[食記] 彰化鹿港 老龍師肉包 (好像很厲害)

看板ChangHua作者 (Amber安柏兒)時間7年前 (2016/10/21 11:38), 編輯推噓44(44推 0噓 22→)
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老龍師肉包 (本店) 地址：彰化縣鹿港鎮三民路117號 電話：04-777-7402 營業時間：週二~週日 8:00~19:30 (每週一店休) 粉絲專頁請點這 官網：http://www.lls.com.tw/ 二店 地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號 電話：04-774-5252 圖文分享：https://goo.gl/KL8z85 ============================= 彰化鹿港名產 彰化鹿港美食 老龍師肉包 某天同事在問我說有推薦甚麼好吃的肉包 我說：新莊趙包子的起司肉包還不錯 但同事說他想吃單純的肉包，我說那我沒啥概念 於是他上網查了一下決定訂購彰化鹿港的老龍師包子來吃吃看 然後我又看到ET旅遊網PO出這則貼文： 颳風下雨也要吃！網友激推全台十大不吃會後悔的包子 看到彰化鹿港的老成珍出現在裡面 再仔細查了資訊一番，發覺蠻多人推老成珍的敵對老龍師 貪吃姊也回我說：訂！這個好吃！她要吃！ 於是我就跟了同事一起團購了老龍師來嚐鮮一下！ 不過他的免運規則有點奇特 說是要訂購肉包+水蒸蛋糕合起來有300顆才免運 總金額大約是6000以上 不過我那時候冒出的問號是：水蒸蛋糕怎麼算顆?! 不過算了~因為我們公司根本沒辦法達到免運的條件(笑) 所以我們就只好乖乖地一起分擔運費囉！ 我買了一盒肉包/$200，一盒裡面有10顆 我被分攤到的運費是$15元 (給大家參考一下) ▲老龍師肉包，有本店以及二店 但都在彰化鹿港鎮裡 本店地址：彰化縣鹿港鎮三民路117號 二店地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號 除了販售最有名的香菇肉包(鮮肉包)以外 也有販售鹹蛋糕、饅頭、花捲饅頭等等 這次我就只買了最夯的香菇肉包，也就是鮮肉包來嚐嚐 一盒10入，售價$100，平均每顆$20 ▲一開始我打開盒子有點小失望 因為看起來有點微扁的感覺(指上圖)▲ 單顆拿起來也並沒有很沉的感覺 就有點像是那種內餡不多的感覺 ▲每顆肉包下面有墊上包子紙 讓你放進電鍋加熱時不會黏在蒸蓋上 不管是包子還是饅頭有這樣的設計我都會覺得很貼心(拇哥) 因為不知道為什麼我很容易把皮黏在蒸蓋上(怒!!) 有幾顆肉包的狀態就像上圖這樣▲ 肉汁都有點透出麵皮來了XDD ▲我還挺幸運的，一咬開就看到香菇在跟我SAY HELLO 因為一顆包子裡面就只有這塊香菇(大笑 肉餡採用當日現宰溫體後腿肉、蔥花、香菇及獨家配方調製， 搭配微甜濃郁的奶香麵皮研製而成， 一口咬下，爽口彈牙的肉餡與Q彈富有咬勁的麵皮交織溢於唇齒， 讓人不禁一個接著一個吃下去!! 也因此廣受鹿港在地人的喜愛， 亦榮獲2002年總統府國宴指定點心與2014年美食節目食尚玩家評定台灣百大美食小吃的殊 榮。 (本段擷取於老龍師官網介紹) ▲吃起來鮮肉包的後腿肉挺Q彈的 彰化鹿港裡有兩間肉包不相上下人氣都很眾多 一間就是本篇文章的老龍師，另外一間就是老成珍 根據網友告知，老龍師肉包的肥肉比例比老成珍的多 我吃起來的確也是吃到些肥肉 但我沒吃過老成珍所以無法比較到底誰的肥肉比較多 但有此一說，女生愛吃老成珍，因為瘦肉較多 男生愛吃老龍師，因為肥肉比老成珍多了一點，且較重口味XD ▲本來以外會有超級流汁的現象 但吃起來還好啦可能我放冷了所以汁都縮起來了XD ▲不過可以看到麵皮上的汁確實存在 而且肉包吃起來有種微甜的感覺！ 我額外單吃了麵皮一口，發覺吃起來竟然帶點微甜感 但店家上有敘述說：微甜濃郁的奶香麵皮研製而成 我吃起來是沒有給我太大的奶香味 但是微甜味絕對是有的 而且鮮肉包吃起來味道很足夠！ 我是女生，我也還蠻愛這口味十足的肉包(笑) 那獨特醬汁確實不錯呀！ 比福圓號的肉包來的更讓我滿意XD . . 下次有機會去彰化鹿港的話 再去老成珍吃吃看來個評比一下(笑) 感謝大家收看 下台一鞠躬XD 圖文分享：https://goo.gl/KL8z85 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.77.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1477021099.A.34E.html
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覺得肥肉很膩
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只吃一個還不錯 2個就有點膩了
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下次可以做肉包之旅 發覺各家優缺點
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個人比較喜歡巧味珍 皮跟肉的比例剛好
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雙十連假去東部吃了東河包子，覺得老龍師根本大勝，
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甚至連我不愛的阿振肉包都贏東河包子
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我覺得阿振的菜肉包 比肉包好吃
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比較喜歡富貴堂 包了筍丁很清爽
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彰化肉圓 鹿港肉包
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我都現買現吃一兩個(吃多會膩)，冰過就沒那麼好吃
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我喜歡彰化的肉包明~真的好吃不過真的貴....
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這家肉包我家人都不喜歡吃，我也不喜歡...
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老龍師的偏甜
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好吃 去鹿港必買解饞
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當場吃真的不錯
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推當場吃
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力推老龍師…有機會去溪湖包子世家也不錯
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吃一個二個好吃 再來就會膩
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我也吃老龍師
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推老
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久久一顆能接受兩顆有點膩
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推
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老龍師味道適合現代人口味
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老龍師偏甜，不過我喜歡，一定要現場吃熱的！
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阿振>老龍師
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吃現場的會更好吃
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從以前到現在老龍師我都無法一次吃超過兩顆，那味道
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很容易膩...。以前阿振師時期的阿振可以吃超過
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現在則是老馬師居多，偶爾吃一下其他的...
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老馬+1
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印象中 阿振的比較油 老龍師是醬油口味
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借問 老龍師牛奶饅頭推嗎? 都吃阿振的想換家吃吃看
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另一家甜的有點不太正常覺得無法接受，還是推老龍師
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這種食物還是要當場吃最能感覺到好不好吃
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我只聽過阿振跟老龍師
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阿振比較好吃+1
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現吃的比較好吃 冰過再熱就差多了
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老龍師和阿振，要買來送人哪家比較安全牌？
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我也覺得這種現吃還是較正點QQ
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老馬師也不錯
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家人都說老龍師的餡如果配上阿振的皮應該是最優的XD
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反正都輸永樂街肉包明
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阿振 老龍師 老成珍 老馬師 肉包成 通通吃過了
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富貴堂也吃過兩次
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肉包明內餡紮實q彈 香菇香氣混和淡淡酒香
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吃過墾丁的小杜後，鹿港的包子真的是美味太多了！
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覺得阿振肥肉很多不敢吃 都吃這間啊…好吃 偏甜
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跟chang大同想法 反正都輸永樂街肉包明
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阿振 老龍師都一樣 甜滋滋的又都肥肉 非常不愛
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鹿港在地人+1 朋友來必帶他們吃
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要蒸的話覺得阿振比較好。
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應該是每個人喜歡的口味不一樣 我不愛肉包明啊.....
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投老龍師 好吃
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都不好吃
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要送人推薦阿振肉包 乾淨衛生
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喜歡阿振+1 肉包包跟饅頭都好吃
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在地都吃 老龍師
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覺得太油，阿振比較好吃
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一盒十入，售價一百，平均10元???
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阿振才是在地的傳統老口味 振味珍已經經營200多年了
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老龍師經營才20多年 迎合大眾年輕口味
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超好吃！
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肉包明在我心中排在阿振跟老龍師之後...遠遠的
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去看評價，星星也比較少顆....
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只能說青菜蘿菠各有所好...
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雖然有人說老龍師肉偏肥，但還是超愛啊！
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別人請的最好吃
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