Re: [心得] 波西米亞人...
※ 引述《alicia32 (選擇.抉擇)》之銘言：
: 一下樓梯,昏暗的燈光還有風味濃厚的音樂
: 可能是剛過晚餐時間吧,店裡一股濃濃的飯菜味
唉....自以為用開元的燻腿就打遍天下無敵手.....
: 害我以為走錯了
: 菜單非常的有感覺
: 美麗的字句,把menu上的餐點形容得幾乎可以用心嚐到每一種滋味...
是的....這點值得很多剛開店的人學習
這樣的Menu內容,的確算不賴(先不論咖啡內涵....)
相當吸引人
: 那種濃而不膩的的mascapone味道,配著表面灑的微苦的可可粉
: 還有底層有點濕,但是風味還不壞的咖啡酒蛋糕
~~~~
ㄟ...我忘了.....是後來改用海綿蛋糕還是早就用啦?
不過以前胡家源總是對他的"底"神秘希希....
: 果然是名不虛傳...
如果太冰,太硬,記得放一下再吃...
當然也有某變態大大,以前吃總是要冰的更硬才吃......
: 接下來,卡布上來了
: 我輕輕啜了一口...
: 咖啡有點過燙,但是奶泡很綿密
其實我建議板友們...
在點卡布時直接表明我們是要喝適當溫度的卡布
我們不是一般把卡布放到涼掉都還沒抱怨完媳婦多不孝的歐巴桑....
這樣會喝咖啡會舒服許多
: 不過咖啡...好苦
: 大概是喝慣了克利瑪的咖啡
: 這邊的咖啡喝起來似乎就是多了一點苦味
這點就相當令人驚訝了...
因為克利馬的卡布在眾店裡算是屬一屬二的苦....(偶爾還會來點"麻")
二胡卡布只是常常愛打成那種水得亂七八糟一點都沒口感的奶泡
苦.....看來他又常去道場了吧.....
: 但是喝了第二口以後,就慢慢習慣了
: 就這樣,我慢慢喝著我的卡布,吃著提拉米蘇
: 看著村上春樹
: 聽著地中海風味的音樂
哇...我一定要去聽聽看~~~~
我還沒聽過地中海音樂說...(希臘傳統音樂?...我聽過一兩次)
二胡該不會放棄他的古典了吧....
: 雖然燈光很昏暗,裝潢也沒有特別美麗
: 吧台的客人笑得很大聲
: 不過還真的慵慵懶懶的...很舒服
: 下次要去吃他們的餐點,一定不同凡想...
ㄟ....如果是以前那幾樣.....
那....原料部份你自己都辦的到
特別的部份通常是香料或醬料....
二胡深深為之驕傲的配方....
通常都跟你唬爛他加了多少種香料....
然後我只吃到一種味道....
超市買的磨好黑胡椒.....
不過不可否認...
雖然稱不上啥用心的美食
但...在咖啡簡餐界裡.還是相當不錯吃的(幹掉一堆料理包店)
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