Re: [猶豫] 是否該去當外勞???

看板CareerPlan作者HYL (@EVERYWHERE)時間12年前 (2012/08/02 19:28)推噓6(6推 0噓 13→)

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※ 引述《allfar (請善心人士給我錢賭博XD)》之銘言： : 餐廳服務生在美國...至少紐約市差不多是有$3000美元一個月的 : 我算一下給各位板友聽 : 大家對服務生的薪水大概會有一個概念 : 這理討論的餐廳以非速食/坐下來吃帶走不算/在YELP至少有兩個dollar $$ SIGN以上 : 另外我們不討論那種黑心老闆小費全被店裡收走 : 服務生通通是黑工沒身分英文也不太會說的 : 以下討論開始 : 外食一餐在紐約市 : 假設15-20元一個人一餐這算很便宜的 : 稍微有點裝潢的餐廳 30-50是很正常 : 外加喝個酒一杯啤酒紅酒都要 7-15 元 (好一點的餐廳一杯紅酒跟你收20) : 通常超過六人用餐帳單自動加 18%-20%的小費 : 一般人至少吃午餐也要給到15%的小費 : 晚餐 15% 算給太少有的服務生會追你要小費 : 服務生一般的底新很低聽過$2-$3美元都有 $2 - $3 是中國餐館的黑工，已經低於最低薪 : 就是靠小費生活 : 一天假設服務10組客人每組平均小費 15-20 元 : 一個月上個22天這樣就差不多4000美元了 : 但這是非常低的服務生薪水 : 因為正常餐廳服務生會跟busboy分小費 : (通常是南美裔的西班牙男性, 幫服務生倒個水, 收盤子) : 雖然分多少是看服務生但也不能分太少不然busboy會不爽 : 仔細想想 : 就算平均一個月有$3000收入 : 完全不報稅的情況下(如果有種) : 要一個人活也許還夠 : 要負擔一個家庭的生活是非常辛苦的 : 服務生這種行業 : 在一般餐廳來說 : 入行的需求較低通常是一些在過渡時期的人去做的 : 除了特例大部分的人不把這行業當成一個長久的career.. 美國餐廳的服務生真的是人人不同命，多走跳點就可以看到許多不同的人生。像是我離開美國賣車時，跟買我車的大四生聊了一聊，他總共做了兩個工作，高薪的那個是在 Westin Hotel 折被子，時薪 28 USD :) ，第二個工作是在 BestBuy 做 Geek Squad 時薪 12 USD 這樣算一算應該一個月也有快三千的收入，還一邊念 UW EECS，真是個認真的好男人。基本上 3000 塊一個月是學生跟黑工在領的，做幾年後，高薪的多的是，我同學在餐廳做幾年後，老闆問她要不要去 Altanla管分店，底薪 2500 外加 30% 的分紅。另外做餐廳做出頭的，我也見過幾位，同校喝過幾次酒的泰國人，畢業後跟做廚師的父母一起貸款頂了一家小店下來，位在市郊的工業區，每天就只做中午的午餐而已。一年後，買了兩台 Lexus，暑假時還休假，全家六人飛回泰國渡假，除了這家店外，還開了旅行社賣機票抽成。西雅圖 Bellevue 東來食府的廚師( 店不是他的 )，就做個台灣夜市小吃的菜，門口停的 E-class AMG就是他上下班的工具，聽說平日的娛樂是打高爾夫至於舊金山灣區的辣妹子傳奇就更不用說了，老闆30不到，本來是做廚師的，後來開店從四川找人到美國做台式川菜，開了六家店以上，每天就是穿絲襯衫到各店找波霸店員( 店員低標是 D Cup )收帳款至於高級餐廳的就更不用說了，一拿小費都是用百在算的，就看你能不能建立起基本的客戶名單了。我跟我老婆第一次見面的義大利餐廳，我問服務生有什麼推薦的前菜，他先是推薦了兩道，後來我跟他說炸朝蘚薊吃起來像薯條，他便換了一道給我，後來我也把價差補在小費上給他。在美國，如果你願意去學習配菜、點菜、酒單，工作環境跟小費可是漲的很快的。同樣是在一間廣東餐館打工，有是領 $6 低薪穿白背心只能收盤子的跑堂，也有穿黑背心可以點菜領小費的服務生，還有數位打領結的店經理，同樣都是跑前場的，可是這三者的薪水可是大大的不同。機會處處有，就看你想不想跳起來抓一把而已 ※ 編輯: HYL 來自: 114.42.11.215 (08/02 19:32)

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echen34

08/02 19:39, , 1^F

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YummyBynum

08/02 20:41, , 2^F

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fastcar

08/02 23:44, , 3^F

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