Re: [問題] 嘉義有沒有減脂餐在賣呢？消失

看板Chiayi作者時間7年前 (2016/09/16 21:40), 7年前編輯推噓7(7推 0噓 18→)
留言25則, 2人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
原PO你好, 我也想知道哪邊有賣低糖低鹽餐! 同樣是在意體脂肪和健康的人 剛好專業相關 和你分享近年轉變的新觀念 先說結論: 1. 低糖低鹽很重要, 但是不要用碳水化合物取代脂肪 (總熱量不變的前提下, 不需要低脂飲食, 可能有反效果) ---------------------------------------------------------------- 近年來許多研究指出: 1. 血中膽固醇和攝入食物沒有明顯關聯 2. 低脂飲食對心血管疾病, 代謝症候群(和肥胖相關)和粗死亡率 沒有保護作用 3. 糖攝取會增加心血管疾病, 代謝症候群(和肥胖相關)的風險 精製碳水化合物(麵包, 蛋糕等)也會有類似效果 美國2015-2020年最新飲食指南建議: 1. 取消限制膽固醇攝取 2. 取消限制脂肪總攝取量 3. 明確限制糖攝取量 4. 鈉攝取每日應少於2300毫克 美國心臟協會近年也提出類似建議 所以千萬不要像我家老爸一樣 少吃一塊肉卻多吃半碗白飯 或是水煮(其實幫助不大), 卻為了提味多加了一點鹽 虧大了 一起加油 Ref.: https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.32.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1474033221.A.224.html
推
09/16 22:22, , 1F
蠻認同你的觀點，不過我覺得部分身材肥胖且血壓高的人，
09/16 22:22, 1F
→
09/16 22:22, , 2F
只要減肥，血壓隨之恢復正常，這類的人攝取的脂肪，明顯
09/16 22:22, 2F
減重確實有幫助
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09/16 22:22, , 3F
跟心血管有關，但另外ㄧ部分心血管疾病，各項檢查卻正常
09/16 22:22, 3F
1. 脂肪攝取和血壓無關 2. 脂肪攝取和心血管疾病沒有明顯關係
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09/16 22:22, , 4F
，目前醫學歸類於遺傳，說不定是糖跟鈉攝取過量，但要控
09/16 22:22, 4F
糖和鈉攝取量作為獨立因子有顯著相關, 不算遺傳
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制糖跟鈉，除非自己三餐煮，要不然很難，外食只要是澱粉
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09/16 22:22, , 6F
類都(米，麵，玉米)會轉換成醣類，就算吃菜吃到飽，鈉又
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容易過量，且容易餓，反而想再吃東西
09/16 22:22, 7F
真的! 所以要控制總熱量, 少量多餐
推
09/16 23:24, , 8F
我比較傾向定食定量，ㄧ方面少量多餐可能造成總量吃更多
09/16 23:24, 8F
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09/16 23:24, , 9F
，且會容易造成胰島素分泌大亂
09/16 23:24, 9F
不用擔心, 原則上少量多餐會降低胰島素波動性 ※ 編輯: aldosterone (36.239.36.76), 09/16/2016 23:33:15
推
09/16 23:43, , 10F
少鈉、少碳水、少量多餐、控制總熱量 這些方向都是對的
09/16 23:43, 10F
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09/16 23:44, , 11F
不過碳水還是要固定攝取 因為諸多生理反應還是要靠葡萄糖
09/16 23:44, 11F
飲食均衡!
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肌肉合成、脂肪代謝都需要葡萄糖參與
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09/16 23:46, , 13F
不過短時間大量的碳水會造成胰島素作用 首先增加肝醣(超
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少)，再來就是骨骼肌和脂肪等等 身體的脂肪大致來自於此
09/16 23:47, 14F
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09/16 23:47, , 15F
另外一定要攝取超過基礎代謝熱量，以及配合運動量增加
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千萬不要讓自己處於長期飢餓(一個星期到半個月以上)
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09/16 23:49, , 17F
這樣會造成代謝補償，以後就更難瘦下去了
09/16 23:49, 17F
推
09/16 23:52, , 18F
簡單來說就是少喝含糖飲料、甜食等等 配合規律運動自然會
09/16 23:52, 18F
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09/16 23:52, , 19F
瘦
09/16 23:52, 19F
健康人生!
推
09/16 23:57, , 20F
然後關於脂肪的攝取，最新的研究是解禁了，但是心臟科醫
09/16 23:57, 20F
→
09/16 23:57, , 21F
生還是會持反面態度就是了XDDDD
09/16 23:57, 21F
精準地說, 膽固醇和總脂肪解禁已經是共識, 飽和脂肪酸的限制現在還有爭議
推
09/17 00:32, , 22F
這也不能說那邊錯，畢竟現在很多研究充其量，只是統計的
09/17 00:32, 22F
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09/17 00:32, , 23F
結果，離要證實直接的關連，還有段距離，所以大家的見解
09/17 00:32, 23F
研究是統計的結果, 巨量樣本數加上系統性回顧的證據等級是很高的
→
09/17 00:32, , 24F
，都不ㄧ樣。
09/17 00:32, 24F
對壓!每個人自己的習慣和條件真的很重要
推
09/17 00:34, , 25F
沒錯，是在飽和脂肪酸的爭議 乾其實你是醫生吧
09/17 00:34, 25F
^^ ※ 編輯: aldosterone (36.239.36.76), 09/17/2016 00:49:18
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