[塞風] 水上上下下Orz

看板Coffee作者 (Jimms)時間16年前 (2007/10/19 18:37), 編輯推噓6(6推 0噓 16→)
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前天很開心買了個二手的Hario 50A-3回家 正式在煮的時候才發現水會在88度左右的時候上升 到了91-92度左右的時後水又會從上壺回到下壺 害我的咖啡粉才萃取了5sec就結束了Orz 注意看的時後，發現下壺有氣泡，不知道是不是上壺跟下壺之間有空隙的問題 想請問各位大大是否還有別的原因會造成這樣的問 -- God's In His Heaven, All's Right With The World. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.72.36
推
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會不會只是因為火力太小了的原因
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讓下壺的蒸氣壓不夠支撐上壺的咖啡呢
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當然啦 如果說上壺跟下壺之間有空隙那也應該會有影響
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不過根據我煮過的經驗啦 上壺和下午只要有插好 基本上
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都不會有空隙
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推
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目前我是使用酒精燈，我會懷疑有空隙的主要原因是因為下壺有
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有氣泡的問題，我等等把酒精燈燈芯拉出來一點試試看好了，謝
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下壺的氣泡是什麼意思阿
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推
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呃，要怎麼形容呢？就是像鍋子會有小水泡一樣，在我的想法中
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我是一直以為泡泡會全部從上壺出去，所以才猜說是不是有空隙
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那應該只是水沸騰了　有時候水快燒完了都會有氣泡產生
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現在正在把火加大，燒水看看
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被M大一說，感覺似乎是真的沸騰了，酒精燈火力還真難控制...
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剛剛太小，水上不去，不然就是會下來，現在火大，到沸騰，又
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降下來了......
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又掉下來摟　怎麼會呢　火力再大一點吧　　難不成真的
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是沒差緊嗎
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買個迷你瓦斯爐吧 會更簡單一點~~
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就是如此的有趣，我才難以猜測問題orz
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火力這樣說應該沒問題，那就比較有可能是沒塞緊
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看了一下，50A上座有可能要壓一下才會真的塞緊（可能）
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我的看法是橡膠老化，造成漏氣
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