Re: 糖和食鹽同時放入水中會影響彼此的溶解度嗎?
※ 引述《buteo (找尋人與人的鍵結)》之銘言：
: ※ 引述《SnakeO (勝者為王敗者為寇....)》之銘言：
: : 假設 100克水可以溶解10克糖
: : 10克鹽
: : 如果我在100克水中放了10克鹽,食鹽水達到飽和
: : 這時候若再把10克糖放入飽和食鹽水中
: : 糖和鹽是否一樣都會全部溶解 @@"?..
: : 直覺上好像不太可能....
: : 不過讀化學系的朋友說兩樣東西不會互相影響....
: 這兩者的交互影響應該不太大
: 因為鹽溶於水中是離子型態 而糖是分子
: 離子的電荷不會對分子作用
: (這句話不太嚴謹 應會有點影響 但不大)
: 但如果你是溶完NaCl 再繼續丟其他電解質
: 會有兩種效應
: 1) 同離子效應 (在NaCl後溶KCl 比直接溶KCl的溶解度低)
: http://en.wikipedia.org/wiki/Common-ion_effect
: 2) 離子強度 (在NaCl後溶KI)
: http://en.wikipedia.org/wiki/Ionic_strength
: 俊毅Bird Man
最近在做類似的實驗
想請問各位達人幾個問題，或者可以討論看看。
若撇開同離子效應。
(一) 先分別溶解2g、5g、10g的硝酸鉀，再將NaCl加至飽和，
請問NaCl的溶解度會增加還是減少？為什麼？
另外，有沒有可能NaCl會把原來溶進去的硝酸鉀逼出來(結晶)呢？
(二) 延續以上實驗，硝酸鉀改成蔗糖，結果又是如何？
(三) 關於測氯化鈉的溶解度，有沒有比秤重過濾更有效更精準的方法？
謝謝。
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成熟的人不問過去，聰明的人不問現在，豁達的人不問未來
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