[閒聊] 金華火腿真的有很好吃嗎？

看板C_Chat作者 (冷靜的魚)時間1年前 (2023/01/20 11:28), 1年前編輯推噓30(30推 0噓 14→)
留言44則, 34人參與, 1年前最新討論串1/1
https://youtu.be/qZJQpWB4qfo
中華一番動畫第22集 解師傅選用金華火腿 來做燒賣 我很好奇 金華火腿到底是有 多頂級、多高貴？ 金華火腿真的有很好吃嗎？ 和其他的火腿或 其他肉類製品如 臘肉、培根、香腸、熱狗 有啥差別？ https://i.imgur.com/UwG3nuI.jpeg
https://i.imgur.com/DoFapg2.jpeg
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都是精華
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金華飯店有賣
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以前是，現在品種改良後其實就很多替代更好的了
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熬湯頭的
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金華 宣威 如皋 如皋 諾鄧 都是很有名的火腿
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很鹹
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鹹爆 熬湯很好用
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熬湯很常見
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金華如皋偏濕熱 醃製一定要下重鹽 不然根本不能保存
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我吃過了，還好而已
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你沒吃過嗎
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問問看其他人看法 當作買食物或做料理的參考
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這單純作者沒查好資料而已 金華火腿都拿來熬湯 誰當主
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食材吃的
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只能煮湯
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熬湯用的
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※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 01/20/2023 12:11:18
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這東西很鹹 鮮味很足 熬湯很好用但是當主食材….
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做成甜的富貴雙方
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鹹
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金華火腿會分割成幾個部分，有些用來熬湯，有些會蒸煮
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或拌炒，哪來不能當主食材？
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而且漫畫裡也只說解師傅拿的是金華豬，沒說他是拿加工
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好的火腿
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揚州炒飯不就加金華火腿XD?
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很鹹
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死鹹，直接吃你乾脆去洗腎還比較快
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就提味用的，YT上有用到的都放不多
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鹽真的好吃嗎
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漫畫明確的說是拿來當今晚主菜的金華豬，同時也是金華
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火腿的材料，所以是直接拿新鮮豬肉做燒賣沒錯
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千金給合之前吃以為壞掉了
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熬湯用的
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當主食可以，削成薄片搭配黃瓜薄片做前菜小點
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菜飯也會加金華火腿啊
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還有宣威火腿
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熬湯OK 應該說有直接吃的方式嗎
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金華火腿可以取中間部位做蜜汁火方啊
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01/20 16:43, 1年前 , 40F
熬湯只是其中一個吃法而已
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現在能做湯頭的選擇變很多了吧
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做菜前要先處理過不然有點臭QQ
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01/20 19:59, 1年前 , 43F
熬高湯用的
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01/20 22:13, 1年前 , 44F
煲湯用的啦
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