[吃喝] 彰化魚市場爌肉飯

看板ChangHua作者loveinmind (小情)時間13年前 (2011/05/23 23:25)推噓12(12推 0噓 10→)

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圖文網誌版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/60870879 店名：魚市場爌肉飯地址：彰化市中正路二段320號電話：0952-786767 營業時間：22:30開始，賣完為止，週日公休。積欠已久的食記，在彰化市念書時，吃過好幾間爌肉飯，目前手邊只剩這間有照片記錄，記得成功路上泉爌肉飯當時也有拍照，但現在怎麼找都找不到，總之，還是把這篇生出來吧！魚市場的爌肉飯相當有名，專賣宵夜時間，晚間十點半開賣，那次我跟友人不到十點就跑去，店家剛開店沒多久，食材都還沒運送到店裡呢！但他們很客氣地請我們先坐，所以才能拍到空空的店面。時間越逼近十點半，人潮開始多起來，店門口逐漸有人排隊，開始慶幸自己很早來。爌肉飯 45元(?) 這塊肉實在有夠大塊，當時記得跟店家說要瘦肉多一點，第一組客人嘛！總是可以挑比較多。不過相較之下，我比較喜歡這個部位的肉，肥肉跟瘦肉各半，滷得又透，肥肉軟嫩不會太油，瘦肉咬下就散，整個就是很合我的味。除了爌肉飯之外，店家還有一些小菜跟湯品。荷包蛋這可多是半生蛋，外頭一戳破，黃澄澄蛋液就會流出，建議搭著白飯一起享用，美味！除了荷包蛋外，還有蔥蛋跟滷白菜，個人覺得蔥蛋略鹹些，白菜還不錯。筍仔湯筍仔湯沒記錯的話，才10元的樣子，另還有貢丸湯。這是我點不到骨仔肉湯才會選這個，我還是喜歡骨仔肉湯，雖然看起來賣相不是很好，但是料好實在。結帳完步出店裡，轉頭看看外頭人潮洶湧，每每這時間經過中正路，總是會被路旁這個陣仗嚇到，彰化人真的很厲害，一天三餐外加宵夜都要可以來碗爌肉飯，開始想念起在彰化念書的日子了。吃過那麼多爌肉飯，宵夜這間魚市場爌肉飯我最喜歡，早餐的話就屬成功路上的泉爌肉飯囉！ -- 。食在‧GO 遊趣。 http://loveinmind.pixnet.net/blog 用心，每種滋味都會是獨一無二的感動…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.165.160

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IUOIUOIUO

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andy731

05/23 23:27, , 2^F

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loveinmind

05/23 23:28, , 3^F

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