前兩年做外場服務生,有上班的日子就偷看店長怎麼拉
後來才進吧台,先從學鋪奶泡開始,一點一滴的慢慢練…
過了半年,當我可以獨立站吧台時,才開始挑戰拉花
如果你還是學生,我真的建議你找一間妳喜歡的店
好好的跟店老闆學習
如果你的心態只是學完就走,那肯定沒有人會教你
培養一個人會打又綿又細的奶泡,要花公司的成本多少錢
把一個教基本的填餅 (這裡是指平整不歪)
要教會一個人會填餅,流速又標準,奶泡普通綿,端出去是店老闆能接受的咖啡
這些無形的成本又有哪個老闆願意承擔呢?
總結:如果想學好拉花,去打工我覺得是划算的,還可以賺錢
但真的很累,而且我又是唸理科的,每次考式都很挫
PS如果你有錢又有閒,我聽說有一個星期學會拉花的保證班,但是要自備機器、材料費
還有講師費150k
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.160.162
推
12/25 16:17, , 1F
12/25 16:17, 1F
推
12/25 16:41, , 2F
12/25 16:41, 2F
→
12/25 16:52, , 3F
12/25 16:52, 3F
推
12/25 17:05, , 4F
12/25 17:05, 4F
推
12/25 18:37, , 5F
12/25 18:37, 5F
推
12/25 18:53, , 6F
12/25 18:53, 6F
推
12/25 19:25, , 7F
12/25 19:25, 7F
推
12/25 20:55, , 8F
12/25 20:55, 8F
推
12/25 21:36, , 9F
12/25 21:36, 9F
推
12/25 22:01, , 10F
12/25 22:01, 10F
→
12/25 22:42, , 11F
12/25 22:42, 11F
推
12/25 23:27, , 12F
12/25 23:27, 12F
推
12/26 11:34, , 13F
12/26 11:34, 13F
推
12/26 13:06, , 14F
12/26 13:06, 14F
→
12/26 13:07, , 15F
12/26 13:07, 15F
推
12/26 23:21, , 16F
12/26 23:21, 16F
推
12/26 23:29, , 17F
12/26 23:29, 17F
→
12/26 23:31, , 18F
12/26 23:31, 18F
→
12/26 23:53, , 19F
12/26 23:53, 19F
→
12/26 23:57, , 20F
12/26 23:57, 20F
→
12/26 23:59, , 21F
12/26 23:59, 21F
討論串 (同標題文章)