Re: [閒聊] 點海鮮丼會配白飯還醋飯？已回收

看板C_Chat作者時間2年前 (2024/07/30 11:00), 2年前編輯推噓8(9推 1噓 22→)
留言32則, 14人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
在日本也是分兩派啦， 但目前醋飯派似乎佔多數就是了。 不過我是白飯派， 像你去函館早市， 大部分的海鮮丼都是白飯， 要吃醋飯請去壽司店。 https://i.imgur.com/kMhUOOf.jpeg
我在小樽的水產海鮮丼店配的也是白飯， 不過也可以選醋飯就是了。 也有一說，海鮮丼是起源於北海道、東北 ，是把海鮮放在白飯上做成的。 而從函館早市的習慣來看，當地的 海鮮丼原型應該是配白飯的。 https://i.imgur.com/lAB2pAL.jpeg
不過也有其他論點說是壽司店的海鮮ちらし 演變來的，這個沒有定論，總之依照自己 喜好點餐就好了。 我個人最喜歡的海鮮蓋飯配料是 炙烤鮭魚 鮭魚卵 我不喜歡醋飯的酸味搶了這兩種海鮮 的味道，炙烤鮭魚的油脂跟熱騰騰的白飯 結合，口感是一級棒，鮭魚卵在嘴裡爆漿 時候，我也不喜歡嘴裡有酸味，此外我覺得 白飯比較柔軟，比起醋飯更會吸海鮮具材。 雖然醋飯派看起來是多數，但我強烈建議 想點這兩道料的人試試配白飯。 https://i.imgur.com/v7kBjEJ.jpeg
如果是喜歡生魚片的食客，或許配醋飯 會比較好。 壽司店靈魂就是配醋飯， 海鮮丼你用醋飯， 講白了就是大碗的壽司， 不過日本人對壽司的喜好度高， 所以把海鮮丼當壽司吃也不是很奇怪的事。 而且日本國土面積很大， （日本面積比德國大，不要整天笑人家 是小島國）口味本來就很多元， 更別提我們歪國人了， 有人覺得海鮮丼配熱白飯很奇怪 我也覺得海鮮丼配涼醋飯很不搭。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.229.51.203 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1722308431.A.62F.html
噓
07/30 11:03, 2年前 , 1F
誰會說日本小島國，X腦例外
07/30 11:03, 1F
→
07/30 11:05, 2年前 , 2F
生魚加熱飯不就熟了嗎 那樣幹嘛不吃生魚片配飯就好
07/30 11:05, 2F
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07/30 11:05, 2年前 , 3F
大不一定好啦...西伯利亞沙哈拉戈壁那種爛地多大都沒意義
07/30 11:05, 3F
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07/30 11:07, 2年前 , 4F
日本是島嶼破碎地形又多山 能裝人的地方很擠沒錯(ry
07/30 11:07, 4F
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07/30 11:08, 2年前 , 5F
生魚片放在熱飯上會熟嗎？！
07/30 11:08, 5F
※ 編輯: ke0119 (202.229.51.203 日本), 07/30/2024 11:10:31
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07/30 11:10, 2年前 , 6F
想太多 那個不夠熱
07/30 11:10, 6F
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07/30 11:11, 2年前 , 7F
只是你吃生魚片還配熱的飯感覺會怪怪的 所以飯通常都
07/30 11:11, 7F
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07/30 11:11, 2年前 , 8F
是偏溫
07/30 11:11, 8F
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07/30 11:11, 2年前 , 9F
不會 再說壽司也有用炙烤的 那個又要叫什麼 捏成飯糰的海
07/30 11:11, 9F
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07/30 11:11, 2年前 , 10F
壽司炙燒也只是一瞬間 不會噴到飯熱
07/30 11:11, 10F
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07/30 11:11, 2年前 , 11F
鮮飯嗎? 反正東西上桌能吃好吃就行了(ry
07/30 11:11, 11F
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07/30 11:12, 2年前 , 12F
那個料看起來稍微融化就會關火了
07/30 11:12, 12F
※ 編輯: ke0119 (202.229.51.203 日本), 07/30/2024 11:13:22
推
07/30 11:13, 2年前 , 13F
如果你要噴到飯變熱上面的料早就變成灰了
07/30 11:13, 13F
推
07/30 11:16, 2年前 , 14F
若醋飯的酸味太重真的吃不下去 之前就遇過
07/30 11:16, 14F
推
07/30 11:23, 2年前 , 15F
日本超級大阿，很多人沒概念，光北海道面積就比台灣大，東
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07/30 11:23, 2年前 , 16F
京到大阪就比台灣長了，說日本差不多的，台灣才是南北差不
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07/30 11:23, 2年前 , 17F
多吧？
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07/30 11:23, 2年前 , 19F
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07/30 11:23, 2年前 , 20F
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07/30 11:23, 2年前 , 21F
然後冷知識沖繩比澎湖大了17倍
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07/30 11:23, 2年前 , 22F
07/30 11:23, 22F
推
07/30 11:26, 2年前 , 23F
小島國日本自己就很愛說了
07/30 11:26, 23F
推
07/30 11:29, 2年前 , 24F
確實就是大碗壽司
07/30 11:29, 24F
推
07/30 11:48, 2年前 , 25F
講的好像台灣不是被山佔掉大部分地方一樣==
07/30 11:48, 25F
推
07/30 12:06, 2年前 , 26F
你的飯是火在燒是不是，生魚片放上去會熟是怎樣
07/30 12:06, 26F
推
07/30 12:08, 2年前 , 27F
我也是白飯派（握手
07/30 12:08, 27F
推
07/30 12:09, 2年前 , 28F
人家說小島國是自己玩梗（但其實很多日本人對自己國家多
07/30 12:09, 28F
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07/30 12:09, 2年前 , 29F
大也沒概念）真正會當日本小島國的只有某個強國
07/30 12:09, 29F
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07/30 12:25, 2年前 , 30F
海鮮丼最喜歡吃炙燒鮭魚和鮭魚卵，冷的生魚片配熱白
07/30 12:25, 30F
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07/30 12:25, 2年前 , 31F
飯，你才是邪教吧
07/30 12:25, 31F
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07/30 15:13, 2年前 , 32F
原來函館早市都是邪教...
07/30 15:13, 32F
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