Fw: [食記] 桃園全區10大網路人氣「牛肉麵」店
※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1VExdcWR ]
作者: nightmarish (稍縱即逝的惡夢) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 桃園全區10間網路人氣「牛肉麵」店
時間: Tue Aug 18 19:21:51 2020
桃園全區10間網路人氣「牛肉麵」店
1. 本文純粹食記沒有圖利任何商家。
2. 適合 外地客 參考挑選。
3. 表單店家根據google評價1000條以上,不含連鎖牛肉麵店、該店的分店。
(整理時間為2020.7~2020.8)
4. 本表根據的是網路評價次數之人氣來羅列,不是比好吃XD
如果有遺漏google評價超過1000條的店家,歡迎推文告知。
5. 相信大家都有各自的口袋店家,如果好吃記得去好評,讓好店家更能被看見囉:)
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網路人氣 評分 評分數 區域 店名
TOP 1 3.9 5300 中壢 永川
https://imgur.com/wUkuYjp
桃園老店之一。與下面的新明是同一祖源。
口味偏鹹辣,蠻適合開胃,但會口渴...
最大特色就是加湯、加麵免費,
TOP 2 4.0 2300 桃園 巧合珍
https://imgur.com/h0NHpMJ
桃園老店之一。應該本板都知道,本體是滷味...
尤其豆干真的好吃,辣椒有爆炒香。
麵湯帶一點中藥香(?)。
TOP 3 3.8 2200 中壢 新明
https://imgur.com/pDjPwLQ
只有清燉口味,加上辣椒又可以自製成紅燒口味XD
裝潢有中華民國風,適合疙瘩麵、清淡口味的愛好者。
店家有名的麵食還有大滷麵。
TOP 5 4.5 1700 中壢 老師傅
https://imgur.com/pQBb2dv
菜色種類是這幾家中最多元化,感覺得出用心。
唯一不解的是它的裝潢走西洋美式XD
但在所有店家中,跟陸軍小館算是有走自己風格。
TOP 6 3.9 1300 桃園 老袁
https://imgur.com/PavYAWZ
桃園老店之一。搬新位置,離火車站較遠些,
但裝潢變新穎,也算一改傳統牛肉麵老店的觀感。
味道偏鹹香,加辣椒不錯。不想喝湯可以試試乾麵。
TOP 7 3.7 1200 八德 來來
https://imgur.com/DcpsP4M
這幾年新出來的店家,走四川麻辣風格,
點菜是全部裡頭唯一靠網路點單(不太習慣)...
口味也偏多元,感覺比較能吸引年輕客群。
TOP 10 4.3 1000 中壢 牛肉傳奇
https://imgur.com/byISsKj
牛肉牛筋真的軟嫩。是口味有較多選擇的店家。
辣椒旁有附一桶橘色的滷味用甜辣醬(?),
個人覺得肉沾著吃特別好吃。
TOP 11 4.1 1000 桃園 三妹四川
https://imgur.com/dLomZjX
兼賣滷味的一家,店面偏小,人很多,
口味非常適合瘋狂愛吃辣的,不少四川辣麵都有,
例如酸辣粉,還有蠻特別的蹄花(豬腳)麵。
TOP 12 3.9 1000 龍潭 珍香
八月近期才破1000評價數的,寫這篇時來不及拍照QQ
之前吃過的印象就是兼賣滷味、裝潢古色古香,
可以免費加湯加麵。
TOP 13 3.7 900 中壢 段純貞
目前即將破1000的店家中最接近的,暫不評價。
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總體:
1. 中華民國美學,店面裝潢好看的太少,沒有像日本拉麵店這樣花心思,覺得可惜。
2. 明顯感受得出來,大部分老店走的口味是醬燒,可以吃得出傳統的味道。
但也可以看得出來,不少新店家引進麻辣或多元湯頭,是不錯的新選擇。
3. 麵條大致上這幾家以細白麵、拉麵、冬粉等常見麵條,少數疙瘩、寬麵。
這幾家印象中沒有刀削,個人喜好寬麵、疙瘩、刀削比較吃得出麵條嚼勁與麵香。
4. 單純論牛肉的話,個人覺得牛肉傳奇等店家的比較軟嫩。
大部分則是偏嚼勁,所以這一樣看個人喜好挑選。
5. 覺得奇怪的是,有些店家很好吃,不知道為何評價沒有這麼高 T_T
* 歡迎大家推文口袋好吃店家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.225.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1597749734.A.81B.html
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※ 轉錄者: nightmarish (114.136.225.238 臺灣), 08/18/2020 19:41:52
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