Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?

看板C_Chat作者 (Limnophila)時間1年前 (2022/10/26 19:01), 1年前編輯推噓30(30推 0噓 42→)
留言72則, 27人參與, 1年前最新討論串30/34 (看更多)
在新竹待過六年， 評價跟版友們差不多， 但有間店想討論一下， 新竹的段純貞本肥覺得還不錯吃，但後來聽說到台北還其他外縣市開店好像評價都不是很好 是分店水準下降，還是段純貞也是要限定在新竹跟其他新竹食物比才覺得不錯？ 本肥很久沒吃了，少數還記得名字的店= = ----- Sent from JPTT on my iPhone -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.100.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666782100.A.AE3.html
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10/26 19:02, 1年前 , 1F
沒有對比沒有傷害 你看甘泉魚麵開不到南部 北部卻一堆
10/26 19:02, 1F
我覺得台北的比新竹好吃一點，雖然清大甘泉的老闆人不錯
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10/26 19:03, 1年前 , 2F
不過我真的很少吃段純貞 每次都要排一小時以上太花時間
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※ 編輯: a8856554 (223.137.100.219 臺灣), 10/26/2022 19:03:30
推
10/26 19:03, 1年前 , 3F
我覺得不能這樣說 我這趟回台灣特別去台南吃了一頓
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推
10/26 19:03, 1年前 , 4F
新竹人 段不好吃 甘泉OK
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10/26 19:04, 1年前 , 5F
我覺得白糖粿就超難吃
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但是排隊就超長
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10/26 19:04, 1年前 , 7F
那個油耗味實在很噁
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10/26 19:05, 1年前 , 8F
東山鴨頭也甜到很詭異
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推
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大埔鐵板燒阿，不知為啥新竹的店菜都可以無限續
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10/26 19:05, 1年前 , 10F
還有就是沙鍋魚頭超過譽 我媽以為那是剩菜還是廚餘
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10/26 19:06, 1年前 , 11F
白糖粿要剛炸好的才好吃
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10/26 19:06, 1年前 , 12F
難怪台北看不到砂鍋菜
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我就是現場排隊現場買現場吃好嗎
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砂鍋魚頭過譽 但砂鍋菜好吃
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段分店不行
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不夠那是嘉義吃的
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不過
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10/26 19:07, 1年前 , 18F
你要不要吃吃看統一蔥燒牛肉麵?味道一模一樣
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推
10/26 19:07, 1年前 , 19F
砂鍋魚頭是說嘉義林聰明嗎 本地人有名單比林聰明好吃
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10/26 19:07, 1年前 , 20F
多了的店
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10/26 19:08, 1年前 , 21F
我不是去吃林聰明 但是砂鍋菜那個賣相很難看
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沙鍋魚頭也是很吃口味的 嘉義有好幾家 但口味都不太一樣
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10/26 19:08, 1年前 , 23F
砂鍋菜應該都長那樣吧
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段以前覺得不錯後來覺得還好：3
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10/26 19:09, 1年前 , 25F
我是覺得沒有哪家敢說自己比林聰明好吃...
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推
10/26 19:09, 1年前 , 26F
我是覺得不錯吃很像滷白菜 但是那賣相…
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10/26 19:10, 1年前 , 27F
只是魚頭從以前到現在只吃過一次 完全不愛
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10/26 19:11, 1年前 , 28F
砂鍋魚頭我記得不是老蔣帶來台灣的菜色嗎= =
10/26 19:11, 28F
推
10/26 19:11, 1年前 , 29F
白糖粿店家油跟輕炸很重要 有些很不U
10/26 19:11, 29F
推
10/26 19:12, 1年前 , 30F
另外就是我們去吃虱目魚肚粥 就 還行
10/26 19:12, 30F
推
10/26 19:13, 1年前 , 31F
有喔 嘉義有比林聰明更好吃的沙鍋魚頭 林聰明觀光客
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10/26 19:13, 1年前 , 32F
吃的
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10/26 19:13, 1年前 , 33F
沙鍋魚頭難道不是為了處理剩下的魚頭用的嗎
10/26 19:13, 33F
推
10/26 19:14, 1年前 , 34F
東山鴨頭除了東山在地的籃記合記，其他口味都差一截
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10/26 19:14, 1年前 , 35F
，然後乾的油炸東山鴨頭，根本就偽物
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推
10/26 19:14, 1年前 , 36F
段之前吃覺得還可以 但滷味夾一點就頗貴的
10/26 19:14, 36F
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10/26 19:15, 1年前 , 37F
台北也是有砂鍋魚頭啦 只是我吃過的都是某某店家能點一鍋
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10/26 19:15, 1年前 , 38F
砂鍋魚頭是雷恩刀工對決其中一道嗎
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10/26 19:15, 1年前 , 39F
不是那種純砂鍋魚頭店
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10/26 19:16, 1年前 , 40F
過鹹 但就有人比較喜歡重口味
10/26 19:16, 40F
推
10/26 19:19, 1年前 , 41F
我真的覺得就口味的問題 新竹就人口本來就不多 又客家和
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10/26 19:19, 1年前 , 42F
眷村菜為主 然後一堆外地人去那當然吃不慣
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推
10/26 19:21, 1年前 , 43F
台北牛肉麵太多了，各有特色，相比之下段純貞就弱了
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10/26 19:22, 1年前 , 44F
段純貞是不難吃啦，但真的沒辦法跟台北的牛肉麵比
10/26 19:22, 44F
推
10/26 19:22, 1年前 , 45F
新竹以外的是六角集團買下的 其實已經不一樣了
10/26 19:22, 45F
推
10/26 19:23, 1年前 , 46F
段新竹是自營，其他縣市是六角國際代理，口味有差。
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推
10/26 19:26, 1年前 , 47F
熊26你白糖粿吃哪家啊 我覺得國華街那家超好吃的啊
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10/26 19:26, 1年前 , 48F
段的分店就六角國際展的，同集團還有日出茶太、杏子豬排、
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10/26 19:26, 1年前 , 49F
春上布丁蛋糕這些
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10/26 19:29, 1年前 , 50F
段純貞開分店前真的很好吃, 然後台北的分店很難吃...
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10/26 19:29, 1年前 , 51F
印象中有分店後本店也變難吃了
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10/26 19:30, 1年前 , 52F
杏子豬排也是變成連鎖店之後就變難吃了, 可惜啊哀哀
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10/26 19:31, 1年前 , 53F
這兩間以前算愛店, 現在不可能走進去了
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推
10/26 19:35, 1年前 , 54F
…就國華街 是不是冠軍愛玉對面
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推
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段純真以前老火鍋不錯 可是後來爛掉了
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東山鴨頭也是吃那間 我覺得甜不辣和雞屁股 豬血糕很好吃
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的確屌打台北的店 但是脖子太甜了
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反正本體是滷味XD
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修正 東山鴨頭也是吃那附近的
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10/26 19:37, 1年前 , 60F
是啊 但我之前吃了三四次 不管是剛出爐還是一段時間的
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10/26 19:37, 1年前 , 61F
都沒有油耗味耶 難道今年變了嗎
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推
10/26 19:38, 1年前 , 62F
我自己老人 本身是很喜歡吃傳統甜食的 那個油耗味我嚇到
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10/26 19:38, 1年前 , 63F
這類油炸甜食我最愛是麻荖的花生荖和雙胞胎
10/26 19:38, 63F
推
10/26 19:43, 1年前 , 64F
雖然滿滿糖分的外層我覺得很讚就是了
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10/26 19:43, 1年前 , 65F
糖分
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10/26 19:46, 1年前 , 66F
北部沒人在吃白糖粿 要吃也是吃地瓜球
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10/26 19:52, 1年前 , 67F
根本不知道白糖粿是什麼...
10/26 19:52, 67F
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10/26 19:58, 1年前 , 68F
段純真真的不好吃 璽子還比較好吃
10/26 19:58, 68F
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10/26 20:02, 1年前 , 69F
想見你前應該沒多少北部人知道白糖粿是啥吧
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10/26 21:18, 1年前 , 70F
我覺得新竹的滷肉飯吊打南部肉燥飯
10/26 21:18, 70F
推
10/26 22:06, 1年前 , 71F
段麵本體跟滷味不錯啦 其他我覺得就..
10/26 22:06, 71F
推
10/27 09:35, 1年前 , 72F
籃記合記的東山鴨頭也是甜的啊 本來就該是那個味道
10/27 09:35, 72F
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