Re: [請益] 中文的食物命名規律
※ 引述《emiliatsaii (emilia)》之銘言：
: 大家好，我想請問中文食物的命名是否有規律呢？
: 如：蚵仔煎 v.s. 炒麵
: 為什麼前者把煮法（動詞）放在結尾，後者卻放在開頭呢？
: 我問了華語老師，但他也不清楚，
: 希望能請教版友的想法，謝謝！
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中文裡本來就有 [N-V]變名詞的結構(造詞法)
只是這種造詞法在現代漢語裡弱化了
例如
球拍、蒼蠅拍、指甲剪、牙刷、高麗菜捲、肉包...
當然以上的例子需要一一查證是否後項有先名詞化，
但至少就結構來看也可解釋為N-V
至於為什麼食物名是有些動詞在前有些在後，
似乎沒有一套規則性的解釋，
但以前我在報告上曾經提過這樣的想法:
如
"米粉炒"、"炒米粉"皆可
"炒麵"卻不說"麵炒"(閩南語我知道可以說"大麵炒")
或許是因為米粉還有"米粉湯"這種吃法
"麵湯"與"湯麵"卻是兩種東西。
"煎蚵仔"也不等於"蚵仔煎"。
（類似的情形日語也有，如葡萄乾的日語是＂干葡萄＂、梅干的日語卻是＂梅干＂）
※有關我第一段的敘述在對岸出版的詞彙學的書應該找得到
我已經忘記自己在哪裡讀到的了。
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