Re: [閒聊] 台灣罐頭種類好像不怎麼多元
應該是通路問題吧
台灣的通路物流也不是甚麼都賣
像豆腐乳這東西,深坑就有賣豆腐乳罐頭,玻璃罐裝的
甲仙跟公館有賣蜜香芋頭罐頭
澎湖區農會有賣蚵醬、飛魚卵醬、小管醬罐頭
南方澳我之前去逛也看到一堆私營罐頭工廠的販售店,
罐頭種類也不是只有茄汁鯖魚
關廟有蔭鳳梨罐頭,類似蔭瓜的做法
埔里有玫瑰花瓣醬罐頭
玉井有冷凍情人果罐頭
阿里山的白山葵醬我到現在還印象深刻,跟綠山葵醬味道相似但感覺餘裕完全不同
池上鄉的堅果花椒醬罐頭,曾看過沒買過,痛失良機。
有個東西只聞其名不見其物,愛之味的筒仔米糕罐頭
這東西我真沒在各大通路看到過
然後有一個被稱為國軍最強後勤物資的罐頭,金門牛肉罐頭,我在龍山寺買到過
吃起來該怎麼說,軍武迷應該會很愛
當然不能跟美軍神器SPAM比,但這個浪漫感我個人覺得有一點點相似之處?
不過像芒果跟荔枝雖然是台灣很常見的水果,但因為加工難度跟市場競爭力問題
沒有城規模的工廠甚至小工廠製作,大多是私人製的
水蜜桃我查一下好像也沒有,做成果乾是有的,但罐頭就沒有了
還有芭樂,台灣的芭樂沒有直接做成罐頭而是芭樂汁跟紅心芭樂果醬,後者在員林
釋迦的話,鳳梨釋迦沒有國內罐頭的樣子,有做成小米酒跟氣泡飲,聽說釋迦跟啤
酒很搭?
喔對最後介紹一個我的怨念物,不知道有沒有機會能不透過網購買到的
馬告堅果油醬罐頭
上面講的除了網購外幾乎就只能去當地農會碰碰運氣了。
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神說,要有光,於是有了光之美少女!
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