[閒聊] 開一間女僕咖啡廳成本多少啊？

看板C_Chat作者 (ilikemiku)時間1年前 (2024/08/23 08:43), 編輯推噓20(20推 0噓 71→)
留言91則, 19人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
如題啦 thread有八卦營運沒多久的女僕咖啡廳 突然休業原因是女僕跟老闆的不愉快 那，從開業成本到每個月的營運成本 差不多多少啊？ 話說，vtuber有某位電競女僕也是跟老闆鬧不愉快？ -- https://imgur.com/ffYUy5S
https://imgur.com/NfhBqKk
https://imgur.com/GvPns9s
https://imgur.com/k6hqr8d
https://imgur.com/uVP0CQZ
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.27.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1724373781.A.069.html
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08/23 08:44, 1年前 , 1F
你要問相關的從業人員
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你先說含不含店租
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推
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0元，房子自己的，女僕自己辦，食材自己種，菜自己做
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你是指我跑去女僕咖啡廳說要跟老闆聊天嗎（？）
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含店租啊
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含店租喔 一個月起碼給你保底20萬吧
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你沒看一堆店家開三個月就死了
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實際可能更貴 制服電費器材 周邊裝潢
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光是裝潢我就聽過百萬的
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20萬的話每天營業額可能要一萬吧，真可怕，哪些倒了我真
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沒注意
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裝潢也蠻貴的沒錯
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推
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20含人事請得到3個以上的女僕嗎
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而且現在缺工 很長一直延期
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只要延期你就是空轉燒錢
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遇過一堆隔天要送電器進場 下午打過來說裝潢延遲
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再延一個月 恭喜 繼續空燒
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怎麼感覺營業前的準備貴很多很多還很不穩定
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yep
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衛生消防稅務就不提了
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我剛想想20應該可以請到三個...吧？我還真不知道女僕薪
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水怎麼算的
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營業前準備這是一定要的啊 而且也有很多事情需要準備
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08/23 08:59, 1年前 , 24F
至於再更細節的或許你可以看有沒有相關人員分享吧
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20應該兩個極限 你自己跳下來才能三個
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營業前當然要準備啊，但很不穩定我是沒想到的
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本肥沒朋友問只好上c洽問惹
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c洽臥虎藏龍
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推
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女僕咖啡廳你先用一般餐廳的角度去看，開店前要的裝潢設備，
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先抓個150~200吧，營運成本大條的還是店租，開在北部或中南
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至少要有燒半年的資金吧 三個月太少了
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部又不一樣，北部客群與消費力較好，但店租可能就20了，人力
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推
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看你自己要抓多少預算吧 裝潢用破爛木板 油漆壁紙自己
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貼，弄得很陽春也可以沒多少錢
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部分有內外場之分，基本2+2，假日的話人要要更多，人力成本
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北部就有些店裝潢超破爛省錢 戰損風
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以最低工資來抓就好，女僕可以用活動或拍照抽成
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食物飲料隨便搞搞調理包 省錢+1
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但最大問題還是入不敷出，女僕咖啡廳消費雖然高，但畢竟是小
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推
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我先說結論吧 傻了才開
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除非房子你自己的
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最低工資要確定找得到人捏 現在那麼多家在開
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客群，消費人數有限，且現在大城市大都也有了，要再開要與現
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有業者分大餅，營收就會很困難
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新創業的十之八九都是死在房租
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但你食物裝潢不如人 能不能活下來就不一定了 現在一堆
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在競爭
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推
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跟你講 先準備五百萬現金 店租40坪開在市區一個月1
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5~35萬左右 抓25萬 店員一個5~6萬 太低只有龍會來
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先抓3個18萬 裝潢100~150萬 有要開伙就還要廚師一
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個月7萬 合起來一個月50萬 500萬夠你燒半年
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一天營業額沒四萬活不下去
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你開基本工資要確定找得到有料的店員欸 好的武將別家也
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在搶，低薪你就剩雜魚
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我是說用最低工資去抓，實際上會高一點可能200，但也不會多
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太多，女僕另外是靠抽成拉高薪水的，而5~6萬則太多了啦，那
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大該一組客人消費800 一日50組可以收支打平
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樣收入絕對抓不回來
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樓上那工資開太高了啦 全台灣沒有哪間這麼高的吧
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08/23 09:09, 1年前 , 60F
廚師哪可能七萬 有請專業廚師的都沒幾間了吧
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推
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以前有板友開過啊，空想就板友開的
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找正的差不多這價 一般外場都月薪45k找不太到人了
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廚師專業的開到八萬去了 所以建議不開伙買冷凍食品
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加熱就好
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你說的那是正職，女僕pt報班才是常態 一間可能沒幾個正
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職
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十幾二十個pt 不可能一個要四五萬 那你不用開了
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五百萬才半年啊......
08/23 09:12, 68F
推
08/23 09:15, 1年前 , 69F
我怎麼感覺食物不是重點啊 都一些超普通的食物幫你畫個
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圖案賣300
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推
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食物用料理包就好
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推
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女僕店不會找專業廚師啦，成本關係請不起也不需要，反正大都
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是調理包加熱，且客人也不是因為料理而上門的
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現在問題是這樣，你要用調理包當然可以，但市面上已經有
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提供簡餐的了，你這部分就會沒有競爭力
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但你也可以覺得這沒差
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突然覺得台北女僕店越來越多是件神奇的事情
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先說你有沒有自己的房子
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台北店多關得也多啊
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貴鬆鬆的咖啡 還有自己在家也能做的簡餐
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我是不認為光靠女僕跟裝潢能有多少營收
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就盤子多孝子多，老台男沒結婚的太多整天花錢找歸屬感
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戀愛感
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那你就想錯了 沒賺錢怎麼越來越多
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主要收入是拍立得（
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看起來發展最好的只有月讀?分店越開越多間
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有幾間越來越像酒店@@
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08/23 12:06, 1年前 , 88F
本質還是餐飲啦，那麼好賺的話也不會開得多倒得也多，光
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靠少數火山孝子要活下來太難了
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08/23 21:18, 1年前 , 90F
純咖啡店的話五百萬起跳，女僕咖啡廳專做宅向的話肯定更高
08/23 21:18, 90F
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08/24 23:55, 1年前 , 91F
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08/24 23:55, 91F
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