Re: [討論]咖啡酒,有人泡過嗎?
: 這次又A了一批剛開封的豆子
: 在想,要不要磨開來再泡,嘿..
:
: 反正一泡一年,或許已經沒差了吧~
:
: 過萃? 別和我談這個
: 這樣泡已經沒本事不過萃了 XD
:
:
: 推 leibe:是豆子直接下去泡還是磨成粉? 03/07 01:32
: 推 HuangJC:我第一次是直接下去泡;那這次磨粉好了 03/07 02:50
:
:
: 推 tker:可以用syphon嗎 03/07 11:54
:
: 啊?
: 你是說把酒和豆都一起丟進塞風壼煮嗎?
----
磨好豆子了
剛才第一次拆磨豆機
原來幾乎整台都可以拆開來清 *_*
然後,買才沒幾天的磨豆機,差點被我弄壞了
因為我想試最大和最小刻度(數到有三十多格喔!!)
可是最大刻度時,豆子沒磨就掉下去了 XD
再轉一轉,轉不動了
我不太相信,想說哪裏出了問題,又稍稍施力
這才發現因為刻度太大,已有機構卡住,差點被我拆了 ~>_<~
然後,磨完全部豆子
我又想把剛才的重磨一次(因為中間有混到整顆豆子)
就把粉末狀的豆粉舀出來重磨
這下慘了,整個塞住,
本來應該很乾淨的集豆槽都是豆粉
看起來很不清爽,而且久了會發臭吧..
於是我又清了半天,還是清不乾淨
當然我不敢用水去沖,應該用氣槍的,但我沒有
只是用手去摸了幾下;以我的經驗,這種金屬不會隨便生鏽
可是手摸到哪裏,哪裏就有可能生鏽
唉..完了,以後喝咖啡會喝到鐵鏽味
那這台磨豆機不等於壞了 ~>_<~
-----
都磨好後,想一想..
酒精就是溶劑
我還特別磨成粉
多此一舉
而且將來倒出時,又無法過濾
大概會毀掉這批豆子和一罐酒吧..
胡搞,沒有系統 XD
(不如拿去摻在鄰居的狗食中,讓他的狗半夜不睡一直叫... XD)
--
活動/美食計劃
蘭嶼 柿霜 新鮮出爐熱燙冒煙的吐司 米糕 花蓮
阿吉師/吉庵 澎湖 梨山 內湖摩天輪 石家魚丸
嘉義阿里山小火車 勝興車站 集集 蝴蝶館 鹽山
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.179.152
→
03/20 02:41, , 1F
03/20 02:41, 1F
噓
03/20 18:31, , 2F
03/20 18:31, 2F
推
03/20 20:21, , 3F
03/20 20:21, 3F
※ 編輯: HuangJC 來自: 61.219.65.16 (03/20 20:22)
討論串 (同標題文章)