[閒聊] 小韓的牛肉麵能怎麼加分？

看板C_Chat作者 (外來種)時間1周前 (2026/08/17 10:03), 編輯推噓46(48推 2噓 53→)
留言103則, 59人參與, 1周前最新討論串1/2 (看更多)
中華一番 在特級廚師考驗上 小韓端出蛋花牛肉麵 牛筋麵體 將一整隻牛的風味都融入在這碗麵中 還加了炒蛋 小當家跟阿飛都說怎麼那麼好吃 也有出現幻象 結果滿分10分 其他兩人都只給5分 機掰 那麼小韓還能怎麼改進 幫自己加分呢？ http://i.imgur.com/SyIRJrW.jpg
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08/17 10:05, 1周前 , 1F
四點起來煮
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08/17 10:06, 1周前 , 2F
當你爸爸是李提督或愛新覺羅的話
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蛋我會煮湯的時候用成蛋花 炒蛋太邪修了
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沒有 小當家就機掰人 這局必敗
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你好我師父是…
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08/17 10:08, 1周前 , 6F
洗洗睡吧 他的對手可是我媽阿貝跟敝姓愛新覺羅
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08/17 10:09, 1周前 , 7F
他又不是輸在料理做得不好@@
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扣掉他自己的問題，其他那兩個人評分並沒有辦法量化
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雖然不甘心，但是很好吃（5/10）
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輸給兩個有後台的 阿飛那個冷薯條怎麼看都不好吃
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先把阿貝師傅拿下啊
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李提督推薦，菊下樓貝仙女之子；考生阿飛？全名呢？報上
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名來
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我很好奇 如果小韓正常評分 會不會也會過呢
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08/17 10:16, 1周前 , 15F
輸在沒背景
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不會啊 因為有兩個說真的太好吃了然後給他五分==
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08/17 10:16, 1周前 , 17F
三個人互相評分但其中兩人有關係 剩下我不說了
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小韓正常評分他就因為分數太低輸了啊 隨便雷花解釋
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真的好吃會評分五分嗎
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08/17 10:18, 1周前 , 20F
小當家吃一般路邊攤也常說很好吃啊
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描述上小當家跟阿飛有用技巧來處理食材本身缺陷例如沒有
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嚼勁的問題用塞魷魚跟冰鎮，以及調味巧思一個用鯛魚叉燒
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一個用辣椒提甜味，牛肉麵沒有這方面的描述，包含那兩個
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跟小韓本身介紹都沒有提到這種技巧面。
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08/17 10:20, 1周前 , 25F
半夜才能加分
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08/17 10:21, 1周前 , 26F
半夜送去給九面吃幾口看看
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08/17 10:22, 1周前 , 27F
好吃的話給七分都有點低了，才給五分
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路邊攤師傅除非是武雄那種，不然連參加第一階段都過不
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08/17 10:22, 1周前 , 29F
了吧
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08/17 10:24, 1周前 , 30F
好好跟小當家阿飛拜碼頭，就是同時出三個特級廚師了
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08/17 10:24, 1周前 , 31F
雷花都看在眼裡
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08/17 10:26, 1周前 , 32F
大麻
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08/17 10:26, 1周前 , 33F
雷花喜歡小鮮肉難道還要跟你說嗎
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08/17 10:28, 1周前 , 34F
牛肉麵加蛋花是滿怪的 不常見
08/17 10:28, 34F
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08/17 10:31, 1周前 , 35F
牛筋再怎樣改形狀 它還是肉味肉感啊 跟麵條還是差太多
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08/17 10:33, 1周前 , 36F
鯰魚麵的味道偏清淡跟塞魷魚進去 才算是模擬麵條
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08/17 10:34, 1周前 , 37F
主題是麵 然後內容非麵 意思就是要用非麵材料去模擬麵
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08/17 10:35, 1周前 , 38F
如果純粹沿著筋切下來就只是牛肉絲湯而已
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08/17 10:36, 1周前 , 39F
牛筋技術含量不足
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還有 24 則推文
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08/17 11:02, 1周前 , 64F
把雷花吧，不然在有高級黨證的對手面前真的不知道怎麼贏
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08/17 11:03, 1周前 , 65F
用小牛肉做牛肉燕ㄅ
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08/17 11:06, 1周前 , 66F
這種筆試就比誰得主考官青睞而以，本來就不一定公平XD
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08/17 11:07, 1周前 , 67F
不要放炒蛋
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08/17 11:09, 1周前 , 68F
小韓要把兩人分數打不一樣讓雷花去頭痛才有生機
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08/17 11:13, 1周前 , 69F
小韓輸在沒有把牛肉加工得更像麵
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08/17 11:30, 1周前 , 70F
輸在靠山不夠硬
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08/17 11:33, 1周前 , 71F
我是不覺得馬鈴薯泥冷麵加辣有比較用心啦
08/17 11:33, 71F
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08/17 11:37, 1周前 , 72F
馬鈴薯麵有針對怕熱這點改冷湯
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08/17 12:15, 1周前 , 73F
沒辦法 遇到兩個機掰人 怎麼贏
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08/17 12:34, 1周前 , 74F
就算看靠山小韓的也很普呀, 牛肉絲就完全不像麵, 還加
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08/17 12:35, 1周前 , 75F
了完全不對味的炒蛋, 還有五分已經很給你面子了
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08/17 12:36, 1周前 , 76F
以他這標準, 我炒個竹筍絲也是麵非麵可能還比他的好吃
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推
08/17 12:39, 1周前 , 77F
用想像的就覺得應該不會太好吃 而且評審在眼前還這樣搞
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08/17 12:39, 1周前 , 78F
他不是品德問題是智商問題 至少在裁判眼前要演吧？ 他如
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08/17 12:39, 1周前 , 79F
果一樣給另兩個人5分可能都沒事 給1分就是在搞啊
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推
08/17 12:56, 1周前 , 80F
真要說的話 他牛肉筋本來就是有嚼勁的東西 想法上對比其
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08/17 12:56, 1周前 , 81F
他兩個用薯泥跟魚泥的還是有差
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08/17 12:58, 1周前 , 82F
大多人覺得比較好吃的原因主要還是他用牛肉
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08/17 13:02, 1周前 , 83F
吃的人都覺得不甘心了還贏不了,無解吧.
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08/17 13:06, 1周前 , 84F
磨成泥再做的才像麵呀, 不是有嚼勁就叫麵, 不管牛肉絲
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08/17 13:07, 1周前 , 85F
和牛筋都是嚼勁過頭了, 就算煮軟筋也是變得像膠不像麵
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08/17 13:11, 1周前 , 86F
就是一碗蛋花牛肉湯 深度差太多了
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噓
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他輸在黨證
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08/17 13:12, 1周前 , 88F
他如果正常給分就輸了,雷花並不會覺得他公正給分就給過
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08/17 13:33, 1周前 , 89F
給自己10分然後評論5分的料理說很不甘心但很好吃 不知
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08/17 13:33, 1周前 , 90F
道是什麼心態
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08/17 13:35, 1周前 , 91F
加點番茄吧XD真的感覺不到這碗好吃..牛肉直接切條當麵
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08/17 13:35, 1周前 , 92F
怎麼想口感都差很多..如果用他的蠻力打成泥打出筋性
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08/17 13:35, 1周前 , 93F
感覺說不定好一點XD
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08/17 13:48, 1周前 , 94F
阿飛：雖然好吃但是我太不甘心了，只給5分
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08/17 15:13, 1周前 , 95F
首先要投對胎
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08/17 15:14, 1周前 , 96F
他就只是牛肉湯的變體版 把肉換個方式而已 5分很客氣了
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08/17 15:22, 1周前 , 97F
不是四點煮的可能沒辦法加分
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08/17 16:03, 1周前 , 98F
正常給分就正常不及格阿，頂多送你幾句獎勵話與下次可能
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提升機會吧
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08/17 16:40, 1周前 , 100F
開外傳當主角就能連勝不斷了(￣▽￣)
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08/17 17:47, 1周前 , 101F
特級廚師又沒有限制數量 就算最後總分低也不一定就不能考
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08/17 17:48, 1周前 , 102F
上 但他故意這樣惡搞分數就是逼人把他刷掉
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08/18 01:44, 1周前 , 103F
用牛肉做成米苔目之類的?
08/18 01:44, 103F
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