Re: [NEWS] 嘉市辦營養午餐 李昂讚:有遠見已刪文
※ 引述《zamp (測試帳號)》之銘言:
: ※ 引述《chiayimayor (夢已經振動奮鬥毋通放)》之銘言:
: : @新聞一把罩 綠豆看四方@
: : 來源出處:(請附上網址)
: : http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9128676.shtml
: : 知名作家李昂昨天指出,世界潮流美食文化已成為顯學,嘉義市全面推動國中小學公辦營
: : 養午餐,非常重視食育,是有先見的,全台灣都應該效法嘉義市辦營養午餐,才不會養出
: : 吃麥當勞長大的小孩,才不會被同化。
: : 李昂昨天到嘉義市參加遠見雜誌舉辦「豐收嘉園」新書發表會時指出,世界潮流美食已成
: : 為顯學,所有飲食文化從生活做起,嘉義市公辦營養午餐,學校廚娘把傳統美食提供給孩
: : 子,飲食文化是立國之基,嘉義市的小吃蓬勃,無形中打敗麥當勞,「黃市長有遠見,真
: : 的做到了」。
看到這串 讓我想到我從國小到高中的營養午餐變化史
以前是念興安國小 記得小一的時候行家吊橋剛開工
(當時聽說3年內完工,結果一直到林北大學3年級他才蓋好,真是好棒棒)
以前國小的時候剛開始中午便當都是家長送不然就是叫外賣
後來學校廚房蓋好了 就由廚房媽媽煮 那時候吃得蠻開心的
冬天總是有熱湯喝 夏天會有愛玉冰跟綠豆湯 有時候還會出現珍珠奶茶
國中唸的是赫赫有名的大業 (特產:菁英屁孩)
上了國中後第一學期就是跟朋友研究午餐訂購表的各家菜色
記得那時候有10多家便當工廠
然後從國一吃到國三,感想是不管訂哪一家菜色都一樣
除了有一兩樣東西是特產之外,其他根本就複製的
( 後來就是 味津 拿就走 家香 鵝媽媽 在輪流 )
那時候我真懷疑便當工廠的人是不是拿著骰子每天Reroll菜色
反正每天打開 我就會看到鹹鴨蛋 滷蛋 紅麵筋 醃菜瓜 四選一
還有偶爾會出現的各種不明小蟲 小強之腳 頭髮
有一次有人發現他的高麗菜掉了一坨衛生紙 他是吃下去才發現
因為都是白色的 都是一坨
高中念興華 ( 特產 : 不定時出現的小火車跟巡堂的野生校長 )
午餐一樣是便當工廠供應 但是這次他們是送桶餐
我們要自己帶餐具去裝
這樣我覺得很好 環保多了 菜色也比較正常了一點
現在嘉義的營養午餐辦的不錯 雖然不是完美
但已經屌打很多地方了 希望不要斷掉
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後面談點小八卦好了
其實以前所謂的營養午餐都是各家工廠自己去搞
商人嘛~你也懂得 ~ 賺錢至上
所以成本能省就省 我有一陣子是在食材供應工廠工作
那時候只要是客戶表明要給 "學校" "軍隊" "監獄" 吃的
那就表示 東西要多爛就有多爛 只要還沒臭 沒爛 照單全收
反正只要便宜就好 所以像是冰了上千年的排骨 雞腿
或是有點騷味的魚 有點髒髒的滷蛋可以
東西都可以吃 只是沒有"新鮮"而已
當然 還有每個季節會大量出產的水果 像是香蕉 柳丁 西瓜
至於工廠的環境 就算了吧 你不會想知道的 你只要便當打開然後吃掉她就對了
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討論串 (同標題文章)
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完整討論串 (本文為第 3 之 3 篇):