[義式] 奶泡要多細才ok呢

看板Coffee作者pen2 (客服帥哥帥你媽)時間18年前 (2007/11/07 16:29)推噓5(5推 0噓 1→)

留言6則, 6人參與討論串1/3 (看更多)

我是才剛開始接觸自己煮咖啡的新手最近一直想學拉花但卻根本連奶泡都打不起來 http://www.pixnet.net/photo/pen2/71314409 付上照片 (這是已經被喝完的了..) 這到底只是泡沫還是微發的奶泡呀... 從一開始打起來的就是這樣薄薄一層(如照片) 這樣是正確的嗎另外我是用tsk-1817那台因為付的奶泡杯很深我沒辦法把steam tip伸到底部去打所以後來都用碗公在打... 這樣有關係嗎.. 還有他付的那個橡皮套要整支沉進牛奶中嗎? 一直把溫度控制在60度內...很怕一過頭就整個發不起來了 (事實也真的發不起來只變熱牛奶所以後來都寧可不及猶恐過之啊) 實在是好難啊.... -- 台灣每天大概有90萬隻的雞死於非命但是他們之前，還是每天過得挺開心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.209.176 ※ 編輯: pen2 來自: 202.39.209.176 (11/07 16:32)

推

superPablo

11/07 17:48, , 1^F

11/07 17:48, 1^F

推

kigosam

11/07 18:42, , 2^F

11/07 18:42, 2^F

推

stream

11/07 20:30, , 3^F

11/07 20:30, 3^F