Re: [問題] 我該怎麼做？
※ 引述《imissuso (密雲不雨)》之銘言：
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: 所以底下要開始問一些笨問題啦：
: 1、用現在這台機器，有辦法製作出接近拿鐵口感的咖啡嗎？
: （還是有沒有替代方案？因為這是我最喜歡的口味=.=）
口感....ESPRESSO底的口感美式咖啡機煮不出來
替代方案...小弟想不出來美式咖啡機有什麼辦法接近那個口感
: 2、用現在這台機器，是不是可以煮出密斯朵（Misto，星巴克本日+牛奶）？
查了一下，密斯朵是每日的精選咖啡用滴漏式（美式）的咖啡機煮的
所以是可以的
: 2、我該選擇哪種咖啡豆？=.="
: （一般而言我比較偏好香醇不酸的口感。）
小弟只能說，星巴克之外有更好更多的選擇
不少書有對咖啡豆做介紹的，可以參考看看
: 3、還需要什麼器材呢？磨豆機？（我好像只有砍豆機）、冰奶泡壺（這個是？）
: （手搖與約3K價格的磨豆機會有很明顯的口感差異嗎？）
好的手搖1K內解決，3X時間力氣磨豆，家用磨豆機3000內解決，1X時間不用力氣
磨出來的品質好像各有優點以及說法，總之就不要買「砍豆機」一切好說
: 4、中壢有哪裡可以購買咖啡或器材的好地方嗎？ :)
: 5、想學這方面的知識，看書還是參加課程比較快呢？
: （除咖啡賞味誌，有沒有什麼推薦的書呢？）
: 抱歉呢問這幾個笨問題，還希望有人能為我這新手解答，謝謝 :D
精選咖啡
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010352040
小弟覺得不錯的入門書
咖啡鑑賞手冊
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010068495
介紹世界各地不同的咖啡豆以及特色
這兩本蠻推薦的，可以參考看看
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※ 編輯: Sprite93 來自: 61.223.226.89 (04/26 15:38)
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