[食記] 松築創作和食料理
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：松築創作和食料理
詳細地址：嘉義市中興路221號
電 話：05-2910181
餐廳網址：
營業時間：AM11:00-02:00 PM 05:00-09:00
價 位：單人套餐350 ,600元
精華區分類：
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總體分數：
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心得：
會知道這家店是某天看到49台在介紹,我承認我是個腦波弱的人...
每次看到電視上介紹,就會興起有空去吃吃看的念頭...
不過這家店,我會想再去吃第二次~~~
它的價位不高,就算單點,也都一百到兩三百之間而已,不是高不可攀的日式店..
我們今天是點單人套餐,單人套餐有350元和600元兩種(沒有加一成)..
我們點350元來嘗鮮,呃~~~沒有照片,我也忘了餐點的正確名稱...
印象中有胡麻豆腐,OO捲,生魚片,壽司,豬排,味噌湯,一個什麼燴河粉,加甜點~~~
雖然份量都小小一點,但是全部吃完還是挺飽的...
每一份餐點,服務生送上時,除了詳細說明食材是什麼之外,(詳細到我其實在放空^^)
一定都會強調是師父特別從什麼地方進口,或是師父怎麼樣自己做什麼的...
感覺師傅挺用心的~~~
例如生魚片的芥末是師傅自己磨的,吃起來味道真的差很大,自然甘甜沒有怪怪的嗆味..
紅薑是師傅用洛神花染色(其實我和朋友都誤會服務生說它是洛神花本人)
吃了才知道應該是我們聽錯了.....
豬排的沾醬也是師傅自己做的,豬排沾了醬搭附的法式麵包,還蠻好吃的~~~
我覺得整體而言,CP值算是還不錯的...
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